Această supradimensionare a paharelor de vin se întâmplă să coincidă cu o creștere a obiceiurilor de consum de alcool și a bolilor cronice legate de consumul de alcool.
Potrivit Institutului Național de Sănătate din SUA, abuzul de alcool a fost al cincilea factor de risc pentru decesul prematur și dizabilitate la nivel global în 2010.
Organizația Mondială a Sănătății raportează că mai mult de 5 la sută din bolile și rănile din întreaga lume pot fi atribuite alcoolului.
„Vinul – sau consumul de alcool – a fost asociat de mult timp cu beneficii pentru sănătate, inclusiv asocierea sa cu reducerea bolilor de inimă”, a declarat Dr. Adrienne Youdim, FACP, profesor clinic asociat de medicină la University of California Los Angeles (UCLA) David Geffen School of Medicine, Cedars Sinai Medical Center. „Cu toate acestea, riscurile legate de alcool par să fie mai mari decât beneficiile, în special pe măsură ce mărimea porțiilor crește. În concluzie, mai mare nu este mai bine.”
Consumul de alcool este, de asemenea, un factor de risc stabilit pentru mai multe tipuri de cancer, inclusiv cancerul de colon, cancerul pancreatic, cancerul de ficat și cancerul esofagian.
„Într-un moment în care consumul excesiv de alcool este una dintre cele mai mari crize de sănătate publică din lume, acest studiu oferă dovezi importante că creșterea notabilă a mărimii paharului în ultimii ani – împreună cu alți factori importanți, cum ar fi costul mai mic și accesul mai ușor – ar putea avea un rol în creșterea remarcabilă și recentă a consumului de vin, în special în rândul femeilor mai tinere aici, în Statele Unite”, a declarat Dr. Lauren Wolfe, psiholog clinician și director clinic la Annum Health.
Ceea ce este mai mult, impactul alcoolului asupra taliei poate fi subestimat ca un potențial vinovat pentru creșterea în greutate.
De exemplu, milenialii sunt responsabili pentru consumul a 42 la sută din tot vinul din Statele Unite, cel mai mult din orice grup de vârstă.
Un studiu din American Journal of Preventive Medicine spune că aceste obiceiuri pot avea o răsplată nefericită pe parcurs.
Cercetătorii au descoperit că episoadele regulate de consum masiv de alcool la vârsta adultă tânără au fost asociate cu un risc mai mare de creștere în greutate și obezitate.
„Există o varietate de probleme aici, dintre care nu cea mai mică este creșterea cantității de calorii consumate”, a declarat Sherry Coleman Collins, MS, RDN, LD, pentru Healthline. „Când consumăm băuturi calorice de orice tip, acele calorii nu înregistrează sațietatea în creierul nostru în același mod în care o fac alimentele solide, iar alcoolul are impactul suplimentar de a reduce inhibițiile.”
Ceea ce înseamnă, spune Collins, este să consumi mai multe calorii din băutură decât îți dai seama.
„Cu cât bei mai mult, cu atât îți pasă mai puțin de caloriile pe care le consumi”, a spus ea.
.