Piața de fermieri KCC, organizată de Hawaiʻi Farm Bureau Federation, revine pe 14 noiembrie după ce a fost închisă din martie din cauza COVID-19.
Au trecut mai bine de șapte luni de când populara piață de fermieri de la Kapiʻolani Community College din Oʻahu s-a închis din cauza COVID-19.
Între timp, alte piețe de fermieri – cele administrate de Hawaiʻi Farm Bureau Federation și cele câteva operate de FarmLovers Markets din Oʻahu – au rămas deschise, deoarece piețele de fermieri sunt considerate afaceri esențiale.
Dar piața KCC, care avea o medie de 10.000 de participanți în fiecare sâmbătă dimineața și se mândrea cu peste 70 de vânzători din tot statul, ar atrage prea mulți oameni deodată. Nu chiar ceea ce îți dorești în mijlocul unei pandemii de sănătate.
Foto: David Croxford
Dar Hawaiʻi Farm Bureau, care a inițiat această piață în 2003, a decis să o redeschidă începând cu 14 noiembrie. Orarul de funcționare va fi de la 7:30 la 11:00, cu mai puțini fermieri și vânzători de produse alimentare. Și va avea loc într-o nouă locație, în campusul Diamond Head: Căutați corturile în parcarea superioară a campusului, lângă Makapuʻu Avenue.
Vânzătorii care vor avea standuri în această sâmbătă includ Ho Farms și Otsuji Farms din Oʻahu, All Hawaiian Honey din Oʻahu, Green Point Nursery din Hawaiʻi Island, și ʻAkaka Falls Farm și Big Island Abalone din Hawaiʻi Island. De asemenea, vor fi peste 30 de vânzători de mâncare și băuturi, care vor servi de la mâncare stradală vietnameză (The Pig & The Lady) la burgeri cu carne de vită crescută la nivel local (Honolulu Bruger Co.) și până la humus făcut din fructe de pâine locale (ʻUlu Mana). Găsiți ouă proaspete de la fermă, gemuri făcute din fructe locale, cafea cultivată în Hawaiʻi, produse proaspete și flori tăiate, chipsuri de taro, chiar și cremă de protecție solară făcută cu ingrediente de proveniență locală.
Foto: David Croxford
Aceste piețe joacă un rol important în menținerea fermierilor locali în afaceri, mai ales în acest moment.
„Când coronavirusul a lovit prima dată Hawaiʻi, fermierii noștri au fost grav afectați, deoarece mulți dintre ei se bazau pe turism, hoteluri, restaurante, nave de croazieră, programe de prânzuri școlare și exporturi ca sursă principală de venit”, a declarat directorul executiv al Hawaiʻi Farm Bureau, Brian Miyamoto, într-un comunicat de presă. „Piețele fermierilor sunt importante pentru fermierii locali, permițându-le să își continue operațiunile în timpul acestei pandemii. Piețele fermierilor oferă acces direct la alimente sănătoase și nutritive, sprijinind în același timp mijloacele de trai ale fermierilor locali, ale producătorilor de alimente și ale bucătarilor.”
Foto: David Croxford
În piață vor fi folosite noi proceduri de sănătate și siguranță, în conformitate cu liniile directoare ale Centrului pentru Controlul și Prevenirea Bolilor. Toată lumea trebuie să poarte măști în timp ce se află în piață și trebuie menținută distanța fizică. Standurile vânzătorilor vor fi distanțate și totul va fi „grab-and-go”. (Ceea ce înseamnă că nu vă mai puteți mânca bolul de pho la piață.)
Alte sfaturi:
- Aduceți un coș de cumpărături sau o geantă și poate și o ladă frigorifică. Un cărucior pe roți este o idee bună.
- Aduceți bani lichizi în bancnote mici, mai ales dacă faceți cumpărături devreme.
- Cumpărați articole de sezon atunci când le vedeți.
- Purtați încălțăminte comodă și plată pentru mers.
- Cumpărătorii timpurii așteaptă, de obicei, la cozi; de obicei, există o mulțime de produse pentru cumpărătorii care vin mai târziu.
Pentru mai multe informații, vizitați aici.
.