Plăcintă de pui sau de curcan cu 250 de calorii

Placintele la ceaun sunt o mâncare reconfortantă. Restaurantele fast-food și cele ocazionale le servesc, iar raionul de alimente congelate al băcanului dumneavoastră are mai multe mărci și dimensiuni. Dar această mâncare de confort poate veni cu mai multe calorii și sodiu decât au nevoie majoritatea oamenilor. Majoritatea caloriilor și grăsimilor din plăcintele la ceaun convenționale se află în crustă; un amestec de făină de grâu rafinată și grăsime.

Lista de ingrediente pentru Plăcinta la ceaun de pui sau de curcan cu 250 de calorii este lungă, dar nu la fel de lungă ca cea a plăcintelor la ceaun congelate, iar toate ingredientele sunt fie în cămara dumneavoastră, fie disponibile la băcănia dumneavoastră. În plus, 250 Calorie Chicken or Turkey Pot Pie, are aproximativ o treime din calorii și sodiu, o fracțiune din grăsimile saturate și mai multe proteine din carne.

Marie Callender’s®Marie Callender’s frozen chicken pot pie are aproximativ 50% crustă și 50% umplutură. Ingredientul principal al umpluturii este bulionul de pui, urmat de carne albă de pui cu:

• Produs proteic izolat din soia
• Destroză
• Sare
• Arome

Sună delicios, nu-i așa.

Marie Callender’s Frozen Chicken Pot Pie

Deși această plăcintă vine într-o cutie pentru microunde, sunteți avertizați să nu o gătiți în cuptorul cu microunde din cauza grosimii plăcintei. Alimentele congelate insuficient gătite pot avea bacterii dăunătoare. Temperatura internă trebuie să ajungă la 165°F indiferent dacă o gătiți în cuptorul cu microunde sau în cuptorul convențional. Aveți un termometru cu citire instantanee, nu-i așa? Spre deosebire de fotografia de pe ambalaj cu o plăcintă burdușită cu legume și carne, tu primești mult sos. Nu uitați, primul ingredient este bulionul de pui.

Interiorul plăcintei de pui congelate

Puteți găsi țelina în această fotografie?

Dacă dați crezare fotografiei de pe ambalaj, există bucăți mari de țelină. Această plăcintă are țelină, doar că nu este atât de evidentă ca în fotografie. Dacă ne uităm la lista de ingrediente, țelina se află în Conține 2% sau mai puțin între apă și amidon de porumb modificat.

Un alt aspect plăcut al plăcintei de pui Marie’s este eticheta cu informații nutriționale. Valorile sunt pentru o porție de 1 cană, iar plăcinta are aproximativ 2 porții. O ceașcă are 430 de calorii, iar două cești au 860 de calorii. Întreaga plăcintă are 970 de calorii!

Imaginea mesei de mai jos cu plăcintă de pui sau de curcan cu 250 de calorii echivalează cu umplutura dintr-o plăcintă Marie Callender’s® de 16 oz. și adaugă o salată simplă și sos de merișoare jeleu. Totalul caloriilor pentru această masă de 16 oz. este de 510, plus că obțineți 34 de grame de proteine față de 25 de grame pentru plăcinta MC’s (aproximativ 30% provine din făina din crustă).

250 Calorie Chicken or Turkey Pot Pie Meal With Optional Puff Pastry Bites

În mai puțin timp decât este nevoie pentru a coace plăcinta congelată MC’s, puteți face o masă cu 250 de calorii cu plăcintă de pui sau de curcan pentru întreaga familie. Nu este la fel de ușor ca și cum ați băga plăcinte congelate în cuptor, dar obțineți mai mult pui și legume, mai puțin sos și fără crustă bogată în calorii și cu indice glicemic ridicat.

Adaugiri & Înlocuiri

Înlocuiți vinul alb cu apă sau bulion.

Adaugați 1/8 până la 1/2 linguriță de turmeric, rozmarin sau alte condimente.

Consiliul bucătarului

Puteți folosi orice pasăre prăjită sau la grătar pentru această rețetă; pui la rotisor, pasăre la grătar sau afumată.

Ingrediente

• 1 lb. (450 g) pui sau curcan fiert, tăiat cubulețe
• 1 (200 g) ceapă medie, tocată mărunt
• 12 oz (370 g) legume amestecate congelate
• 1 lingură (15 ml) ulei de măsline
• 4 oz. (112 g) ciuperci proaspete sau conservate, feliate
• 1 cană (240 ml ) bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu
• 1/3 cană (80 ml) vin alb sec
• Mix de condimente
• 1/4 linguriță (1.25 ml) fulgi de pătrunjel uscat
• 1/4 linguriță (1,25 ml) chimen
• 1/8 linguriță (0,625 ml) piper cayenne sau după gust
• 1/8 linguriță (0,625 ml) praf de usturoi
• 1/4 linguriță (1.25 ml) cimbru uscat
• 1/4 linguriță (1.25 ml) mărar uscat
• 1/8 linguriță (0.625 ml) piper alb
• 1/8 linguriță (0.625 ml) piper alb
• 1/8 linguriță (0.625 ml) piper negru
• 1 frunză de dafin
• Ingrediente rămase
• 1 lingură (15 ml) de sos Worcestershire
• 4 lingurițe (20 ml) de amidon de porumb
• 2 linguri (30 ml) de apă pentru a dizolva amidonul de porumb
• 10,5 oz. (300 g) supă cremă de ciuperci
• 5,3 oz. (150 g) iaurt grecesc sau iaurt natural 0% grăsime
• 1/2 ceașcă (56 g) de brânză cheddar rasă
• 1/2 ceașcă (56 g) de brânză Monterey Jack rasă
• Patiserie (opțional)

Metoda de preparare

.