Cum se fac popcorn de ciocolată

Să urmați sfaturile mele simple pentru a face popcorn de ciocolată perfect! Acestea se fac cu ingrediente minime și echipament minim, cu rezultate de calitate de brutărie!

<< click aici pentru a fixa această rețetă >>

Nu știu despre voi, dar copiii mei sunt literalmente obsedați de cake pops. Din fericire, sunt destul de ușor de făcut acasă, astfel încât să pot face un lot și să le păstrez în congelator pentru oricând.

Este mult mai ieftin decât să ieșiți în oraș și să le cumpărați la 1,50 $/pop. Această rețetă face aproximativ 60 (în funcție de cât de mari/mici le faceți), așa că faceți voi calculele.

De fapt, o voi face eu pentru voi pentru că vreau să demonstrez ceva. 60 de cake pops ar fi 90 de dolari înainte de taxe. Tocmai ți-am economisit o grămadă de bani trecând la făcut în casă. Vă rog ca cineva să înțeleagă această referință.

Cake pops pot suna intimidant și chiar foarte greu de făcut. Dar, în realitate, nu sunt dificile. Puțin consumatoare de timp, dar cu siguranță realizabile. Este chiar ceva la care copiii ar vrea să ajute, mai ales la partea de fărâmițare și amestecare.

Puneți copiii la muncă și lăsați-i să-și câștige existența (aka cake pops)!

Consiliere pentru a face Cake Pops:

Cake pops pot fi uneori dificil de făcut bine. Ciocolata ar putea crăpa în timpul procesului de răcire și, uneori, pot avea o scurgere și tortul se va scurge pe fund. Urmați sfaturile mele ușoare de mai jos pentru a vă ajuta ca procesul de realizare a cake pop-urilor să decurgă fără probleme!

Cum să preveniți crăparea cake pops-urilor:

În timpul procesului de răcire, biluțele de tort se vor micșora puțin, dar când vor ajunge la temperatura camerei, după ce sunt înmuiate în ciocolată, se vor dilata. Această expansiune poate cauza crăparea ciocolatei.

Pentru a preveni crăparea, asigurați-vă că bilele de tort nu sunt prea reci atunci când le înmuiați. Lăsați cele câteva biluțe de tort cu care lucrați să ajungă la temperatura camerei timp de aproximativ 20 de minute înainte de a le înmuia.

Lucrați cu loturi mai mici de biluțe de tort la un moment dat, lăsându-le pe celelalte în frigider. Eu lucrez cu aproximativ 8-12 cake pops la un moment dat.
Vreți, de asemenea, să vă asigurați că ciocolata nu este prea fierbinte. Dacă o topiți în cuptorul cu microunde, poate deveni puțin prea fierbinte. Lăsați-o să se răcească la temperatura camerei timp de câteva minute înainte de a începe procesul de scufundare.

Cum să preveniți scurgerea tortului din cake pops:
S-ar putea să fi făcut cake pops înainte doar pentru ca o parte din tort să înceapă să se scurgă pe fund. Motivul pentru care se întâmplă acest lucru este că există o gaură în ciocolată. Pe măsură ce prăjitura se extinde, va începe să se scurgă prin acea gaură.

Pentru a preveni ca acest lucru să se întâmple, asigurați-vă că acoperiți complet prăjitura pop cu ciocolată. Nu ar trebui să fie nici o prăjitură vizibilă.
Vreți, de asemenea, să vă asigurați că nu există bule de aer vizibile pe prăjitura dvs. pop. Dacă există, folosiți o scobitoare pentru a le sparge și pentru a netezi ciocolata. Faceți acest lucru rapid, înainte ca ciocolata să înceapă să se întărească!

<<fixează această rețetă pe panoul tău de deserturi >>

All Your Cake Pop FAQ’s Answered:

Ce fel de tort ar trebui să folosesc?

Fac rețeta mea de tort de ciocolată pop de la zero și folosesc rețeta mea preferată de tort de ciocolată fără gluten pentru baza torturilor de ciocolată pop. Puteți folosi cu siguranță amestecul dvs. preferat din cutie.

Pot înjumătăți această rețetă pentru Cake Pops de ciocolată?

