Sirop proaspăt de zmeură pentru băuturi

Acest sirop proaspăt de zmeură făcut în casă pentru băuturi este realizat din trei ingrediente: fructe, apă și îndulcitor!

Adaugați la apa spumantă pentru a spori aroma băuturilor sau pentru a face un cocktail delicios! Acesta poate fi folosit și ca sirop pentru conuri de zăpadă!

Sirop de zmeură

Nu-i așa că roșul de la zmeură arată atât de frumos? În acest sirop nu există coloranți alimentari sau conservanți!

Ce mod delicios de a spori aroma ceaiului, a apei spumante sau de a o folosi pentru a face cocktailuri!

Am scos sifonul de pe lista mea de cumpărături acum câțiva ani. Băutura obișnuia să fie un element de bază în dieta mea și o aveam mereu în frigiderul nostru.

Comoditatea de a deschide o băutură aromată este, fără îndoială, plăcută. În plus, mi se părea super tare să schimb cola obișnuită cu cola dietetică, economisind 180 de calorii pe băutură!

Apoi (acum 3-4 ani), un coleg de muncă preocupat de sănătate mi-a împărtășit câteva cercetări despre implicațiile pe care le poate avea pentru sănătatea noastră sifonul dietetic asupra bunăstării noastre.

Dă-mi voie să-ți fac un rezumat în notă de stâncă. Schimbarea zahărului granulat din băuturi cu zaharină și aspartam, îndulcitori artificiali, poate avea un impact negativ asupra sănătății noastre (cancer).

Pe de altă parte, FDA afirmă că cancerele raportate afectează doar șobolanii (aflați mai multe de la National Cancer Institute).

Indiferent de care parte a baricadei înclinați, am decis să-mi limitez consumul de sucuri.

Sirop de zmeură pentru băuturi!

Dar încă mă bucur de o băutură carbogazoasă și am găsit un mod mai sănătos de a mă bucura de ea făcând un sirop de Torino copiat.

Utilizați aceeași rețetă cu diferite tipuri de fructe, cum ar fi căpșuni, afine sau mure. Fiți creativi și încercați un sirop mixt de fructe de pădure!

Nu numai că acesta poate adăuga un strat gustos de aromă la băuturi precum acest sirop italian & un cocktail, dar ați putea lua în considerare și adăugarea lui la următoarele băuturi:

Pentru băuturi nealcoolice folosiți-l în următoarele:

Doar câteva linguri vor schimba întregul profil al unei băuturi atunci când o îmbunătățiți cu sirop de zmeură.

• Adaugați în ceaiul rece
• Serviți cu limonadă
• Mixați în apă gazoasă
• Adaugați în cafeaua caldă
• Cacaoa caldă este delicioasă cu sirop de zmeură

Sirop de zmeură în cocktailuri:

Acest sirop proaspăt este delicios în cocktail. Cu cât este mai simplu, cu atât mai bine. Nu uitați să încercați următoarele:

• Faceți un Bellini cu zmeură
• Adaugați cu vodcă și apă gazoasă
• Faceți un Rickey cu zmeură și lămâie
• Berry Kissable Cocktail

Sos de zmeură pentru alimente

Îngroșați siropul (prin fierbere mai mult timp) și faceți un sos pentru clătite, vafe, clătite, pâine prăjită sau chiar ca topping pentru înghețată!

Pariu că ar fi gustos și în negrese!

Sirop de zmeură – Întrebări frecvente

Puteți folosi zmeură congelată în loc de zmeură proaspătă?

Da, zmeura congelată poate fi înlocuită cu fructe de pădure proaspete (deși eu prefer cea proaspătă). Pur și simplu dezghețați-le înainte de a le folosi și luați fructe de pădure neîndulcite. Acest lucru vă va permite să ajustați dulceața în funcție de preferințele dumneavoastră.

Siropul de zmeură poate fi congelat?

Pentru cele mai bune rezultate, congelați siropul într-un recipient ermetic de congelare. Mai întâi, asigurați-vă că siropul este la temperatura camerei, apoi lăsați suficient spațiu în recipient pentru ca lichidul să se dilate. Acesta poate fi păstrat congelat timp de câteva luni. Pentru utilizare, lăsați să se dezghețe în frigider înainte de a-l savura a doua oară.

Siropul de zmeură este vegan?

Atâta timp cât îndulcitorul folosit în sirop nu este făcut cu miere sau trestie de zahăr, atunci acest sirop poate fi cu ușurință potrivit pentru dietele vegane. Unii îndulcitori populari sunt agavele, siropul de arțar, stevia, xilitolul sau fructele de călugăr în stare crudă.

Se poate face sirop de zmeură fără zahăr?

Pentru a face acest sirop fără zahăr, îndulciți siropul cu stevia, eritritol sau un amestec din cele două.