Potrivit celei mai simple definiții a vegetarianului, da, laptele este vegetarian și puteți bea lapte în continuare în cadrul unei diete vegetariene și să vă numiți vegetarian. Dacă sunteți confuz, este posibil să vă gândiți la o dietă vegană. Vegetarienii nu consumă niciun produs de origine animală, inclusiv lapte, ouă sau orice fel de produse lactate, cum ar fi brânza sau untul. Deci, pe scurt, da, laptele este vegetarian, dar cu siguranță nu este vegan.
Laptele provine de la animale, de obicei de la vaci, dar nu este carnea animalului, prin urmare nu este carne. Pe lângă laptele de vacă, unii oameni din Statele Unite și din alte țări occidentale beau și alte tipuri de lapte, cum ar fi laptele de capră și laptele de oaie, și este posibil să fiți familiarizați cu brânza mozzarella moale fabricată din lapte de bivoliță. În întreaga lume, mulți oameni consumă lapte de lamă, lapte de cal, yak și lapte de cămilă, deși, în țările occidentale, laptele de vacă este standardul. Toți acești copii de lapte ar fi considerați alimente vegetariene conform definiției general acceptate a unui vegetarian.
De exemplu, În India, alimentele ambalate sunt adesea marcate cu un punct verde atunci când sunt vegetariene, iar laptele și alte produse lactate sunt adesea marcate cu un punct verde. Prin urmare, conform guvernului indian, cel puțin, laptele este, într-adevăr, un aliment vegetarian!
Încă sunteți confuz? Poate doriți să consultați această definiție completă a vegetarianului sau să parcurgeți alte câteva dintre tipurile de vegetarieni.
Ar trebui să includeți laptele în dieta dumneavoastră?
Dar, poate mai important decât răspunsul strict da sau nu este să vă întrebați DE CE vă întrebați dacă laptele este vegetarian sau nu? Este pentru că pregătești cina pentru un vegetarian și pur și simplu trebuie să știi? Sau este pentru că doriți să vă îmbunătățiți sănătatea cu o dietă vegetariană și vă întrebați dacă laptele este sau nu sănătos? Sau, este pentru că vreți să evitați să faceți rău animalelor și vă întrebați dacă laptele face rău (indiciu: face)?
Atunci, mai important decât să vă faceți griji dacă un anumit produs – fie că este vorba de ouă, brânză sau lapte – este vegetarian sau nu, este să vă gândiți dacă este sau nu un produs pe care vreți să-l includeți în dieta dumneavoastră. Nu este nimic rău în a fi un vegetarian care nu bea lapte din motive etice, de exemplu.
Care sunt motivele pentru care trebuie să evitați produsele lactate?
Există multe motive întemeiate pentru a evita laptele și produsele lactate, chiar dacă acestea sunt într-adevăr vegetariene. Și, în plus, există atât de mulți înlocuitori buni ai laptelui și ai produselor lactate pe care îi puteți găsi cam oriunde, așa că, cu siguranță, nu vă va fi dor să mâncați lactate!