Istorie
Pub este prescurtarea de la Public House. Britanicii beau bere în pub-uri (case publice sau case de bere) încă din epoca bronzului, servind bere tradițională englezească, care era făcută exclusiv din malț fermentat și era specifică fiecărei case de bere.
Barurile au apărut în SUA; acestea erau locuri în care se serveau băuturi alcoolice tari și băuturi spirtoase fabricate local. Un bar își trage numele de la tejgheaua înaltă unde se servește alcoolul, care seamănă cu un bar.
Ambiente și clientelă
Ambientul unui pub britanic sau irlandez este mai relaxat și mai calm, fără muzică tare sau deranjantă. Este un loc frecventat atât de clientela tânără, cât și de cea în vârstă. Barurile se deschid la ora 11:00 AM și se închid în jurul miezului nopții în Marea Britanie.
Barurile tind să aibă o clientelă mai tânără, cu muzică tare, ringuri de dans sau DJ. Patronii, de asemenea, „bar hop” sau se mută de la un bar la altul. Barurile sunt de obicei frecventate seara și sunt deschise până mult după miezul nopții.
Pubele și barurile au ambele o limită de vârstă între 18-21 de ani, în funcție de vârsta minimă legală pentru a consuma alcool.
Alcoolul servit
Puburile au de cele mai multe ori o selecție mare de doar diferite tipuri de bere, unele vinuri și cidru. Datorită meniului său complet, un pub permite în general accesul minorilor dacă sunt însoțiți de un adult.
Barurile sunt specializate în băuturi alcoolice mai degrabă decât în mâncare și tind să ofere o selecție largă de cocktailuri, pe lângă băuturile alcoolice obișnuite.
Mâncare
Puburile au un meniu mai elaborat și mai plin decât barurile. Mâncarea tradițională a puburilor britanice include pește și cartofi prăjiți, plăcinta ciobanului, bangers and mash, friptură de duminică, friptură și plăcintă cu bere, prânzul Ploughman’s lunch și produse de patiserie.
Barurile nu sunt destinate mâncării servite în cantități mari și pot oferi câteva gustări ușoare. Cu toate acestea, într-un „Restaurant și bar” veți găsi adesea că meniul complet al restaurantului este disponibil chiar și la bar.
.