Rețetă de pastă de ghimbir și usturoi

O rețetă de bază în bucătăria indiană, această pastă rapidă de ghimbir și usturoi cu 3 ingrediente. Este foarte ușor de preparat și va avea o masă indiană cu gust autentic pe masa dvs. în cel mai scurt timp.

Săriți la:

• De ce ar trebui să fac această rețetă de pastă de ghimbir și usturoi?
• Cum folosesc pasta de ghimbir și usturoi?
• Cât durează pasta de ghimbir și usturoi?
• Rețete care folosesc pasta de usturoi cu ghimbir
• Rețetă rapidă de pastă de usturoi cu ghimbir

De ce ar trebui să fac această rețetă de pastă de usturoi cu ghimbir?

• Durată lungă. Pastele din comerț folosesc ulei. În timp, pasta are un gust puțin amar. Eu prefer să o fac pe a mea cu apă.
• Gust mai bun. Deoarece nu există ulei care să râncezească, are un gust mai bun pe termen lung. Dar chiar și atunci când o faceți pentru prima dată, dacă sunteți ca mine, veți folosi ghimbir de bună calitate și căței de usturoi proaspeți și sănătoși. Ingrediente mai bune = gust mai bun.
• Ingrediente cunoscute. Fără să vă întrebați ce umpluturi, aditivi și conservanți au fost adăugați în ea. Tu îl faci, tu îl deții. Tu alegi ce intră în el. Acesta este motivul pentru care am atât de multe rețete de amestecuri de condimente făcute în casă pentru tine.
• Super simplu. Cinci minute de la început până la sfârșit. Nici măcar nu trebuie să decojești ghimbirul. Aruncați totul înăuntru și gata.
• Sare sau nu. Făcut în casă înseamnă că puteți decide dacă doriți sau nu să adăugați sare la pasta de ghimbir și usturoi. Cred că ajută la conservarea ei ceva mai mult timp, dar eu prefer să nu o folosesc ca să nu trebuiască să țin cont de sarea din ea atunci când o folosesc într-o rețetă.

Cum folosesc pasta de ghimbir și usturoi?

Întrebarea mai importantă pe care v-o puteți pune este ce nu puteți face cu pasta de ghimbir și usturoi. Aceasta este plină de savoare și amplifică aromele oricărui fel de mâncare în care o folosiți. Eu o folosesc în faimosul meu pui cu unt.

Atunci, în mod obișnuit, veți avea multe rețete care cer o bază de ceapă și roșii masala în rețetele indiene. La fel cum bucătăria Cajun are sfânta sa trinitate de ceapă, țelină și morcovi sau ardei, multe curry-uri indiene ușoare încep cu acest amestec de ceapă, roșii, ghimbir și usturoi.

Dar îl puteți folosi în multe feluri de mâncare asiatice care cer atât ghimbir cât și usturoi.

În afară de faptul că pur și simplu are un gust GENIAL, există o tonă de beneficii pentru sănătate pe care se presupune că le oferă ghimbirul și usturoiul. De la faptul că este un mare antioxidant până la faptul că ajută la reducerea tensiunii arteriale și a colesterolului, există o mulțime de motive pentru a păstra această pastă la îndemână.

Savantul din mine va interveni și va spune că există puține experimente dublu-orb care să demonstreze aceste efecte pe termen lung, dar multe culturi antice s-au bazat pe aceste două ingrediente pentru o varietate de beneficii.

Eu, le mănânc pentru că iubesc ghimbirul și iubesc usturoiul 😀

Cât durează pasta de ghimbir și usturoi?

Unul dintre motivele pentru care vă sugerez să vă faceți propria pastă de ghimbir și usturoi este că, dacă o preparați cum trebuie și o păstrați corect, poate dura luni de zile.

Pasta dvs. de ghimbir și usturoi va rezista:

• 3 săptămâni în frigider.
• 6 luni sau mai mult în congelator. Puneți amestecul în tăvițe mici pentru cuburi de gheață și, când acestea sunt înghețate, scoateți ghimbirul și usturoiul și păstrați-le în pungi ziptop în congelator. Îl puteți folosi fără să îl dezghețați.

