Anul trecut, încercam să găsesc modalități inedite de a strânge bani pentru MacMillan Cancer, care a fost de mare ajutor familiei noastre când tatăl meu s-a îmbolnăvit în fază terminală de o formă rară de cancer pulmonar. Eram conștientă de cât de desensibilizată devenisem de volumul mare de solicitări caritabile de pe feed-ul meu de pe Facebook și m-am gândit că va trebui să găsesc ceva radical pentru ca apelul meu pentru donații să iasă în evidență.
Eram deja conștientă de tendința în creștere a postului intermitent pentru pierderea în greutate, am început să mă întreb ce s-ar întâmpla cu corpul meu dacă nu aș mânca nimic pentru o perioadă prelungită de timp. Cu cât mă documentam mai mult despre postul prelungit cu apă, cu atât am devenit mai entuziasmată de potențialul său de a mă ajuta să strâng bani și de a beneficia în același timp de sănătatea mea generală.
Primul lucru pe care a trebuit să-l fac a fost să stabilesc o durată pe care să o urmăresc. În timp ce cei mai mulți practicanți ai postului recomandă posturi între 5 și 14 zile, am găsit câteva relatări detaliate ale unor persoane care au postit până la 45 de zile și au trăit pentru a povesti. Aveam o vacanță rezervată și nu am vrut să o stric, așa că am optat pentru 22 de zile, deoarece mi s-a părut suficient de lungă pentru a obține câteva date semnificative. Întotdeauna cred că măsura unui obiectiv este cât de intimidat te simți la gândul de a-l atinge, iar acesta m-a speriat de moarte, așa că am știut că era suficient de ambițios.
Silențiozându-i pe contestatari
Entuziasmul meu inițial a fost repede înăbușit de colegi, prieteni și membri ai familiei bine intenționați care au încercat să mă convingă să nu accept o provocare atât de radicală.
„Nimeni nu poate supraviețui atât de mult timp fără hrană”
„Îți vei provoca daune ireparabile corpului tău”
„Nu vei mai putea lucra”
Până când am început să discut planurile mele cu alte persoane, făcusem suficiente cercetări pentru a mă asigura că niciuna dintre aceste profeții apocaliptice nu avea șanse să se materializeze. Mai mult decât atât, aveam încredere că organismul meu îmi va trimite în orice moment semnale de avertizare că mă îndrept spre pericol.
Frustrat de faptul că postul cu apă părea să aibă o reputație atât de proastă, am decis să fac analize de sânge înainte și după post post, care să dovedească fără echivoc că nu îmi dăunez permanent sănătății. Acest lucru a făcut mai ușor să răspund la avalanșa zilnică de îngrijorare, deoarece am putut să deviez dezbaterile inutile amintindu-le oamenilor că rezultatele testelor mele de după post post ar fi rezolvat discuția o dată pentru totdeauna.
Monitorizarea progresului
Știu din experiență că a face orice fel de „dietă” este aproape imposibil pentru mine dacă nu îmi urmăresc îndeaproape progresul. Am fost, de asemenea, fascinat de multitudinea de afirmații făcute cu privire la impactul postului, așa că am decis să urmăresc cât mai mult posibil din experiența mea pentru a mă motiva și a-i ajuta pe alții care se gândesc să se angajeze într-o călătorie similară.
Metrii de urmărit
Există mulți parametri pe care îi puteți urmări și măsura în care vă implicați în acest sens depinde de cât de curios sunteți și de cât de mult (dacă doriți să cheltuiți ceva). Oricum, eu sunt foarte preocupat de sănătate, așa că am decis să merg pe următoarele:
- Blood Vitals (colesterol, funcție hepatică, fier, vitamina D)
- Cetone
- Echilibru pH
- Măsuri corporale
- Greutate
- Grasă corporală %
- Masă musculară %
- Apă corporală %
Pentru a evita să-mi deranjez medicul de familie, mi-am aranjat propriile analize de sânge imediat înainte și după post prin intermediul startup-ului de testare a sănătății la domiciliu Thriva.
M-am cântărit folosind cântarul meu Withings Bodi Cardio la fiecare 7 zile.
Am măsurat cetonele și echilibrul pH-ului zilnic cu ajutorul benzilor de testare a urinei pentru a mă asigura că am rămas în intervalele sănătoase.
Am făcut măsurători corporale și fotografii ale progresului meu la fiecare 7 zile.
Definirea regulilor pentru post
Mulți puriști din comunitatea postului (da, există așa ceva) vor susține că nu îl faceți cum trebuie dacă nu beți doar apă filtrată pe toată durata postului. Mie mi s-a părut o mare bătaie de cap și nu am fost convins că ar face o mare diferență, așa că am ales să o ignor. În schimb, am decis să-mi permit în fiecare zi ceaiuri din plante și 4 linguri de oțet de mere organic Braggs Organic Apple Cider Vinegar. Acesta din urmă este foarte apreciat de mulți dintre cei care țin post, deoarece este plin de vitamine, minerale și enzime care ajută la controlul nivelului de pH al organismului.
