Reuniți toate echipamentele. Spălați temeinic toate ingredientele de aromă. Puteți folosi, de asemenea, borcane mici, făcând mai multe infuzii din aceeași sticlă.
Pregătiți ingredientele și puneți ciocolata la baza borcanului.
Umpleți borcanul cu vodcă. Amestecați ușor cu o lingură de lemn pentru a distribui ingredientele pentru infuzie. Acoperiți bine borcanul.
Scuturați ușor borcanul de câteva ori. Examinați pentru a vă asigura că nu există impurități în interior. Păstrați într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumina soarelui.
Verificați zilnic infuzia, agitând ușor pentru a distribui aromele. După trei zile, gustați-o în fiecare zi până când obțineți aroma dorită.
Când infuzia este gata, transferați-o într-un ulcior, apoi strecurați-o în borcanul curat folosind strecurătoarea. Apoi strecurați-o din nou folosind muselina și serviți.
Nivelul următor La fel cum ați asorta flavoarea cu ciocolata, încercați să adăugați ingrediente complementare în infuzie, cum ar fi coaja unei portocale, fără miez; rădăcină de ghimbir rasă; o păstaie de vanilie; sau un baton de scorțișoară.
De ce aveți nevoie: Borcan ermetic de 1 litru, sterilizat, strecurătoare de bucătărie fine, muselină sau filtra de cafea
.