Analiza a arătat că, dintre acești participanți, 61% au consumat cel puțin o ceașcă de cafea pe zi, în timp ce 12% au băut patru sau mai multe cești de cafea pe zi.
Bărbații care au băut patru sau mai multe cești de cafea pe zi au avut cu 59% mai puțin risc de recidivă și/sau progresie a cancerului de prostată decât cei al căror consum de cafea a fost de doar o ceașcă pe săptămână sau mai puțin.
În plus, cercetătorii au analizat legătura dintre consumul de cafea și decesul specific cancerului de prostată la 894 de pacienți incluși în chestionarul original de frecvență alimentară.
Rezultatele au arătat că 125 de bărbați au murit după o perioadă mediană de urmărire de 8,5 ani. Dintre aceștia, 38 muriseră în mod specific din cauza cancerului de prostată, dar consumul zilnic de cafea nu a fost asociat cu aceste decese.
Cercetătorii adaugă că nu a fost găsită nicio legătură între consumul de cafea și reducerea mortalității din cauza cancerului de prostată, deși ei notează că acest studiu nu a inclus destui bărbați care au murit din cauza acestei boli pentru a aborda acest aspect ca o problemă separată.
Milan Geybels, fost student la Fred Hutchinson Cancer Research Center și autor principal al studiului, spune că rezultatele acestui studiu diferă de cele ale altor studii care au analizat aceeași legătură, deoarece cercetătorii au folosit o „definiție compozită” a recidivei/progresiei cancerului de prostată. El adaugă:
„Am folosit informații detaliate privind nivelurile antigenului prostatic specific de urmărire, utilizarea unui tratament secundar pentru cancerul de prostată și date de la scanări și biopsii pentru a evalua apariția metastazelor și mortalitatea specifică cauzei în timpul urmăririi.
Folosind aceste date detaliate, am putut determina dacă un pacient avea dovezi de recidivă sau progresie a cancerului de prostată.”
Autorii studiului adaugă că sunt necesare cercetări suplimentare pentru a determina exact modul în care cafeaua poate avea efecte împotriva cancerului de prostată. Dar ei spun că activitățile biologice legate de consumul de compuși fitochimici care se găsesc în cafea pot avea „efecte antiinflamatorii și antioxidante”.
Cercetătorii spun că acești compuși care apar în mod natural includ:
- Cafeina, „care poate inhiba creșterea celulară și încuraja apoptoza”
- Diterpenele cafestol și kahweol, „care pot inhiba creșterea cancerului”
- Acidul clorogenic, „care poate inhiba metilarea ADN”
.