Mănâncă o ceapă crudă în fiecare zi dacă vrei să învingi tristețea verii. Cu toții am auzit de acest lucru. La urma urmei, de-a lungul anilor, mamele, bunicile și tăticii noștri s-au asigurat că ceapa își găsește un loc în farfuria noastră sănătoasă de salată. Și să nu negăm faptul că nici măcar cele mai delicioase alimente nu au un gust atât de bun dacă nu sunt completate cu ceapă tăiată felii și chutney verde.
Dar, pe lângă faptul că ne face să ne furnică papilele gustative, ceapa joacă un rol major în menținerea sănătății noastre sub control.
Ceapa are de oferit o multitudine de beneficii pentru sănătate
Sod, potasiu, folați, vitaminele A, C și E, calciu, magneziu și fosfor… acestea sunt doar câteva dintre substanțele nutritive pe care le are ceapa. De fapt, umila ceapă este un superaliment. Și are de oferit aceste 10 beneficii uimitoare pentru sănătate:
1. Ceapa ajută la îmbunătățirea sănătății inimii
Ceapa este o sursă bogată de flavonoide și tiosulfinate. Ce fac aceștia mai exact? Ei bine, flavonoidele din ceapă ajută la reducerea colesterolului rău din organism, iar tiosulfinatele sunt cunoscute pentru că mențin consistența corectă a sângelui, la fel ca un anticoagulant. Datorită acestui fapt, riscul de atac de cord și de accident vascular cerebral se reduce de multe ori.
Un raport realizat de Cambridge University Press spune, de asemenea, că flavonoidele prezente în ceapa roșie ajută la scăderea nivelului de LDL sau colesterol rău.
2. Vă poate oferi oase sănătoase
Potrivit Departamentului de Agricultură al SUA (USDA), doar o singură ceapă conține 25,3 mg de calciu. Calciul este egal cu oase puternice, așa că adăugarea acestei legume în salata dvs. vă poate construi o sănătate osoasă mai bună.
3. Îmbunătățește imunitatea
Toate lucrurile se învârt în jurul imunității în aceste zile. Antioxidanții prezenți în ceapă vă pot ajuta să o întăriți și pe aceasta. Potrivit unui studiu publicat în revista Mediators of Inflammation, compoziția chimică a cepei este atât de puternică încât ajută la întărirea imunității și are și proprietăți anticancerigene. Asta da, e enorm!
4. Este excelentă pentru cei cu probleme respiratorii
Ceapa este un antialergen și, în cele mai multe cazuri, alergiile joacă un rol major în a ne da probleme respiratorii. Potrivit unui studiu publicat în revista DARU Journal of Pharmaceutical Sciences, consumul de ceapă are un efect relaxant asupra mușchilor traheei izolate, ceea ce îi ajută pe bolnavii de astm să respire mai ușor. Acest lucru se întâmplă datorită prezenței flavonoidelor.
5. Ceapa vă poate oferi o vedere bună
Conjunctivita în această perioadă a anului este foarte frecventă. Seleniul din ceapă ajută la producerea vitaminei E, care, la rândul său, ține la distanță această problemă dureroasă a ochilor. De fapt, unele picături naturale pentru ochi conțin și extracte de suc de ceapă.
6. Îți poate îmbunătăți și sănătatea orală
Cine s-ar fi gândit, nu-i așa? Mulți dintre noi evităm să mâncăm ceapă din cauza respirației urât mirositoare pe care ne-o lasă. Dar se pare că acest bulb face o bună igienă orală, datorită conținutului său de vitamina C.
7. Îmbunătățește sănătatea sexuală
În cazul în care partenerul tău se confruntă cu disfuncția erectilă, atunci fă-l să mănânce ceapă pentru că, potrivit unui studiu publicat în revista Biomolecules, aceasta poate ajuta la corectarea acestui lucru. Studiul mai spune că aceasta ajută și la creșterea nivelului de testosteron la bărbați.
8. Vă poate oferi o piele strălucitoare și fără vârstă
Ceapa este plină de vitamina A, C și K – și aveți nevoie de toate acestea pentru o piele fără cusur. Aceste vitamine nu numai că te ajută să scapi de pigmentare, dar te protejează și de razele UV dăunătoare. Știi că poți adăuga un strop de suc de ceapă în împachetarea ta de față și să o aplici pentru o piele suplă și fără acnee?
9. Vă poate dărui un păr sănătos
Deși nu există prea multe dovezi științifice care să demonstreze acest lucru, multe produse ayurvedice pentru păr folosesc sucul de ceapă pentru creșterea părului. De asemenea, datorită proprietăților sale antibacteriene, ceapa ajută la îndepărtarea mătreții și a păduchilor de pe scalp.
10. Ajută la ameliorarea simptomelor menopauzei
După un studiu publicat în Journal of Breast Cancer, consumul de ceapă crudă ajută la ameliorarea simptomelor postmenopauză, datorită prezenței calciului.
Cuită sau crudă: Care este cel mai bun mod de a mânca o ceapă?
Ei bine, aceasta este o întrebare de un milion de dolari și, potrivit nutriționistului clinician, Dr. Lovneet Batra, consumul de ceapă crudă este mai bun deoarece are mai mult sulf și antioxidanți de dăruit.
Așa că doar decojiți, mâncați și repetați pentru a obține bunătățile cepei!
.