Rețete care folosesc pastă de ghimbir și usturoi

Chicken Biryani… O rețetă delicioasă de mâncare indiană de confort.

Curry de pui cu spanac- Cu conținut scăzut de carbohidrați și preparat în oala instantanee.

Keto Chicken Biryani- O preluare a unuia dintre preferatele mele fără toți carbohidrații.

Această pastă de ghimbir și usturoi este o modalitate excelentă de a face din următorul dvs. fel de mâncare un deliciu. Când o faceți și vă place, asigurați-vă că o distribuiți pe Facebook pentru ca prietenii dvs. să o încerce și să o fixați pentru a o face din nou mai târziu.

★ Ați preparat această rețetă? Nu uitați să îi acordați un rating de stele mai jos! Doar faceți clic pe stelele din fișa rețetei pentru a evalua. Nu uitați să fixați această rețetă pentru mai târziu!

Rețetă rapidă de pastă de ghimbir și usturoi

O piesă de bază în bucătăria indiană, această pastă rapidă de ghimbir și usturoi este foarte ușor de făcut! Aceasta este mult mai aromată decât pastele din comerț!

Timp de preparare: 5 minute

Timp total: 5 minute

Curs: Mâncăruri laterale

Bucătărie: Indiană

Cuvinte cheie: Pastă de usturoi cu ghimbir, Rețetă de pastă de usturoi cu ghimbir, Rețete de pastă de usturoi cu ghimbir

Porții: 1

Calorii: 214kcal

Autor: Ionuț Ghiță: Urvashi Pitre

Faceți clic pe ingredientele evidențiate sau pe Echipament pentru a vedea exact ce folosesc pentru a face această rețetă

Echipament

Ingrediente

• ▢ 4 uncii (113.4 g) Căței de usturoi
• ▢ 4 uncii (56,7 g) Ghimbir tocat mărunt, (nu este nevoie să-l decojiți)
• ▢ 1/4 cană (62.5 g) Apă

Instrucțiuni

• Puneți 1/4 cană de apă în partea de jos a unui blender sau robot de bucătărie pentru a ajuta lamele să se miște liber.
• Adaugați ghimbirul și usturoiul și procesați până când amestecul este relativ omogen.
• Dacă rețeta mea cere 1 lingură de ghimbir tocat și 1 lingură de usturoi tocat, folosiți doar 2 linguri de pastă în loc.
• Aceasta se congelează bine, așa că ați putea dori să faceți cuburi mici într-o tavă de gheață și apoi să le aruncați congelate când sunteți gata să gătiți.

NOTE:

• Sare sau nu. Făcut în casă înseamnă că puteți decide dacă doriți sau nu să adăugați sare la pasta de ghimbir și usturoi. Cred că ajută la conservarea ei ceva mai mult timp, dar eu prefer să nu o folosesc pentru a nu trebui să țin cont de sarea din ea atunci când o folosesc într-o rețetă.
• Nu se curăță ghimbirul? Nu. Îl spălați bine și îl aruncați așa cum este. Coaja este total comestibilă și, de asemenea, o durere totală de îndepărtat, așa că acesta este un mare câștig!”

Câștigă sprijin & conectează-te cu comunitatea noastră pe Facebook!

Nutriție

Calorii: 214kcal | Carbohidrați: 47g | Proteine: 8g | Grăsimi: 1g | Fibre: 3g | Zahăr: 2g

Ai încercat această rețetă?Urmărește @twosleevers și Pin it!

Vreți mai multe rețete indiene?

Pui cu unt- Una dintre cele mai populare rețete ale mele.

Tandoori Chicken- o rețetă ușoară de prăjit în aer.

Orez și Dal la oala cu presiune- autentic făcut ușor.

Indian Cabbage Slaw- o garnitură perfectă cu conținut scăzut de carbohidrați.

Indian Seekh Kababs- mușcături delicioase de carne.

75 Rețete indiene pentru oala instantanee- Atât de multe rețete grozave din care să alegi.

306shares

• Pinterest
• Reddit
• Yummly

.