Se crede că cuvântul „avocado” provine din cuvântul nahuatl ahuacatl, care înseamnă „testicul” și care, evident, descrie forma fructului. De asemenea, se referă probabil și la faptul că aceștia credeau că avocado este un afrodiziac.
Descoperit de către mesoamericani
Avocado a făcut mult timp parte din dieta mexicană. Arheologii au găsit dovezi ale consumului de avocado care datează de aproape 10.000 de ani în centrul Mexicului. Pe atunci, oamenii pur și simplu culegeau și mâncau avocado sălbatic. Cercetătorii cred că oamenii au început să cultive avocado în urmă cu aproximativ 5.000 de ani. Triburi mesoamericane precum Inca, Olmec și Maya au cultivat arbori de avocado domesticiți.
Avocado și cucerirea spaniolă
În secolul al XVI-lea, exploratorii spanioli au devenit primii europeni care au mâncat avocado. Martín Fernández de Enciso (circa 1470 – 1528) a fost primul european care a descris avocado, atunci când l-a menționat într-o carte pe care a scris-o în 1519. Spaniolii au numit fructul aguacate, o corupere a lui ahuacatl. Până la momentul cuceririi spaniole, avocado s-a răspândit din Mexic, prin America Centrală, în unele părți ale Americii de Sud. În cele din urmă, spaniolii au adus avocado în Europa și l-au vândut în alte țări, inclusiv în Anglia.
Dispariția lentă a avocado-ului
În 1653, un padre spaniol, Bernabe Cobo, a fost primul european care a descris cele trei tipuri principale de avocado: Guatemalez, mexican și indian de vest. Diferiți oameni, inclusiv George Washington, au descris găsirea și consumul de avocado în Indiile de Vest. Washington a vizitat Barbados în 1751 și a scris mai târziu că „perele agovago” erau o mâncare populară.
Sir Hans Sloane, un naturalist irlandez, se crede că a inventat cuvântul „avocado” în 1696, când a menționat planta într-un catalog de plante jamaicane. El a numit-o, de asemenea, „arborele-pară aligator.”
Henry Perrine, un horticultor, a plantat pentru prima dată avocado în Florida în 1833. Cu toate acestea, nu au devenit o cultură comercială până la începutul secolului al XX-lea. Deși au fost destul de populare în California, Florida și Hawaii, unde erau cultivate, oamenii din alte state evitau avocado. Ei nu au început să câștige popularitate pe scară largă până în anii 1950, când oamenii au început să îi pună în salate.
de 
.