Diferența dintre Salami și Pepperoni

Diferența principală

Salami are definiția unui cârnat care se condimentează corespunzător și se consumă, de obicei, ca umplutură pentru felii reci. Pe de altă parte, un Pepperoni se definește ca fiind cârnatul care se condimentează cu piper și este format din carne de porc sau de vită.

Carte de comparație

Ce este salamul?

Salamul are definiția unui cârnat care se condimentează corespunzător și se consumă, de obicei, ca o umplutură de felii reci. Este originar din Italia și a devenit faimos în întreaga regiune datorită gustului și formei distinctive. Diferitele tipuri de mezeluri italiene încorporează Salami, Soppressata, Prosciutto, Pepperoni și acesta este doar vârful icebergului. Atât hamburgerul, cât și carnea de porc sunt esențiale pe tărâmul cărnurilor italiene. Aromele sunt, de asemenea, în faza intermediară a execuției cărnurilor italiene. Ideea îmbătrânirii care permite dezvoltarea formelor de viață convenabile sau cu inimă bună în hrană pentru a le împiedica pe cele dăunătoare sau nocive să crească, în special cu carne, există de mulți ani. Acest lucru este evident la vederea diferitelor tipuri de crenvurști descoperiți în mod universal. Un salam italian uscat, care în cea mai mare parte cuprinde un echilibru de carne de porc și de hamburger, fie ce-o fi, poate fi livrat cu toată carnea de porc. Se prepară cu piper negru, usturoi, arome, vin alb sec și se presează într-un mic ambalaj obișnuit care măsoară în jur de 4 până la 8 crawlere în lungime și 1 inch în diametru. Se maturează apoi la uscat timp de o lună sau mai mult. Ori de câte ori este servit, este tăiat subțire pentru a fi folosit în sandvișuri, ca o bucățică cu cheddar sau ca garnitură pentru mâncăruri. În întreaga lume, există o gamă largă de adaptări ale Wiener, fiecare cu propriile profiluri sociale și de gust. De asemenea, fiecare Frankfurter are un anumit tip de condimente și o anumită măsură de sare, ceea ce face ca fiecare caracter și suprafață să fie unice. Wienerii uscați, de exemplu, Cacciatorini italieni, sunt de obicei considerați ca fiind salamuri de tip „seeker”, deoarece este făcut ca un mic salam natural pentru a fi transportat în buzunarele seekerilor și pentru a avea o cină de prânz.

Ce este Pepperoni?

Pepperoni se definește ca fiind cârnatul care se condimentează cu piper și este format din carne de porc sau de vită. Este originar din Europa, dar s-a răspândit în întreaga lume, în special în Statele Unite și are multe varietăți diferite existente în prezent. Pepperoni este un crenvurști uscat și uscat, precum salamurile picante din sudul Italiei, de exemplu, salsiccia Napoletana piccante, un crenvurști picant și uscat din Napoli. Pepperoni vine împânzit de calorii. O singură porție de 3 uncii conține 419 calorii – aproape 33% din stipendiul de zi cu zi pentru un regim alimentar de 1.500 de calorii sau mai mult de o cincime pentru un regim alimentar de 2.000 de calorii mănâncă mai puțini carbohidrați. Doar 20% din aceste calorii provin din proteine, un supliment de care organismul dumneavoastră are nevoie pentru întreținerea țesuturilor. Restul de 80 la sută din aceste calorii proveneau din cele 37 de grame de grăsime din pepperoni, care încorporează 12,5 grame de grăsimi saturate. Fabricarea pepperoni include tratarea acestuia cu substanțe chimice nitrați care se transformă în nitriți nesiguri în timpul procedurii de maturare. Această întărire conferă pepperoni-ului aroma și nuanța sa distinctă, dar, în plus, declanșează dureri de cap la câteva persoane. Pepperoni este produs, de obicei, folosind un amestec de carne de porc și de carne. Carnea de curcan este, de asemenea, utilizată în mod obișnuit ca înlocuitor, însă utilizarea cărnii de pasăre în pepperoni trebuie să fie denumită în mod corespunzător în Statele Unite. În Insulele Caraibe și în diferite părți ale lumii, carnea de măgar și de armăsar sunt elemente de fixare obișnuite. Preparatele, de exemplu, ardeii, usturoiul, feniculul sau semințele de muștar pot fi încorporate în generarea de pepperoni pentru a da diverse arome și niveluri de ferocitate.

Diferențe cheie

1. Salamul are definiția unui cârnat care se condimentează corespunzător și se consumă, de obicei, ca umplutură pentru felii reci. Pe de altă parte, un Pepperoni se definește ca fiind cârnatul care se condimentează cu piper și este format din carne de porc sau de vită.
2. Pepperoni devine cunoscut ca un tip de salam, în timp ce salamul nu poate fi numit ca un tip de peperoni.
3. Diferitele tipuri de carne italiană încorporează Salami, Soppressata, Prosciutto, Pepperoni și acesta este doar vârful icebergului. Pe de altă parte, Pepperoni este un hot dog uscat și vindecat, precum salamurile picante din sudul Italiei, de exemplu, salsiccia Napoletana piccante, un frankfurter fierbinte și uscat din Napoli.
4. O singură porție de 3 uncii de salam conține 419 calorii – aproape 33% din stipendiul de zi cu zi pentru un regim alimentar de 1.500 de calorii sau mai mult de o cincime pentru un regim alimentar de 2.000 de calorii mănâncă mai puțini carbohidrați. Pe de altă parte, O singură porție de 3 uncii de peperoni conține 540 de calorii – aproape 33% din stipendiul de zi cu zi pentru un regim de mai mult de o cincime pentru un regim de 2.000 de calorii mănâncă mai puțini carbohidrați.
5. Tipul de ingrediente folosit pentru un salam include carne de porc, vită sau curcan, pe de altă parte, tipul de carne folosit pentru peperoni include un amestec de carne de porc și vită.