Tigaie ușoară de pui și varză în 20 de minute cu pui măcinat, amestec de salată de varză, morcovi și cel mai delicios sos de arahide.
Este o masă atât de bună în timpul săptămânii pentru a o servi cu fasole verde prăjită cu usturoi în 4 ingrediente.
Această postare poate conține link-uri afiliate. Vă rugăm să citiți politica noastră de dezvăluire.
Cu instrucțiuni ușor de pregătit, ingrediente simple și cea mai delicioasă aromă, această tigaie cu pui și varză va deveni mâncarea dvs. preferată pentru a merge la masă. Este nebunește de ușor și rapid de făcut, ca să nu mai vorbim că este gata într-o singură tigaie! Deci, mai puțină curățenie.
De asemenea, este ușor de personalizat pentru a se potrivi dietei dvs. sau pentru a folosi pur și simplu orice legume pe care le aveți la îndemână.
Se servește delicios de unul singur, acoperit cu coriandru și sos chili picant. Sau o puteți asocia cu o salată răcoritoare de castraveți pentru o masă echilibrată.
De ce ingrediente am nevoie?
Pui măcinat, amestec de varză coleslaw, morcovi, ceapă verde și coriandru. Pentru sosul de arahide, veți avea nevoie de unt de arahide, sos de soia, usturoi, miere, ghimbir, oțet de orez și ulei de susan. De asemenea, ulei neutru pentru gătit.
Pentru a servi puiul și varza, ne place coriandrul, sosul picant de chili și sucul de lămâie ca topping. Dar puteți adăuga, de asemenea, un strop ușor de sos de arahide rezervat și mai multă ceapă verde.
Ce mai pot adăuga?
- Ardei gras
- Edamame
- Calea
- Cu varză roșie
- Arahide sau caju – ca garnitură
De asemenea, puteți schimba o pungă de amestec de salată de varză cu o căpățână mică de varză și un morcov.
Cum se prepară puiul cu varză și morcovi
Pasul 1: Pregătiți sosul – bateți împreună toate ingredientele pentru sos și dați-le deoparte.
SCOPUL Katyei: Economisiți timp la pregătiri și preparați sosul de arahide cu până la 3 zile în avans. Păstrați-l la frigider până când este gata de utilizare.
Pasul 2: Gătiți puiul – într-o tigaie mare neaderentă, încălziți o parte din ulei, aproximativ 1 lingură, și adăugați puiul măcinat. Gătiți până când nu mai este roz, în timp ce îl sfărâmați cu o lingură. Se scoate într-un castron. Scurgeți sucurile din tigaie și curățați-o.
Pasul 3: Gătiți salata de varză – adăugați restul de 2 linguri de ulei în tigaie și, când este fierbinte, adăugați amestecul de salată de varză și morcovii. Gătiți până când varza este fragedă-crăpată, aproximativ 3-4 minute sau cam așa ceva, în timp ce amestecați constant.
Pasul 4: Combinați – adăugați puiul și sosul în tigaie. Asezonați după gust, cu sare și piper. Gătiți până când totul este bine încălzit. Încorporați ceapa verde și coriandrul.
Serviți acoperit cu mai mult coriandru, sos chili picant și suc proaspăt de lime.
Rămășițe: Resturile de pui cu varză se păstrează la frigider până la 3-4 zile, într-un recipient ermetic.
Mai multe rețete ușoare de pui:
- Pui și quinoa în sos de muștar
- Pui și cartofi la cuptor cu lămâie
- Pui și paste cu broccoli la cuptor
- Curry ușor de pui cu legume
Dacă încercați Pui cu varză la tigaie, nu uitați să lăsați un feedback și un rating.
Ingrediente
Scară1x2x3x
- 3 linguri de ulei neutru, împărțite
- 1 lb. pui măcinat
- 16 oz. amestec de varză coleslaw
- 2 morcovi medii, rași
- 2-3 cepe verzi, feliate
- ½ ceașcă de coriandru tocat, plus mai mult pentru servire
- Sare kosher și piper negru proaspăt
- Sos chili picant, pentru servire
Succes
- ¼ ceașcă de unt de arahide cremos
- ¼ ceașcă de sos de soia
- 3 căței de usturoi, tocați mărunt
- 2 linguri. miere
- 1 lingură de ghimbir proaspăt ras
- 1 lingură de oțet de orez
- 1 linguriță de ulei de susan
Instrucțiuni
- Măcinați împreună ingredientele pentru sos într-un bol mic. Dați deoparte.
- Într-o tigaie mare antiaderentă, încălziți 1 lingură de ulei la foc mediu-mare. Când este fierbinte, adăugați puiul măcinat și gătiți până când nu mai este roz, sfărâmând carnea cu o lingură. Transferați într-un castron cu o lingură cu fantă. Scurgeți sucurile din tigaie și curățați-o.
- Adaugați restul de 2 linguri de ulei. Când este fierbinte, adăugați amestecul de salată de varză și morcovii și gătiți până când devin fragezi-crocanți, amestecând constant, aproximativ 3-4 minute. Dacă legumele încep să se ardă, reduceți focul. Scopul aici este ca varza să devină fraged-crescătoare.
- Adaugați puiul și sosul. Asezonați cu sare și piper după gust. Gătiți timp de câteva minute până când se încălzește.
- Încorporați ceapa verde și coriandrul. Serviți acoperit cu mai mult coriandru și sos picant de chili. Îmi place, de asemenea, să adaug un strop de suc proaspăt de lămâie verde.
Cuvintele cheie: pui și varză, rulou de ouă într-un bol
.