Shake Shack Sauce (Copycat)

Shake Shack Sauce (Copycat) este sosul cremos și acidulat al legendarului lanț de burgeri, perfect pentru burgeri și sandvișuri sau pentru scufundare!

Cinează în seara asta cu o rețetă copycat preferată la pachet cu niște cartofi prăjiți (cum ar fi KFC Original Chicken) și îmbunătățește-ți experiența culinară prin includerea acestui sos Shake Shack la fața locului!

SHAKE SHACK SAUCE

Una dintre cheile succesului în fast-food este dezvoltarea propriului sos secret. Să găsești un sos care să genereze un public fidel, fie că este vorba de Chick-Fil-A’s Honey Mustard sau de In-N-Out’s Burger Spread, pentru a reuși și a inspira cozi până la ușă, trebuie să ai un sos bine păzit care să iasă în evidență.

Shake Shack a exploatat acest secret pentru a reuși și și-a dezvoltat propriul sos atunci când a decis să facă saltul de la căruciorul de hot-dog la debutul pe scena restaurantelor de burgeri. Turiștii vin de peste tot în locația lor emblematică pentru a gusta din acest sos unic Shack Sauce.

Surprinzător însă, Shake Shack nu a fost la fel de aproape de piept cu rețetele lor. Instagramul lor este întotdeauna plin de priviri în spatele cortinei și de curiozități. Au ieșit chiar și cu o carte de bucate care varsă povești ale fanilor, fapte amuzante și 70 de rețete (deși recunosc că nu dau adevărata rețetă a sosului!)

Ceea ce diferențiază sosul Shack în comparație cu o mulțime de alte sosuri pentru hamburgeri este folosirea muștarului și doar puțin ketchup. Cele mai multe sosuri emblematice, cum ar fi Fry Sauce și Special Sauce, sunt mai mult un amestec de maioneză și ketchup care sfârșește prin a fi pe partea dulce.

Ei folosesc, de asemenea, niște murături de mărar în sosul lor pentru a-i da un gust picant și piper cayenne pentru doar o notă de căldură. Dintre toate sosurile de aici, acesta iese în evidență ca un amestec cremos bine rotunjit de dulce, sărat, picant, acru și condimentat. Un adevărat deliciu pentru toate papilele gustative.

Un sfat pentru ca această rețetă să fie cea mai nimerită, fiți pretențioși cu ingredientele. Folosiți ketchup Heinz și maioneză Hellman’s. În timp ce folosirea altor mărci va face în continuare un sos delicios, doriți să folosiți ingrediente de cea mai bună calitate pentru cel mai bun sos posibil.

Dacă doriți să vă comportați ca un insider Shake Shack, serviți acest sos pe un pat de cartofi prăjiți tăiați, sosul lor special de brânză (rețeta bonus de mai jos!) și brânză americană topită. Sosul Shack și cartofii prăjiți este unul dintre cele mai populare produse secrete din meniul lor. Adăugați puțină șuncă pentru o gustare și mai indulgentă.

REȚETE DE CHEESEBURGER DELICIOASE ȘI UȘOARE

Ce să servești cu sosul SHAKE SHACK pe

Acest sos este atât de bun, încât nu vrei să faci variații asupra lui. Folosiți-l, în schimb, în alte rețete care cer un sos sau o pastă specială.

• Cheeseburger Casserole: Caserola noastră de cheeseburger este modelată după Big Mac, dar în schimb schimbați sosul Shack Sauce pentru a face un fel de mâncare pe care Shake Shack și-ar dori să îl aibă în meniul lor!
• Pui în fâșii: Folosiți acest sos ca sos de înmuiat pentru fâșiile noastre crocante de pui și serviți-le în ziua meciului!
• Carne tocată: Pregătiți mâncare reconfortantă pentru copii cu chiftelele noastre Cheeseburger Meatloaf și ungeți acest sos deasupra în ultimele 10 minute de coacere.
• Burger: Bineînțeles că puteți întotdeauna să gătiți la grătar burgeri perfecți, întindeți acest sos pe chifla de sus și recreați Shake Shack Burger cu brânză americană, salată verde și roșii de prune.

Cum se prepară sosul SHAKE SHACK CHEESE SAUCE

• Se taie 1/2 ceapă galbenă și 1 jalapeño fără semințe și se sotează.
• Se amestecă 2 căni de smântână cu 1 lingură de oțet de vin alb și 1 lingură de vin alb.
• Înmuiați ceapa și ardeiul în amestecul de smântână timp de 30 de minute.
• Încălziți pe aragaz până se încălzește.
• Curățați și turnați peste 2 cești de brânză americană și 2 cești de brânză cheddar mărunțită, amestecați până se topește.
• Să se păstreze într-un recipient sigilat până la 1 săptămână.

REȚETE POPULARE DE COPYCAT:

CUM SĂ CONSERVĂM SHAKE SHACK SAUCE

• Serviți: Sosurile pe bază de maioneză ca acesta trebuie păstrate la frigider în termen de 2 ore.
• Păstrați: Păstrați sosul Shack Sauce într-un recipient închis ermetic timp de până la 2 săptămâni în frigider.
• Congelează: Deoarece este făcut cu maioneză, nu se recomandă congelarea acestui sos.

Rețeta

Salvați

Shake Shack Sauce (Copycat)

5 din 4 voturi

• Randament: 8 porții
• Timp de preparare: 5 minute
• Timp total: 5 minute
• Curs: Se prepară în 5 minute: Sos
• Cuisine: American
• Autor: Al: Sabrina Snyder

Shack Shack Sauce (Copycat) este sosul picant și cremos al legendarului lanț de hamburgeri, perfect pentru burgeri și sandvișuri sau pentru scufundări!

Ingrediente

• 1/2 cană de maioneză
• 1 lingură de ketchup
• 1 lingură de muștar galben
• 4 felii de murături kosher cu mărar , tocate mărunt
• 1/4 linguriță de praf de usturoi
• 1/4 linguriță de paprika
• un vârf de cuțit de piper Cayenne

Instrucțiuni

Note: faceți clic pe momentele din instrucțiuni pentru a porni un cronometru de bucătărie în timpul gătitului.

1. Combinați toate ingredientele într-un bol și amestecați.

2. Dacă doriți ca sosul să aibă o textură mai fină, îl puteți amesteca în robotul de bucătărie timp de 5-10 secunde.

3. Se păstrează într-un recipient ermetic închis ermetic în frigider.

Informații nutriționale

Rezultat: 8 porții, Cantitate per porție: 37 calorii, Calorii: 37g, Carbohidrați: 2g, Proteine: 1g, Grăsimi: 3g, Grăsimi saturate: 1g, Colesterol: 2mg, Sodiu: 147mg, Potasiu: 6mg, Fibre: 1g, Zahăr: 1g, Vitamina A: 50g, Fier: 1g

Toate imaginile și textul © pentru Cină, apoi Desert.

Cuvânt cheie: Shake Shack Sauce (Copycat)

Salvează

Ai făcut această rețetă?

Mă arătați-mi ce ați făcut pe Instagram sau Facebook și etichetați-mă la @DinnerthenDessert sau etichetați-o la #dinnerthendessert.

.