Sharing is caring!
- Share
- Tweet
- Pin
Pregătiți această umplutură pentru plăcintă cu mere de la zero, cu doar câteva ingrediente, pe aragaz. Această rețetă este rapidă și ușoară și face cea mai bună umplutură de plăcintă de casă!
Utilizați această umplutură pentru a face un Apple Dump Cake sau folosiți-o ca topping la Caramel Apple Cheesecake. Este, de asemenea, un topping delicios pentru înghețată!
În efortul de a elimina orice produs prefabricat, conservat, din bucătăria mea, am trecut la umpluturi pentru plăcinte făcute în casă. Sunt foarte mulțumită de rezultate! Această Umplutură pentru plăcinte cu mere făcută de la zero cu doar câteva ingrediente și cam orice mere (mai ales cele care au vânătăi sau imperfecțiuni) este preferata mea. Se taie în felii sau bucăți și se pun la fiert în amestecul de zahăr. Se face cât ai zice pește!
Această umplutură nu este doar pentru o plăcintă. O puteți folosi pentru atât de multe deserturi. Vedeți lista mea de mai jos.
Ingrediente:
- mere: Am folosit gala, dar cam orice fel merge
- zahăr: brun și granulat
- amidon de porumb: pentru a îngroșa amestecul; se poate folosi făină, dar va face ca umplutura să fie mai tulbure
- amestec de condimente: scorțișoară și cuișoare (adăugați ghimbir măcinat dacă doriți)
- suc de lămâie: pentru a preveni ca merele tăiate să se rumenească în timp ce pregătiți ingredientele
- apă
- unt
Cum se prepară Umplutura pentru plăcintă cu mere?
- Începeți prin a curăța merele de coajă și de miez. Tăiați-le în bucăți de 1/2″. De asemenea, le puteți tăia în felii subțiri. După ce ați tocat fiecare măr, stropiți bucățile cu suc de lămâie pentru a preveni rumenirea.
- Mixați amidonul de porumb cu 3 linguri de apă.
- Măcinați untul într-un vas adânc. Adăugați zaharurile, condimentele, apa și amestecul de amidon de porumb. Bateți bine.
- Adaugați merele și aduceți amestecul la fierbere la foc mediu.
- Scădeți focul și fierbeți până când merele sunt mai moi și amestecul se îngroașă.
- Răciți complet.
Cum se folosește?
Această rețetă face suficientă umplutură de plăcintă cu mere pentru o plăcintă de 9″.
O puteți folosi, de asemenea, pentru a face batoane de desert, cheesecake, sau o puteți folosi ca topping pentru cheesecake, înghețată sau chiar fulgi de ovăz!
Ce mere pot folosi pentru a face această umplutură?
Am folosit Gala pentru că asta am avut la îndemână și îmi place gustul lor. Puteți folosi Granny Smith, Golden Delicious, Honey Crisp, etc.
Conservare:
Vă recomand să păstrați această umplutură într-un borcan cu capac, în frigider. Se va păstra bine timp de până la 2 săptămâni.
Mai multe rețete cu mere:
- Tort de mere cu scorțișoară
- Biscuiți de mere cu fulgi de ovăz
- Old-Fashioned Apple Crisp
- The Best Apple Crumb Cake
Pentru mai multe rețete ca aceasta, nu ezitați să parcurgeți categoria Deserturi.
Dacă vă place această rețetă și o preparați, faceți o fotografie și distribuiți-o pe INSTAGRAM! Etichetează-mă @crunchycreamysweet ca să o pot verifica și să las un comentariu!
Pregătiți această Umplutură pentru plăcintă cu mere de la zero, cu doar câteva ingrediente, pe aragaz. Această rețetă este rapidă și ușoară și face cea mai bună umplutură de plăcintă făcută în casă!
- 4 căni de mere tocate vezi note
- 1 lingură de suc de lămâie
- 1 lingură de unt nesărat
- 1/2 cană de zahăr brun ambalat
- 1/2 cană de zahăr granulat
- . 1 1/4 cană de apă
- 1 linguriță de scorțișoară măcinată
- 1/8 linguriță de cuișoare măcinate
- 3 linguri de amidon de porumb
- 2 linguri de apă
-
Pepați și curățați merele de miez. Tăiați-le în bucăți de 1/2″ sau felii de 1/4″. După ce ați tocat fiecare măr, puneți-l într-un castron mare și stropiți bucățile cu suc de lămâie pentru a preveni rumenirea.
-
Mixați amidonul de porumb cu 3 linguri de apă.
-
Topiți untul într-un vas adânc. Am folosit un cuptor olandez de 3 sferturi.
-
Adaugați zaharurile, condimentele, apa și amestecul de amidon de porumb. Bateți bine.
-
Adaugați merele și aduceți amestecul la fierbere la foc mediu. Se amestecă des.
-
Se reduce focul și se fierbe până când merele sunt mai moi și amestecul se îngroașă. Se amestecă des.
-
Se răcește complet.
- Utilizați 4 mere medii sau 6 mere mici.
- Această rețetă face suficientă umplutură pentru o plăcintă de 9″.
- Rețineți, că valoarea nutritivă poate varia în funcție de produsul pe care îl folosiți. Informațiile de mai jos sunt o estimare. Folosiți întotdeauna un contor de calorii cu care sunteți familiarizați.