Am urmat „modul de alimentație” NSNG (No Sugar No Grains) în ultimul an, iar rezultatele au fost incredibile. Am cântărit 191 de kilograme aproape de începutul anului 2017, iar astăzi (7 decembrie 2017) am ajuns la 160 de kilograme. Deci, 31 de kilograme au dispărut, ceea ce este cu adevărat incredibil. Statinele pe care le luam de câțiva ani au dispărut, de asemenea, (le-am oprit acum multe luni), la fel ca și scorurile mele slabe la colesterol. Și am redus/încheiat și alte medicamente, de asemenea, și continui să mă simt minunat. PS Procentul de grăsime corporală a scăzut și el vertiginos, de la 26% la mai puțin de 18%.
În ciuda succesului meu din 2017, închei anul devenind și mai serios în ceea ce privește obiceiurile mele de alimentație, băutură și exerciții fizice. Și, ca parte a acestui demers, mi-am extins lecturile pe această temă. În 2017, am citit „Fitness Confidential” de Vinnie Tortorich și „Why We Get Fat” de Gary Taubes, iar acum mă extind pentru a citi „The Case Against Sugar” de Gary Taubes, „The Big Fat Surprise” de Nina Teicholz și multe altele (voi adăuga mai târziu câteva rezumate ale fiecăruia).
Cu toată aderența mea la NSNG și citirea frecventă a rețetelor ketogenice și paleo, mi-am dat seama astăzi că nu eram cu totul sigur de modul în care sunt diferite. Așa că am făcut puțină cercetare și am creat un scurt rezumat mai jos:
- Dieta Ketogenică (Dieta Atkins se încadrează în acest grup, dar vizează mai mult greutatea) – această dietă este orientată spre tratarea afecțiunilor medicale (epilepsia este o țintă obișnuită; ajută, de asemenea, la reducerea colesterolului LDL (colesterolul „rău”) și la creșterea colesterolului HDL (colesterolul „bun”)) mai degrabă decât să vă ajute să pierdeți în greutate, și are ca scop să vă aducă și să vă mențină într-o stare de cetoză. A fi în cetoză înseamnă că organismul (și creierul) dumneavoastră nu mai funcționează pe bază de glucoză; mai degrabă, acestea trec să devină alimentate de cetone (produse de ficat, prin arderea grăsimilor stocate). Un produs secundar al dietei cetogenice este faptul că multe persoane vor pierde în greutate; cu toate acestea, din cauza dificultății de a rămâne în cetoză, de multe ori nu este o soluție pe termen lung pe care multe persoane care țin o dietă vor putea să o respecte. Pe scurt – în această dietă veți mânca multe grăsimi față de puține proteine și chiar mai puțini carbohidrați.
- Dieta Paleo – această dietă are ca ipoteză de bază faptul că nu suntem foarte diferiți de oamenii cavernelor și, prin urmare, ar trebui să mâncați o tonă de carne și foarte puțin zahăr, fructe, lactate și alimente procesate (adică cereale), deoarece oamenii cavernelor nu ar fi avut prea mult acces la aceste alimente. Așadar, multe proteine și puțini carbohidrați. Din nou, acest lucru vă poate ajuta să pierdeți în greutate, dar este probabil dificil de respectat pe termen lung.
- NSNG – acest mod de alimentație a fost creat de Vinnie Tortorich și combină o parte din cele două de mai sus, și funcționează pentru mulți oameni, deoarece recunoaște, de asemenea, că dacă nu „Puneți viața în viață” (una dintre frazele preferate ale lui Vinnie), este puțin probabil să vă țineți de acest mod de alimentație. Rețineți că adepții NSNG folosesc termenul „mod de a mânca” mai degrabă decât dietă, deoarece NSNG are ca scop să vă ajute să mâncați într-un mod pe care veți putea să-l urmați pe termen lung. Deoarece NSNG nu vă împinge să eliminați complet carbohidrații și fructele, este posibil ca mulți adepți NSNG să nu ajungă la cetoză, dar Vinnie propune ca majoritatea oamenilor să culeagă în continuare beneficiile unui stil de viață bogat în grăsimi/proteine și cu un nivel scăzut de carbohidrați (așa că este în regulă dacă vă îndopați de Crăciun, Ziua Recunoștinței, Paște etc. și vă bucurați de un scotch sau două pe parcursul săptămânii; dar, fiți cuminți în celelalte peste 350 de zile ale anului!) Iar dacă vreți să fiți un pic mai riguroși, cetoza nu este departe. PS Dacă doriți să aflați mai multe despre NSNG, l-am ajutat pe Vinnie să creeze un ghid de 24 de pagini – mergeți să îl obțineți gratuit la „Intro to NSNG PDF”.
OK – acesta este un rezumat foarte rapid, doar pentru cei interesați. Sper că am înțeles corect cele de mai sus (sau cel puțin aproape!). Am găsit câteva informații de bază pentru cele de mai sus aici și aici. Sincer, nu văd diferențe uriașe – am descoperit doar că NSNG funcționează pentru mine pentru că aplică o doză uriașă de realitatea & bunului simț. Spuneți-mi ce părere aveți!
Produse de la Amazon.com
.