.jpg)
Cel mai frecvent consumat tip de fasole în Statele Unite, fasolea Pinto este deosebit de populară în statele din sud, unde poate fi cunoscută sub numele de frijoles (fasole în spaniolă) sau fasole cowboy. Aceste fasole ovale, de culoare cafeniu, sunt pestrițe cu dungi maro-roșiatice, ceea ce le face să pară pictate (pinto înseamnă „pictat” în spaniolă).
După ce sunt gătite, petele colorate dispar, lăsând o fasole de culoare maro deschis cu o textură moale și cremoasă. În Mexic, America Centrală și America de Sud, pintos sunt gătite cu epazote, o plantă care se presupune că ajută la reducerea proprietăților producătoare de flatulență ale acestei fasole și ale altor fasole. Un alt sfat pentru a evita această problemă este să adăugați fasolea în dieta dumneavoastră treptat și să o consumați în mod regulat.
Subscrieți-vă la Harvard Health Online pentru acces imediat la știri și informații despre sănătate de la Harvard Medical School.
- Cercetați condițiile de sănătate
- Verificați-vă simptomele
- Pregătiți-vă pentru o vizită la medic sau un test
- Căutați cele mai bune tratamente și proceduri pentru dumneavoastră
- Explorați opțiunile pentru o mai bună nutriție și exerciții fizice
Noi abonamente la Harvard Health Online nu sunt temporar disponibile. Faceți clic pe butonul de mai jos pentru a afla despre celelalte oferte de abonament.
Învățați mai multe”