Grătare pe gaz natural vs. grătare pe propan

Sunteți gata pentru o petrecere în aer liber și un grătar. Poate că este chiar o petrecere de vară la piscină. Ați fost la magazinul de materiale pentru piscină, ați luat curățătorul de piscină și ați montat lumina pentru piscină. Aveți cortul cu plasă de țânțari pe terasă, se pregătesc lumânările cu citronella și ceaiul de soare. Dar când te duci să aprinzi grătarul în aer liber…

Oops! Ați uitat să cumpărați propanul!

De aceea ne plac în schimb grătarele pe gaz natural.

În acest articol veți afla:

• Grătarele pe gaz natural vs. cele pe propan vs. cele pe gaz natural. Cărbune de lemn
• Cum să vă convertiți grătarul de la propan la gaz natural
• Cele mai bune grătare pe gaz cu costuri reduse
• Cum să obțineți o aromă afumată cu un grătar pe gaz
• Costuri de la propan vs. Gazul natural

Grilluri cu gaz natural vs. Grătare cu propan vs. Grătare cu cărbune

Cei care jură pe cărbunele vechi de școală. Cărbunele are avantajul gestionării ușoare a căldurii. Prin împrăștierea cărbunilor în grătarul dumneavoastră, puteți avea diferite zone de căldură ridicată sau scăzută. Puteți face același lucru cu un grătar pe gaz, rotind flacăra în sus sau în jos. Totuși, cărbunele de cărbune imprimă o aromă tradițională. Și nu ne referim la aroma de lichid de brichetă! Dacă folosiți cărbuni și lichid de brichetă, asigurați-vă că cărbunii sunt complet gata (culoare cenușie cenușie) și că mirosul de lichid de brichetă a ars înainte de a pune mâncarea pe grătar.

Dar odată ce vă decideți să treceți de la cărbuni la grătarele cu gaz, este marea dezbatere privind combustibilul pentru grătarele cu gaz – gaz natural sau propan?

Aproximativ 2/3 din grătarele cu gaz vândute în SUA sunt grătare cu gaz propan. Este ușor, este portabil, este accesibil în multe magazine alimentare și farmacii. Singura problemă este atunci când uiți să îl reumpli. Nimic mai bun decât să ai un file frumos pe grătar când flacăra se stinge. Chiar mai distractiv dacă aveți musafiri.

Cu un grătar pe gaz natural (cealaltă 1/3 din grătarele pe gaz vândute în SUA) nu trebuie să vă faceți griji cu privire la momentul în care cărbunele va fi gata, sau dacă aveți rezervorul plin de propan. Porniți-l și este acolo. Nu rămâneți niciodată fără sursă de căldură, deoarece alimentarea cu gaz natural este continuă.

Pot să-mi convertesc grătarul cu gaz de la propan la gaz natural?

Dacă aveți un grătar care folosește în prezent propan, îl puteți converti la gaz natural. Cu toate acestea, vă recomandăm să verificați site-ul web al producătorului pentru a afla ce recomandă acesta. La unele grătare este posibil să anulați garanția dacă vă convertiți grătarul de la propan la gaz natural. Alții vând kituri de conversie special pentru marca lor de grătar. Iar grătarele mai noi pot include conexiunile atât pentru gaz propan, cât și pentru gaz natural, iar dumneavoastră puteți alege să instalați cea care se potrivește nevoilor dumneavoastră.

Gazul propan arde mai tare decât gazul natural și, prin urmare, supapele sunt proiectate pentru un debit de gaz mai mic la un grătar cu propan decât la un grătar cu gaz natural. Dacă pur și simplu încercați să conectați grătarul dvs. actual cu propan la gaz natural, flăcările vor fi foarte mici și grătarul nu se va încălzi corespunzător. (În plus, ar putea fi super periculos!)

Cel mai sigur și mai simplu mod de a converti un grătar cu propan lichid la gaz natural este cu un kit de conversie furnizat de producător.

Cum să vă convertiți grătarul cu gaz la gaz natural

Există câțiva pași pentru a converti și apoi a instala un grătar cu gaz natural.

În primul rând, achiziționați un kit de conversie a grătarului cu gaz la gaz natural de la producătorul grătarului dumneavoastră. Instalați noile piese urmând îndeaproape instrucțiunile.

Apoi, contactați o companie locală de instalații sanitare pentru a obține o conductă de gaze naturale de la contorul dvs. până la locația grătarului dvs., cunoscută și sub numele de racordare la gaz natural a grătarului cu gaz. Instalatorul dvs. va ști acest lucru, dar asigurați-vă că linia de gaz este îngropată suficient de adânc pentru a îndeplini cerințele locale și nu undeva unde intenționați să plantați o grădină! (Întrebați-ne de unde știm…)

Acest videoclip arată cum să vă convertiți grătarul pe gaz la gaz natural.