Înainte de a începe
Există o mulțime de resurse excelente și foarte detaliate despre cum să te pregătești cel mai bine pentru un post prelungit cu apă (vezi „Lecturi suplimentare” la sfârșitul acestui post), așa că nu te voi plictisi cu detaliile aici. Eu nu m-am pregătit deloc, deoarece mi-am restricționat deja aportul de zahăr și carbohidrați. Dacă mâncați multe gunoaie, ar putea fi o idee să începeți cu o dietă săracă în zahăr/carbohidrați timp de câteva săptămâni pentru a reduce retragerile și pentru a minimiza riscul de gripă keto, care este extrem de neplăcută. Dacă aveți vreo afecțiune medicală preexistentă, oricare ar fi ea, trebuie neapărat să vă consultați medicul de familie înainte de a posti pentru orice perioadă de timp.
Post în timp ce duceți o viață normală
Nu sunt medic sau expert în post, așa că nu sunt aici pentru a face afirmații despre ce este bine și ce este rău. Pot doar să vă împărtășesc propria mea experiență și depinde de voi cum interpretați rezultatele.
Multe bloguri pe care le-am citit au recomandat să vă odihniți cât mai mult posibil și, în mod ideal, să vă luați liber de la serviciu. Acest lucru pur și simplu nu a fost o opțiune pentru mine, așa că am decis să fac postul în timp ce îmi desfășor viața de zi cu zi normală.
Acest lucru înseamnă zile de lucru de peste 12 ore, navete de 22 km dus-întors pe bicicletă și continuarea antrenamentelor în sala de sport de 2-3 ori pe săptămână. Am redus intensitatea cardio pentru a ușura presiunea asupra inimii mele, dar am reușit să ridic la fel de multe greutăți ca înainte, fără să observ o mare diferență de formă pe durata postului.
În timpul postului
Postul este nebunește de greu, dar devine mult mai ușor pe măsură ce corpul tău se adaptează la noua „normalitate”.
În primele trei zile am simțit că aș fi putut cădea din căruță în orice moment. Mirosul de mâncare mă înnebunea și am început să fiu obsedată de toate lucrurile pe care le voi devora imediat ce voi putea mânca din nou. În cea de-a treia zi eram în cetoză totală și am avut dureri de cap puternice, somnul perturbat și mă simțeam amețită când mă ridicam prea repede.
În momentul în care am împlinit două săptămâni, senzația de foame incontrolabilă și durerile de cap dispăruseră complet. Tensiunea arterială era încă mai mică decât de obicei, ceea ce explică de ce mă simțeam amețită și înghețam de frig uneori. Am fost capabilă să mă descurc și să gătesc mâncare pentru prietenul meu fără să mă simt tentată și am găsit respingător mirosul de junk-uri și gustări încărcate cu zahăr.
Săptămâna trei a fost surprinzător de ușoară în comparație cu săptămânile unu și doi. Bănuiesc că acest lucru se datorează faptului că organismul se adaptează la noua „normalitate” și faptului că în acest moment am eliminat majoritatea toxinelor din sistemul meu, ceea ce se spune că reduce semnificativ efectele secundare neplăcute și asemănătoare gripei.
Rezultatele (tobele, vă rog…)
Fizic și mental, mă simțeam în cea mai bună formă a vieții mele.
Nu mă credeți? Haideți să aruncăm o privire la date:
Cum puteți vedea, rezultatele sunt uimitoare. Departe de a provoca daune ireparabile sănătății mele, postul meu prelungit a avut un impact profund asupra statisticilor mele vitale de sănătate.
Valorile evidențiate în portocaliu au fost clasificate ca fiind suboptime de către bunii medici de la Thriva. Asta înseamnă că, deși nu eram în pericol imediat, rezultatele testelor mele de dinaintea postului indicau anomalii care constituiau un motiv de îngrijorare.
Valorile evidențiate în verde indică o revenire la niveluri „sănătoase” în domeniile în care rezultatele se aflau anterior în intervalul nesănătos. Cel mai notabil este faptul că funcția hepatică și colesterolul meu au revenit imediat în zona sănătoasă.
Natural, mă așteptam să pierd în greutate cu o dietă pe bază de apă și ceai din plante, dar nu m-am așteptat niciodată la îmbunătățiri atât de largi pe toată linia.
Ce am învățat
M-am îmbarcat în această călătorie crezând că singurele efecte secundare pozitive vor fi pierderea în greutate + bani strânși pentru caritate. M-am înșelat!
Postul prelungit este, în cele din urmă, un test de determinare, voință și curaj. Finalizarea unei provocări personale atât de dificile nu numai că mi-a îmbunătățit bunăstarea fizică, dar mi-a sporit încrederea în mine însumi și mi-a rafinat conștiința de sine.
Cred acum că stilul de viață „3 mese pe zi” cu care ne-am obișnuit cu toții nu este nimic mai mult decât o construcție socială. Strămoșii noștri vânători-culegători nu își permiteau luxul de a mânca fulgi de porumb la trezire, urmați de o ofertă de mâncare Boots la prânz și deliveroo la cină. Nici eu nu mai cred că „avem nevoie” de acest lucru.
La 6 luni de la întreruperea postului, am reușit să îmi mențin greutatea de după post (cu excepția unei mici creșteri de apă). Țin post intermitent în fiecare zi (nu mănânc nimic între orele 21:00 și prânz în ziua următoare), ceea ce mă ajută să mă concentrez foarte bine asupra sarcinilor dificile la prima oră a dimineții. Încerc să evit carbohidrații rafinați și zahărul în favoarea carbohidraților complecși, a grăsimilor sănătoase și a proteinelor.
Peste toate, am încredere în corpul meu pentru a mă anunța când este timpul să mănânc.
.