Diabet gestațional este diabetul care apare pentru prima dată când rămâneți însărcinată. Ca și în cazul altor tipuri de diabet, diabetul gestațional duce la o cantitate prea mare de zahăr în sânge…. Dacă aveți diabet gestațional, va trebui să vă controlați glicemia cu exerciții fizice, o dietă pentru diabet gestațional și, uneori, cu medicamente.
Dar doar pentru că aveți diabet gestațional nu înseamnă că nu puteți ieși la masă. Trebuie doar să respectați aceleași reguli ca și acasă și să faceți alegeri sănătoase. „În general, recomandăm o dietă pentru o femeie cu diabet gestațional care obține aproximativ 50 la sută din calorii din carbohidrați”, spune Kelly O’Connor, dietetician autorizat și educator certificat în diabet la Mercy Medical Center din Baltimore. „Surse bune de carbohidrați sunt pâinea și cerealele integrale, fructele proaspete, produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi, cartofii, pastele din grâu integral și orezul brun. Încercăm ca femeile să consume cât mai aproape de aceeași cantitate de carbohidrați în fiecare zi”, spune O’Connor.
Un lucru de care trebuie să țineți cont dacă ieșiți la restaurant este momentul. „Recomandăm femeilor cu diabet gestațional să mănânce la fiecare două-trei ore, ceea ce se traduce prin trei mese pe zi și două-trei gustări pe zi. Introducerea unei cantități moderate de carbohidrați în organism la fiecare câteva ore menține glicemia stabilă pe tot parcursul zilei”, sfătuiește O’Connor. Puteți evita problemele dacă faceți rezervări care să coincidă cu orele obișnuite de masă. Încercați să mergeți la restaurante la ore mai puțin aglomerate, astfel încât să nu rămâneți blocată așteptând prea mult timp pentru o masă.
Câteva sfaturi pentru a lua masa în oraș cu diabet gestațional
„În ceea ce privește mâncatul în oraș, alegerile dvs. nu trebuie să fie foarte diferite de cele de acasă. Cele mai bune alegeri sunt un echilibru de proteine slabe, carbohidrați și o cantitate mică de grăsimi”, spune O’Connor. Trebuie să vă numărați caloriile atunci când ieșiți în oraș la fel cum ați face-o acasă.
- Alegeți restaurantul potrivit. Rămâneți la restaurantele care oferă selecții „sănătoase pentru inimă”. Unele restaurante oferă informații despre calorii și grăsimi în meniu. Întrebați dacă bucătarul vă poate pregăti mâncăruri mai sărace în grăsimi cu bucăți slabe de carne sau pui fără piele. Un restaurant cu un meniu mai mare vă poate oferi mai multe opțiuni.
- Fiți atenți la mărimea porției. Multe porții din restaurante sunt mult mai mari decât cele pe care le-ați servi acasă. Evitați mesele jumbo, deluxe și super-size.
- Fiți atenți la pansamente și sosuri. Cereți ca dressingul, sosurile și sosul să vă fie servite alături și apoi folosiți-le cu moderație pentru a evita excesul de calorii. Comandați pansament pentru salată cu conținut scăzut de grăsimi, dacă este disponibil.
- Planificați-vă masa. „Dacă luați o ruladă înainte de masă, aceasta trebuie să fie luată în calcul în totalul carbohidraților. Dacă plănuiți să mâncați un desert, trebuie să vă bugetați carbohidrații pentru a lăsa loc la sfârșit”, spune O’Connor. Cereți înlocuitori: Cereți o comandă de legume sau salată de grădină în locul unei garnituri de cartofi prăjiți.
- Nu uitați să numărați ceea ce beți. „Multe băuturi pot adăuga o mulțime de carbohidrați. Sucurile obișnuite, sucurile, băuturile din fructe, limonada, ceaiul îndulcit și cafeaua vă pot ridica rapid glicemia”, avertizează O’Connor. Amintiți-vă, de asemenea, că alcoolul contribuie cu calorii suplimentare la masa dumneavoastră, adesea fără nicio valoare nutritivă.
- Fiți atenți la alimentele fast-food. Deși este posibil să obțineți o masă sănătoasă la un restaurant fast-food, rețineți că o masă medie de fast-food are 1.000 de calorii sau mai mult și poate provoca o creștere bruscă a glicemiei dumneavoastră. De asemenea, mâncarea de tip fast-food tinde să fie mai bogată în sare și grăsimi și, chiar dacă alegeți pui sau pește, acestea pot fi pane sau prăjite. Căutați în schimb opțiuni la grătar sau la cuptor.
Mâncatul în oraș este distractiv și mult mai ușor decât să gătești și să faci curățenie acasă. Dacă aveți diabet gestațional trebuie doar să vă planificați din timp, să alegeți restaurantul potrivit și să faceți alegerile alimentare corecte odată ce ajungeți acolo. Atâta timp cât respectați regula de bază de a vă număra caloriile și de a mânca o masă echilibrată de carbohidrați și proteine slabe, cu un conținut limitat de grăsimi, vă puteți bucura de o ieșire în oraș și să vă țineți glicemia sub control.
.