Perele de mere – cucerind America de Nord

Perele de mere (cunoscute și sub numele de „pere de nisip”, „Nashi”, „pere asiatice”) au fost descrise ca fiind „cel mai tare produs nou de la KIWI încoace”, și nu e de mirare! Acest fruct crocant, crocant, suculent și dulce face furori în America de Nord. Perele de măr sunt un fruct relativ nou pentru majoritatea oamenilor, deși sunt cultivate aici încă de pe vremea Goanei după aur, când minerii chinezi le-au plantat la poalele munților Sierra Nevadas.

În cea mai mare parte, soiurile de pere de măr sunt de formă rotundă, cu pulpa albă, ceea ce le conferă un aspect și o textură asemănătoare cu un măr. Ele au o aromă răcoritoare de pară. Nu este nevoie de o coacere la nivel de depozit, deoarece perele Apple Pears se coc în copac și sunt recoltate atunci când sunt gata de consum. Durata lungă de păstrare a perelor de mere este unul dintre punctele sale forte de vânzare… se păstrează între 10 și 14 zile la temperatura camerei; între trei și patru săptămâni în dulapul frigorific; și până la trei luni într-un depozit comercial de fructe la rece.

Ca și în cazul altor fructe, există multe soiuri diferite de pere de mere. Acestea variază în culoare, de la galben, la verde, la diverse nuanțe de maro auriu. Pentru a servi perele de mere în mod tradițional, decojiți-le și tăiați-le în felii. Perele de mere sunt un aperitiv atractiv și pot fi servite cu alte fructe proaspete, carne sau brânzeturi. Perele de mere crocante sunt un ingredient perfect pentru salate de fructe, budinci de pâine și mâncăruri înăbușite. În trecut, principalul consumator de pere Apple Pears a fost comunitatea celor care mănâncă mere; dar 95% din populația care gustă pentru prima dată acest fruct unic îl adoră!

A fost odată ca niciodată, Kingsburg Orchards era cunoscută sub numele de Kingsburg Apple Packers. Merele au fost una dintre primele culturi recoltate pe proprietatea noastră și, deși ne-am ramificat în noi domenii, încă mai avem o recoltă sănătoasă a acestor produse de bază delicioase și crocante din lunchbox. Pentru că ce este întoarcerea la școală fără un măr pentru profesor?

.