| Graficul densității calorice | |
| Alimente | Calorii pe kilogram |
| 60 – 195 | |
| Fructe | 140 – 420 |
| Carbohidrați nerafinalizați – cartofi, paste făinoase, orez, orz, orzoaică, igname, porumb, cereale calde | 320 – 630 |
| Făină, mazăre, linte, leguminoase (fierte) | 310 – 780 |
| Pâine, covrigi, Brioșe cu grăsimi, Fructe uscate | 920 – 1.360 |
| Proteine grase (cărnuri & brânzeturi) | 1.000 – 1.800 |
| Săraci (zahăr, miere, melasă, agave, sirop de porumb, sirop de arțar) | 1.200 – 1.800,800 |
| Cereale uscate, chipsuri coapte, biscuiți fără grăsime, covrigei, popcorn | 1,480 – 1,760 |
| Nuci, semințe, unt de nuci, tahini | 2,400 – 3,200 |
| Uleuri- lichide la temperatura camerei.(măsline, canola) și Grăsimi- solide la temperatura camerei (unt, margarină) | 4.000 |
Figura 5. Densitatea calorică. Calorii pe kilogram. Adaptat după J. Novick. 1998. Retrieved September 20, 2016 & Understanding Calorie Density.
Atenție, acestea sunt medii generale și estimări ale caloriilor pe livră, unele produse pot să nu se încadreze în aceste estimări. Băuturile sunt excluse în mod intenționat din această listă din cauza greutății apei. O jumătate de kilogram de apă are zero calorii, dar un suc de fructe/copil/succes, de exemplu, poate avea o încărcătură calorică diferită în funcție de cantitatea de zahăr pe care o conține. Cerealele uscate, orezul și pastele își modifică, de asemenea, densitatea calorică prin adăugarea de apă.
Figura 6. Novick, J. (MS RD) (1998).Densitatea calorică. Retipărit din J. Novick. 1998. Retrieved September 20, 2016
Linia verde de pe graficul de mai sus, elaborată de Jeff Novick, reprezintă aportul caloric mediu pe kilogram pe care un individ ar trebui să îl consume la fiecare masă. Totuși, acest lucru poate fi greu de calculat chiar și pentru cei care sunt extrem de bine informați despre densitatea calorică. Prin urmare, Chef AJ, bucătarul AJ, bucătar la centrul de sănătate TrueNorth din Santa Rosa, California și dezvoltatorul programului Ultimate Weight Loss, folosește, de asemenea, un grafic destul de asemănător cu cel de mai sus. Ea folosește o linie roșie, care se află chiar la dreapta legumelor pe graficul de mai sus, și informează oamenii să „mănânce la stânga liniei roșii”. Pentru a explica acest grafic puțin mai detaliat, Jeff Novick (2012), masterand în științe și dietetician înregistrat, explică pe site-ul său că:
„Oamenii pot mânca în mod liber alimente care au 300 de calorii/livră sau mai puțin și să nu ia în greutate. Oamenii pot consuma porții relativ mari de alimente care sunt între 300 și 800 și totuși să piardă sau să își mențină greutatea în funcție de nivelul individual de activitate și de metabolism” (par. 8).
În ceea ce privește principiile Densității calorice, Jeff Novick (2012) afirmă:
„Densitatea calorică este cea mai simplă, cea mai ușoară abordare a unei alimentații sănătoase. Este ușor de înțeles și de urmat și este cea mai de bun simț abordare a unei nutriții sănătoase. În plus, urmând principiile densității calorice, vă veți satisface și toate celelalte nevoi nutriționale, inclusiv vitaminele, mineralele, fibrele, proteinele, grăsimile esențiale etc.”. (alin. 1).
.