Singurele mele cuvinte pentru acest bol: OH MY GOSH.
Dacă sunteți un fanatic al aripioarelor de bivoliță, așa cum suntem noi, trebuie să încercați acest chili cu aripioare de bivoliță pentru gătit lent. S-ar putea să fie noua mea rețetă preferată de chili, chiar dacă în fiecare an fac o nouă rețetă preferată de chili, iar acum două zile am făcut o rețetă de chili total diferită pe care, în trei săptămâni, probabil că o voi considera noua mea rețetă preferată de chili.
SORRY.
Nu mă pot abține. Alergați pe propoziții și toate.
Ooooh acest chili este atât de perfect pentru ziua meciului sau pentru o zi rece de toamnă în general. Am folosit pui fiert și mărunțit, dar dacă sunteți mai mult o persoană de carne de vită măcinată, atunci ați putea face în totalitate și pui măcinat. Puteți să-l faceți cum doriți!
Am sfârșit prin a găti această oală mare de dragoste peste noapte și casa noastră mirosea a rai absolut. Este atât de delicioasă și un lucru pe care îl iubesc cu adevărat este că este un fel de personalizabil în funcție de cât de multă aromă de aripi de bivoliță doriți. Am crezut că a fost suficient de puternic, dar în același timp suficient de „chili”. Și lui Eddie i-a plăcut. Fratele meu, care este un fanatic al aripioarelor de bivoliță, a picurat mai mult sos de aripi deasupra pentru că a vrut mai multă aromă.
Partea mea preferată, evident, sunt toate garniturile. Viața este totul despre topping-uri. Dacă m-ați urmărit, atunci știți că am combinația mea perfectă de topping pentru „aripi de bivoliță” care include:
Cilantro proaspăt
Ceapă verde tăiată felii
Ceapă verde proaspătă
Ceapă albastră fărâmițată
Și un strop de lămâie verde, dacă vă place. Uneori avocado, în funcție de felul de mâncare, pentru acel factor cremos și răcoritor. Și un pic de jalapeño feliat, dacă vreți mai multă căldură!
Plus un strop suplimentar de sos pentru aripi, întotdeauna. Poate o ușoară stropire de ranch, dacă asta vă place. Uneori e chestia mea, dar numai foarte rar în aceste locuri cu aripi de bivoliță. De obicei, nu e treaba mea. Înmuierea crustei de pizza în ranch este cea mai proastă seară a mea. Poți să nu mă mai faci prieten pe internet acum.
De asemenea, totuși! În acest caz, niște chipsuri de tortilla fărâmițate au mers pe deasupra. Ce este chili fără ele? Că sunt pur și simplu perfecțiunea sărată. Acestea sunt de fapt chipsuri tortilla de cartofi dulci și sunt atât de bune. Explozie majoră de arome.
Aceasta este una dintre acele rețete care va face rotația noastră de cină o dată pe săptămână sau o dată la două, cu ușurință. Eddie nu este un mare fan al supei (ugh!), cu excepția cazului în care este un chili consistent, așa că acesta este un câștigător care ne face pe toți fericiți.
În plus, sunt super în ideea de cartofi prăjiți cu brânză și chili de pui buffalo. DEAD.
Serios, nu vreau nimic altceva în acest castron!
Vezi videoclipul cu chiliul meu de pui cu bivoliță!
Slow Cooker Buffalo Chicken Chili
Leave a Review ”
Ingrediente
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 ceapă dulce tăiată cubulețe
- 1/2 cană de țelină tăiată cubulețe
- 1 borcan de 14 uncii de ardei roșii prăjiți, scurși și tăiați
- 4 căței de usturoi tocați mărunt
- 1 lingură de paprika afumată
- 1 lingură de pudră de chili
- 2 lingurițe de chimen măcinat
- 1/2 linguriță de sare
- 1/2 linguriță de piper negru
- .
- 2 căni de pui fiert și mărunțit
- 1/2 cană de bere
- 1 conservă de 28 de uncii de roșii zdrobite
- 1 conservă de 14 uncii de roșii cubulețe prăjite la foc
- 3/4 cană de sos de aripi de bivoliță
- 2 conserve de 14 uncii de fasole pinto, scurse și clătite
- 1 cutie de 14 uncii de fasole cannellini, scursă și clătită
pentru topping:
- sos extra pentru aripi
- cașcaval ascuțit ras
- brânză albastră fărâmițată
- ceapă verde tăiată în felii
- fără felii proaspete arpagic
- cuișoare de lămâie pentru stropit
- felii de avocado
Instrucțiuni
Note: aragazul meu lent are capacitatea de a rumeni și de a sări, așa că pot face totul în aragaz. Dacă al tău nu face acest lucru, sotează legumele într-o altă oală pe aragaz, sau adaugă totul în slow cooker împreună și nu-ți face griji pentru sotarea legumelor!
Încălzește uleiul de măsline în slow cooker-ul tău sau într-o cratiță la foc mediu. Adăugați ceapa, țelina, ardeii roșii și usturoiul și amestecați. Adăugați paprika, pudra de chili, chimenul, sarea și piperul. Gătiți până când legumele se înmoaie ușor. Adăugați puiul fiert și mărunțit. Adăugați berea și lăsați să fiarbă până când se reduce la jumătate. În acest moment, fie transferați amestecul în aragazul lent, fie treceți aragazul lent la setarea scăzută. Adăugați roșiile zdrobite, roșiile prăjite la foc, sosul de aripi, fasolea pinto și fasolea cannellini. Acoperiți și gătiți la foc mic cât timp aveți nevoie – din moment ce puiul este gătit, acest chili este tehnic „gata”, dar lăsându-l să se gătească timp de câteva ore va aprofunda aroma! Mie îmi place să-l gătesc timp de aproximativ 4 ore la foc mic, dar îl puteți găti timp de 2 ore sau chiar 8 ore – orice aveți la dispoziție. Eu aș ține-o doar la foc mic.
Când vine timpul să serviți, serviți în boluri cu garnituri de sos de aripi suplimentar, brânză cheddar rasă, brânză albastră fărâmițată, ceapă verde, arpagic, avocado și felii de lime!
Note
Nutriție
Ai făcut această rețetă?
Asigură-te că urmărești @howsweeteats pe instagram și etichetează #howsweeteats. De asemenea, puteți posta o fotografie cu rețeta dvs. pe pagina noastră de facebook.
Vă apreciez foarte mult!
Ar putea supraviețui probabil doar cu garnituri.
.