Cum se taie prazul

Te întrebi cum se taie prazul? Iată un ghid pas cu pas și un video care vă arată exact cum să curățați prazul și să îl tăiați în jumătăți de lună.

Video: Cum se taie prazul

Vă întrebați cum să tăiați prazul, dar nu știți care este cea mai bună metodă? Alex și cu mine adorăm să gătim cu praz; aroma lor aduce un fler mai deosebit decât ceapa standard. Iată metoda noastră pentru cum să tăiem prazul; o folosim pentru rețete precum supa noastră de spanac și cartofi cu praz sau quinoa cu praz și ierburi. Această metodă este șmecheră și simplă și sperăm să o găsiți și voi la fel! Iată ghidul nostru pas cu pas pentru cum să tăiem prazul, inclusiv un video cu mine tăind prazul în bucătăria noastră.

Relaționat: 20 de videoclipuri cu abilități de cuțit: Cum se taie totul!

Cum se taie prazul pas cu pas

Pasul 1

Utilizând un cuțit mare de bucătar, tăiați capătul rădăcinii prazului.

Pasul 2

Tăiați partea superioară verde și tare.

Pasul 3

Faceți prazul în două pe lungime.

Pasul 4

Puneți ambele jumătăți cu partea tăiată în jos, apoi folosiți o mișcare circulară pentru a tăia prazul în jumătăți subțiri de lună.

Pasul 5

Prazul are în general destul de mult nisip și pământ între straturi. Pentru a curăța prazul, puneți-l într-un bol cu apă. Murdăria se va depune pe fundul vasului. Folosiți mâinile pentru a scutura orice murdărie vizibilă.

Pasul 6

Scoateți prazul din castron cu mâinile, permițând ca orice murdărie și sediment să rămână pe fundul castronului.

Și iată cum se taie prazul în 6 pași simpli!

Dați-ne de știre dacă încercați metodele noastre despre cum să tăiați prazul și cum să curățați prazul și spuneți-ne cum vă merge în comentariile de mai jos.

Cum se folosesc verdețurile de praz

Din moment ce îndepărtați verdele de praz atunci când îl tăiați, poate vă întrebați cum se folosesc verdețurile de praz? Unii oameni spun că le puteți folosi pentru bulion de legume (aici aveți cea mai bună rețetă de bulion de legume făcut în casă); alții spun că frunzele de praz au potențialul de a adăuga amărăciune. Așa că eu și Alex pur și simplu le aruncăm la grămada noastră de compost: sunt excelente pentru compost! Dacă vă întrebați cum să începeți să compostați, iată tutorialul nostru Composting 101.

Cel mai bun cuțit de bucătar & tăblițe de tăiere

Alex și cu mine suntem adesea întrebați despre cele mai bune unelte de bucătărie. Și de fiecare dată răspundem: „Un cuțit de bucătar bine ascuțit!”. Un cuțit bun vă poate îmbunătăți drastic timpul petrecut în bucătărie și durează ani de zile (noi avem cuțitele noastre de bucătar de peste 10 ani). Iată câteva dintre cuțitele pe care le recomandăm, precum și plăcile de tăiat și cel mai bun ascuțitor de cuțite. Aceste recomandări sunt perfecte pentru echiparea propriei bucătării, sau cadouri excelente pentru o listă de nuntă sau pentru cineva care iubește să gătească!

Video: Abilități de cuțit, echipament, & Cum să ții un cuțit!

• Cuțitul de bucătar de 7″ – cea mai bună recomandare a noastră pentru cuțite
• Cuțitul de bucătar de 10″ – cuțitul nostru mare preferat
• Cuțitul de bucătar de 8″ – cuțitul nostru preferat la prețuri accesibile
• Cuțitul de curățat
• Cuțitul zimțat / Cuțitul de pâine
• Placa de tăiat din lemn antiderapantă (folosită în videoclip!) sau Placa de tăiat din bambus anti-alunecare
• Planșă de tăiat din plastic anti-alunecare
• Ascuțitoare de cuțite
• Organizator de cuțite cu sertar – așa ne depozităm cuțitele și este chiar mai elegant decât un bloc de cuțite

Căutați rețete cu praz?

Acum că știți cum să tăiați prazul, iată câteva dintre rețetele noastre preferate de praz pe care să le încercați:

• Supă ultra cremoasă de praz
• Supă „verde” vegană de cartofi și praz
• Quinoa cu praz și ierburi
• Umplutură clasică din cereale integrale făcută în casă
• Cupa de dovleac de butternut Supă de linte cu varză kale
• Orez prăjit de casă cu trei cepe
• Ciupercă de ghindă umplută cu quinoa și ierburi
• Ciupercă de ghindă umplută vegetariană
• 27 rețete cu praz care seamănă, ‘Ceapă cine?’

Print

Subscrieți-vă pentru rețete săptămânale gratuite &mai multe!

Despre autori

.

Sonja Overhiser

Autoare de cărți de bucate și scriitoare

Sonja Overhiser este autoarea cărții Pretty Simple Cooking, numită una dintre cele mai bune cărți de bucate sănătoase din 2018. Ea este gazda podcastului culinar Small Bites și fondatoarea blogului culinar A Couple Cooks. Prezentată de la TODAY Show la Bon Appetit, Sonja caută să inspire o alimentație aventuroasă pentru a face din lume un loc mai bun, bucată cu bucată.

Alex Overhiser

Autor de cărți de bucate și fotograf

Alex Overhiser este un apreciat fotograf și autor de cărți de bucate stabilit în Indianapolis. Este gazda podcastului culinar Small Bites și fondatorul site-ului de rețete A Couple Cooks. Prezentat de la TODAY Show la Bon Appetit, Alex este autorul cărții Pretty Simple Cooking, numită una dintre cele mai bune cărți de bucate vegetariene de către Epicurious.

.