Iată o expresie care ar putea suna ca un oximoron: carne de vită sănătoasă.
În mod tradițional, carnea de vită nesănătoasă de la benzinării, cum ar fi Slim Jims, era direct mâncare nesănătoasă (nu voi minți… am avut o slăbiciune pentru acestea în tinerețe!). Ei vindecau carnea ieftină cu nitrați și nitriți (clasificați ca fiind „probabil cancerigeni pentru oameni” de către Agenția Internațională pentru Cercetarea Cancerului, apropo) și apoi o încărcau cu sodiu, zahăr și arome și aditivi artificiali (um, bleah!).
RELATED: 4 motive pentru care aveți pofte de zahăr
Acestea încă mai există, dar există o categorie complet nouă de carne de vită uscată sănătoasă, făcută de companii care folosesc carne de vită de înaltă calitate, hrănită cu iarbă (și, de asemenea, pui și curcan organic în unele cazuri), care este mai bogată în grăsimi sănătoase, cum ar fi omega-3 și acid linoleic conjugat (CLA), decât carnea de vită finisată cu cereale.
RELATED: The Paleo Diet, Explained
Aceste mărci deshidratează carnea sau o vindecă cu ingrediente naturale precum sarea și oțetul și renunță la aditivii nesănătoși. În multe cazuri, acestea adaugă chiar și ingrediente nutritive suplimentare, cum ar fi condimentele bogate în antioxidanți și uleiul de cocos. (Doar fiți atenți la excesul de zahăr, totuși.)
Rezultatul? O gustare rapidă și ușoară, bogată în proteine, care este perfectă pentru după un antrenament sau pentru a o arunca în geanta de călătorie. Puteți, de asemenea, să vă faceți singuri acasă, sau să verificați aceste cinci mărci sănătoase care merită să mușcați din ele.
5 mărci de carne de vită sănătoasă de încercat
Lorissa’s Kitchen
Făcută cu carne de vită 100% hrănită cu iarbă și alte ingrediente curate, aromele Lorissa’s – cum ar fi Korean Barbeque – sunt super delicioase. Singurul dezavantaj este că zahărul este puțin cam mare, așa că limitați-vă la o porție la un moment dat.
Laura’s Lean Beef
Laura’s nu are atât de multe arome sofisticate ca altele, dar este făcută cu carne hrănită cu iarbă și certificată USDA organic. Este bogată în proteine și cu un conținut scăzut de zahăr.
The New Primal
Dacă Slim Jims a fost gemul tău, încearcă batoanele de carne de la The New Primal, cum ar fi Cilantro Lime Turkey Sticks, făcute cu curcan de crescătorie liberă, sare de mare și condimente pline de antioxidanți sau Habanero Pineapple, făcute cu carne de vită hrănită cu iarbă.
Wilde
Wilde face batoane proteice pe bază de carne uscată cu carne de vită hrănită cu iarbă și ingrediente sănătoase adăugate. Bara sa Peach BBQ, de exemplu, conține, de asemenea, quinoa, semințe de chia, ulei de nucă de cocos și scorțișoară.
RELATED: Uleiul de nucă de cocos Vs. Olive Oil: Care este mai sănătos?
EPIC
Dacă vă plac mezelurile, EPIC le face pe toate – carne uscată de pui cu susan BBQ, fâșii de snack cu sare de mare de vânat și batoane cu bacon de bizon și afine. Ca să nu mai vorbim de bulion de oase, uleiuri de origine animală și multe altele, toate produse la cele mai înalte standarde sănătoase – atât pentru tine, cât și pentru planetă.
.