Plantele au nevoie de hrană care să le furnizeze energie pentru diferitele lor activități metabolice. Plantele nu se pot deplasa dintr-un loc în altul în căutare de hrană, ca animalele. Ele stau pe loc și își produc singure hrana. Știm că plantele verzi sunt autotrofe, adică își sintetizează propria hrană prin procesul de fotosinteză. În prezența clorofilei, plantele folosesc energia din lumina solară pentru a prepara hrană din dioxid de carbon și apă. Plantele sunt verzi datorită clorofilei prezente în cloroplastele din celulele plantelor.
Prin urmare, procesul prin care plantele verzi își prepară propria hrană, cum ar fi glucoza, din dioxid de carbon și apă, folosind energia luminii solare în prezența clorofilei, se numește fotosinteză. Acest proces are loc în frunzele plantelor.
Materialele brute necesare pentru fotosinteză sunt:
1. Dioxidul de carbon
2. Apa
Acum, vom înțelege cum obțin plantele dioxidul de carbon
Pe suprafața frunzelor plantelor există un număr mare de pori minusculi cunoscuți sub numele de stomate sau stome. Pentru fotosinteză, plantele verzi preiau dioxidul de carbon din aer. Dioxidul de carbon pătrunde în frunzele plantelor prin stomatele prezente pe suprafața acestora. Fiecare por stomat este înconjurat de o pereche de celule de gardă. Deschiderea și închiderea porilor stomatelor este controlată doar de către celulele de gardă. Atunci când apa curge în celulele de gardă, acestea se umflă, se curbează și determină deschiderea porului. Pe de altă parte, când celulele de gardă pierd apă, acestea se micșorează, devin drepte și închid porul stomatului. O cantitate mare de apă se pierde, de asemenea, din celulele frunzelor plantelor prin porii stomatali deschiși. Astfel, atunci când planta nu are nevoie de dioxid de carbon și dorește să conserve apa, porii stomatali sunt închiși.
.