Da, puteți înjumătăți cu siguranță toate ingredientele dacă doriți să faceți mai puține cake pops. Pentru o jumătate de prăjitură, urmați ingredientele și instrucțiunile din rețeta mea de prăjitură cu înghețată cu ciocolată și unt de arahide fără gluten Gluten Free Chocolate Peanut Butter Cup Ice Cream Cake. Este deja scrisă, așa că nu este nevoie de calcule suplimentare din partea ta 😅

Trebuie să folosesc prăjitură de ciocolată fără gluten?

Nu. Dacă nu le faci pentru cineva care mănâncă fără gluten, nu trebuie să folosești prăjitură de ciocolată fără gluten. Faceți aceste biluțe de tort de ciocolată cu rețeta dvs. preferată de tort de ciocolată!

Cu toate acestea, atunci când faceți biluțele de tort de ciocolată, ați putea dori să începeți cu doar 3 căni de glazură și să adăugați mai mult după cum este necesar. Este posibil să aveți nevoie de mai mult sau mai puțin, în funcție de tortul de ciocolată pe care îl folosiți.

Pot să fac aceste brioșe fără lactate?

Da. Urmați înlocuitorii fără lapte din rețeta mea de tort de ciocolată pentru a face tortul fără lapte. Apoi, folosiți glazura mea vegană de ciocolată. În cele din urmă, veți folosi o ciocolată fără lactate pentru acoperirea prăjiturilor cu ciocolată. Enjoy Life Foods Semi-Sweet Mini chipsuri de ciocolată se topesc foarte bine și sunt excelente pentru înmuiat.

Am nevoie de vreun echipament special?

Da și nu. Singurul echipament specializat de care aveți nevoie pentru a face cake pops sunt bețișoarele pentru acadele. Le puteți găsi la orice magazin de artizanat, Walmart, și chiar și unele magazine alimentare le au la raionul de copt.

Dacă doriți să săriți peste bețe cu totul, puteți. Pur și simplu faceți bucățele de tort, asemănătoare cu trufele mele Oreo fără gluten și cu aceeași metodă de înmuiat pe care am folosit-o pentru a le face pe acelea.

Pot fi făcute Cake Pops în avans?

Cu siguranță puteți face rețeta de cake pops mai ușoară pentru dvs. făcând unele părți sau toate cake pops-urile în avans. Prăjitura poate fi făcută cu o zi sau două înainte de a fi gata să o fărâmițați pentru a o transforma în pops.

Puteți, de asemenea, să faceți glazura în avans și să o păstrați în frigider până când o veți folosi. Doar lăsați-o să ajungă la temperatura camerei înainte de a o folosi pentru a fi mai ușor de amestecat în fărâmiturile de tort.

Cum să păstrați Cake Pops:

Cake pops nu trebuie să fie depozitate în frigider și pot fi păstrate la temperatura camerei timp de câteva zile înainte de a fi servite. Asigurați-vă că cake pops-urile sunt acoperite complet sau învelite individual atunci când le depozitați.

De asemenea, puteți depozita cake pops-urile în frigider. Se va forma condens pe ciocolată dacă acestea sunt depozitate în frigider fără a fi acoperite. Puteți așeza un prosop de hârtie sub și peste cake pops pentru a ajuta la absorbția condensului. Aduceți-le la temperatura camerei înainte de a le servi.

Câteva surse spun că nu ar trebui să congelați cake pops odată ce sunt acoperite cu ciocolată. Eu nu sunt de acord cu această afirmație. Eu îmi îngheț cake pops-urile și le dezgheț la temperatura camerei fără nicio problemă. Este cel mai bun mod de a le păstra pe termen lung (1-3 luni).

Asigură-te doar că le dezgheți și le lași să ajungă la temperatura camerei înainte de a le servi.

Distracție plăcută!

Ai făcut această rețetă? Lasă o notă cu stele și anunță-mă în comentarii! Puteți, de asemenea, să lăsați o fotografie/comentariu pe acest pin pentru ca alții să vadă.

Asigură-te că mă urmărești pe instagram și hashtag #whattheforkfoodblog sau tag @whattheforkfoodblog – îmi place să văd ce faci!

Dacă vă place această rețetă ușoară de Chex Mix fără gluten, asigurați-vă că mă urmăriți pe rețelele de socializare pentru a nu pierde niciodată o postare:

| facebook | twitter | pinterest | instagram | youtube |