Îmi plac sfaturile de bucătărie care îmi economisesc timp în bucătărie și mă ajută să mănânc mai sănătos. De curând, am învățat cum să păstrez legumele spiralizate pentru o săptămână. Folosesc dovlecei spiralați pentru exemplul de astăzi, dar metoda este aceeași pentru aproape toate legumele spiralate.
Spaghete cu dovlecei
Spiralizarea din timp și depozitarea lor în mod corespunzător, astfel încât să fie gata în mod convenabil pentru mine în frigider atunci când am nevoie de ele a fost un schimbător de joc pentru mine.
În ultimele două luni, am încheiat un parteneriat cu Wolf pentru a vă oferi rețete delicioase și sfaturi de bucătărie care sper să vă inspire să preparați mai multe mese făcute în casă pe care familia dvs. le va iubi.
Astăzi, m-am gândit să împărtășesc cu voi acest sfat de bucătărie, deoarece unul dintre lucrurile pe care le-am învățat prin sutele de comentarii pe care le-ați lăsat în postările din campania Reclaim the Kitchen este că și voi vreți să faceți schimbări mai sănătoase în obiceiurile voastre alimentare, dar nu aveți foarte mult timp de petrecut în bucătărie.
În plus, nu numai că vreți să mâncați mai sănătos, dar vreți să știți și cum anume se reușește acest lucru atunci când sunteți legați la serviciu sau la activitățile de după școală până cu puțin timp înainte de cină.
În cele din urmă, ați vrut, de asemenea, sfaturi despre cum să faceți legumele mai atractive pentru copii. Așa că, în general, cred că o să vă placă acest post pentru că cuprinde toate cele de mai sus.
Dacă ați ratat celelalte rețete delicioase, vedeți Cum să prăjiți un pui, Rețetă de lasagna la tigaie, Mini Quichete de pizza și Rețetă de dovlecei și roșii spiralate.
Rețetele pe care le-am împărtășit cu voi în seria Reclaim the Kitchen sunt ușor de făcut, sănătoase și rapid de preparat. Dacă nu sunteți familiarizați cu spiralizarea, nu-i nimic! Eu am descoperit recent cât de ușor poate fi să transformi legumele în tăiței! De asemenea, consider că spiralizarea este o modalitate excelentă de a introduce mai multe legume și de a face mâncarea mai distractivă! Urmăriți acest video rapid pentru a vedea cum se face procesul.
Vegetalul nostru preferat pentru a spiraliza este dovlecelul; mai ales pentru că este disponibil pe tot parcursul anului și, atunci când este decojit, produce o spirală care arată ca niște „spaghete” albe. De asemenea, puteți spiraliza cartofi dulci, rubarbă, morcovi mari, păstârnac, napi, napi, rutabaga, sfeclă, tulpini de broccoli, jicama… și multe altele.
Acesta este spiralizatorul pe care îl dețin. Este ieftin și funcționează foarte bine!
Copilul meu de trei ani adoră să spiralizeze. Nu sunt sigur dacă este vorba de distracția de a transforma legumele în tăiței de spaghete, dar nu se îndepărtează niciodată de spiralizator până când totul nu a fost transformat în tăiței subțiri ca spaghetele.
Cum vedeți, spiralarea poate fi o modalitate excelentă de a-i face pe copiii noștri să se implice mai mult în alimentele pe care le vor mânca!
Cum se păstrează tăițeii de dovlecel
Atunci, cum se economisește timp cu acești tăiței vegetarieni? Pentru început, puteți spirala o singură dată și să păstrați tăițeii vegetali într-un recipient de sticlă căptușit cu hârtie absorbantă sau într-o pungă de plastic sigilabilă timp de 4-5 zile! Prosopul de hârtie absoarbe excesul de umiditate, iar recipientul ermetic păstrează tăițeii vegetali pentru următoarea masă!
Puteți congela tăițeii de dovlecei?
O întrebare pe care o primesc tot timpul este dacă puteți congela tăițeii de dovlecei (aka zoodles)? Răspunsul este, da și nu. Deoarece dovlecelul este în mod natural bogat în apă, Zoodles au tendința de a fi un pic apoase atunci când le dezghețați.
Puteți îngheța cu siguranță zoodles de cartofi dulci, zoodles de dovleac, zoodles de ceapă…. și multe altele, dar noi preferăm să rămânem la metoda de la frigider menționată mai sus când vine vorba de tăițeii de dovlecel.
Cum să gătești tăițeii de dovlecel spiralați
Călirea lor este ușoară. Tăiețeii spiralați pot fi sotați ușor cu puțin ulei și pot fi în farfurie într-o clipă! Acest lucru înseamnă că, de la frigider la farfurie, o masă poate fi făcută în cinci minute sau mai puțin. Cred că aceasta este cea mai bună mâncare rapidă și sănătoasă!
După ce vă faceți tăițeii spiralați, asigurați-vă că încercați una dintre rețetele mele de dovlecei spiralați. Sau verificați modul preferat al copiilor mei de a mânca dovlecei spiralați – acoperiți cu sosul meu de casă Spaghetti Bolognese. Cu toate acestea, puteți folosi legumele spiralizate în orice rețetă în care ați folosi în mod normal paste.
Ați încercat spiralizarea? Dacă ați făcut-o, împărtășiți-ne legumele preferate de spiralat sau modul dvs. preferat de a mânca legume spiralizate.
—
Din când în când, lucrez cu companii minunate pentru a dezvolta rețete pentru acest site. Postul de astăzi v-a fost adus de SocialMoms și Sub-Zero Wolf Blogging Program. Toate opiniile sunt 100% ale mele. Vă mulțumesc că susțineți mărcile care îmi încurajează creativitatea.
.