Cele mai bune grătare pe gaz cu costuri reduse

Și după ce ați citit despre cum să convertiți un grătar de la propan la gaz natural, poate că ar fi mai ușor să cumpărați un grătar nou și să începeți de la zero.

Dacă doriți să cumpărați un nou grătar pe gaz natural, iată câteva resurse.

The Spruce Eats: The 6 Best Natural Gas Grills of 2019

BioHackers: Cele mai bune grătare pe gaz natural (recenzii & Ghidul cumpărătorului)

Sau… cumpărați pe baza celor mai populare grătare pe gaz de pe Amazon.

Cum să obțineți aromă de fum cu un grătar pe gaz

„Dar cum pot obține acea aromă de fum dacă am un grătar pe gaz?”, ați putea întreba. Este destul de ușor.

Puteți adăuga aromă de fum mâncării dvs. folosind fum lichid. (Ick). Sau puteți folosi așchii de lemn în grătarul pe gaz.

Infuzarea aromei de fum în mâncarea dvs. necesită timp. Afumarea ar trebui să fie folosită cu bucăți mai mari de carne care vor sta pe grătar timp de 20-30 de minute cu capacul grătarului coborât. La urma urmei, nu veți afuma un burger la grătar. Vorbim de chestii bune – piept de vită, umăr de port sau coaste.

Lemnul pentru afumare este de obicei disponibil pretăiat în așchii sau bucăți mai mici. Îl puteți găsi în magazinul alimentar, lângă proviziile pentru picnic.

Selecția dvs. de așchii de lemn va depinde de tipul de mâncare pe care o gătiți. Iată un ghid de la cei de la Char-Broil:

• Lemnul de fructe, cum ar fi nucșoara, mărul și cireșul, conferă o dulceață afumată cărnii.
• Hickory infuzează o aromă mai puternică de fum și funcționează bine cu bucățile de carne mai îndrăznețe, cum ar fi fundul de porc și coastele.
• Mesquite este cel mai puternic lemn de afumare și este ideal pentru afumarea cărnurilor închise la culoare.

Înainte de a fi folosit pe grătarul dumneavoastră pe gaz, lemnul trebuie să fie înmuiat în apă pentru a fi complet saturat. Acest lucru este important! Nu puteți doar să înmuiați așchiile de lemn în apă și să obțineți același rezultat.

După ce sunteți sigur că așchiile de lemn sunt complet saturate, nu le aruncați pur și simplu pe grătar! Va trebui să adunați lemnele laolaltă pentru ca acestea să se poată înăbuși pe grătar și să producă fum. Există 2 opțiuni ușoare. Una necesită o planificare prealabilă (achiziționați o cutie de afumare pentru grătarul dumneavoastră). Cealaltă folosește un lucru pe care îl aveți în bucătărie – folie de aluminiu. Înfășurați chipsurile lejer în folie, făcând câteva găuri în partea de sus pentru a permite fumului să iasă. Acum puneți pachetul pe grătar. Voila! Aveți acum o afumătoare!

Sfat de siguranță: Așchiile de lemn în folie de aluminiu pot arde timp de peste 24 de ore după ce au fost folosite și pot topi coșurile de gunoi din plastic și pot aprinde gunoiul, chiar dacă se simt reci la atingere. Pachetele de folie de aluminiu folosite trebuie să fie complet înmuiate în apă sau plasate într-un recipient rezistent la foc. (Din nou… întrebați-ne de unde știm.)

Costul unui grătar pe gaz natural față de un grătar cu propan

Gazul natural este semnificativ mai ieftin decât propanul atunci când se evaluează costul combustibilului. Cu toate acestea, un model de grătar cu gaz natural este de obicei mai scump decât un grătar cu propan. În plus, va trebui să angajați un instalator pentru a instala o conductă de gaz de la contorul dvs. la locația grătarului. Acestea fiind spuse, confortul unui grătar pe gaz natural pur și simplu nu poate fi învins!

Dacă vă aflați pe o piață dereglementată a gazelor naturale, cum ar fi Ohio, Michigan sau Georgia, vă puteți alege furnizorul de gaze naturale. Accesați NaturalGasPlans.com pentru a selecta un plan de gaze naturale cu preț fix și scăpați de prețurile fluctuante ale gazelor naturale ale companiei de utilități!

Chiar dacă vă aflați sau nu pe o piață dereglementată a gazelor naturale, compania dvs. locală de utilități de gaze naturale poate oferi reduceri și stimulente pentru utilizarea gazelor naturale. Verificați la compania dvs. locală de utilități pentru a vedea dacă au în derulare vreun program special de vară cu reduceri pentru grătarele pe gaz natural, focarele pe gaz natural sau generatoarele pe gaz natural (având în vedere că vara este, de asemenea, sezonul uraganelor.)

Este timpul să aprindeți grătarul și să vă apucați de gătit!

.