Rețetă simplă de căpșuni macerate

Căpșunile macerate sunt simple, dar delicioase cu atât de multe deserturi. Aceasta include, de asemenea, rețete care folosesc suc de lămâie, Grand Marnier și oțet balsamic pentru a pune la macerat căpșuni.

Au trecut ani de zile până când am știut denumirea tehnică pentru aceste căpșuni îndulcite. În familia mea, doar așa le numeam. Macerat nu era un termen culinar care să fie folosit în mod curent în casa mea. Nici acum nu este. Căpșuni zaharisite, căpșuni îndulcite sau căpșuni de desert este mai des folosit decât nu pe aici. Dar, am vrut să mă asigur că folosesc termenul corect pentru rețeta pentru a o împărtăși cu voi.

În familia mea, le preparăm în câteva moduri, în funcție de modul în care plănuim să le folosim într-o rețetă, dar toate încep cu cele mai simple ingrediente și metode.

Căpșuni macerate

Căpșunile simplu macerate sunt absolut delicioase pentru atât de multe feluri de mâncare. Sunt incredibil de ușor de preparat și adaugă o notă atât de specială pentru orice, de la mâncăruri pentru micul dejun la deserturi decadente.

Cum se prepară căpșunile macerate

Căpșunile macerate simple
Spălați, decojiți și tăiați căpșunile, adăugați zahăr și lăsați-le să stea la temperatura camerei timp de aproximativ 30 de minute, dar nu atât de mult încât să devină terci. Oricât de simplă ar fi, aceasta este rețeta de bază. Eu fac această versiune tot timpul. Nimic nu se compară cu căpșunile dulci pentru a pune în valoare un preparat!

Căpșuni macerate cu Grand Marnier sau suc de citrice
Puteți face aceste căpșuni delicioase și mai speciale adăugând doar un singur ingredient în plus la baza simplă de căpșuni cu zahăr. Adăugați un strop de Grand Marnier pentru o notă specială în timpul sărbătorilor, sau un pic de suc de lămâie sau de portocale dacă doriți cu adevărat să intensificați aroma unui fel de mâncare cu note citrice, cum ar fi într-o prăjitură cu brânză.

Căpșuni macerate cu oțet balsamic
O altă preferată pentru mine este să folosesc oțetul balsamic. Orice oțet balsamic este bun, nu este nevoie să folosiți cel mai sofisticat oțet balsamic pe care îl aveți în această rețetă.

După ce aveți căpșunile macerate, le puteți adăuga la orice număr de feluri de mâncare pentru micul dejun, brunch, sau desert.

Pentru micul dejun sau brunch, folosiți-le ca topping pe clătite sau vafe, îndesați-le în pâine prăjită, sau îngrămădiți-le pe turtă prăjită sau pe un biscuit cu frișcă bătută. Posibilitățile sunt oarecum nesfârșite.

Pentru un desert special, folosiți-le deasupra Mini New York Cheesecakes-urilor mele, a Shortcakes-urilor mele cu căpșuni sau cu Cream Cheese Poundcake-ul meu. Aceste delicioase căpșuni macerate fac, de asemenea, un desert frumos și pur și simplu acoperite cu frișca mea Perfect Whipped Cream!

Iată cum se prepară căpșunile macerate simplu, cu câteva variante care s-ar putea să vă placă și dumneavoastră.

Căpșuni macerate

Căpșunile macerate sunt un adaos simplu, dar delicios la atât de multe rețete de desert. Căpșunile proaspete își eliberează sucurile pentru o dulceață și mai mare.

5 din 1 vot

Revizuire Rețetă

Imprimă Rețetă

Timp de preparare35 minute

Timp total35 minute

.