8 beneficii ale balsamului de lămâie + rețete ușoare pentru ceai, tinctură și multe altele

Aveți vreodată nevoie de un stimulent natural pentru a vă ridica sufletul după o săptămână obositoare, sau de ceva care să vă ajute să dormiți mai bine, sau chiar de ceva care să calmeze burta supărată a unui copil? Balsamul de lămâie vă poate ajuta cu toate acestea! Deși am inclus-o ca ingredient în rețeta mea de praf de somn, nu am intrat în prea multe detalii despre beneficiile balsamului de lămâie în acel articol.

Deci, ce este această plantă pe care Paracelsus a numit-o cândva „elixirul vieții”, iar Dioscoride a folosit-o pentru „îndulcirea spiritului”? (1) Astăzi ne vom scufunda adânc în:

• Ce este balsamul de lămâie
• Zece beneficii terapeutice
• Cum să îl folosim pentru a face ceai de balsam de lămâie, tinctură și multe altele
• Utilizări speciale și considerații pentru uleiul esențial de balsam de lămâie
• Ce trebuie să știți despre siguranță

Deci, ce este balsamul de lămâie?

Denumit și balsam de albine încântarea inimii, mentă de balsam și plantă de miere, balsamul de lămâie (Melissa officinalis L.) este o plantă parfumată care este o încântare pentru simțuri. Este ușoară și lemnoasă și – după cum probabil ați ghicit după nume – este și preferata albinelor de miere.

Acest membru al familiei mentă este bogat în constituenți de uleiuri esențiale, cum ar fi citral, citronelal și geranial. De asemenea, conține puternicul antioxidant acid rosmarinic și diverși polifenoli, taninuri, vitamina C, calciu, magneziu, rășini și flavonoide care contribuie la proprietățile sale terapeutice.

Este originară din Europa de Sud, Africa de Nord și Asia de Vest, dar acum este cultivată în întreaga lume.

8 Beneficii ale balsamului de lămâie

Dulce, dar puternic, balsamul de lămâie este perfect pentru a fi folosit la copii și adulți. Iată care sunt cele mai importante beneficii tradiționale pentru sănătate, plus ce spun cercetările moderne despre ele.

Promovează relaxarea

Limonada este considerată o nervină, adică o plantă care relaxează, calmează și susține sistemul nervos. (2) Susține retenția de GABA în creier, ceea ce se crede că contribuie la efectul său calmant. (10)

Nervinele sunt adesea folosite în mod sinergic cu adaptogene, care sunt plante care ne ajută să ne adaptăm la stres. Ideea este că adaptogenele ajută la rezistența la stres, iar nervoasele ne ajută să ne relaxăm.

În acest studiu, cercetătorii au descoperit că melisa a atenuat efectele negative asupra stării de spirit ale stresului psihologic indus în laborator. O altă plantă care ajută la atenuarea stresului și a tensiunii este floarea de levănțică, iar aceasta face un ceai minunat atunci când este amestecată cu melisa. (Rețeta de mai jos)

Înălțarea stării de spirit

În studiul pe care tocmai l-am menționat mai sus, participanții care au primit balsam de lămâie nu numai că au fost mai rezistenți la stres – au înregistrat o îmbunătățire atât a stării de spirit, cât și a funcției cognitive. Aceștia au raportat că se simțeau mai calmi și mai alerți, iar o măsurătoare independentă a performanțelor lor cognitive a constatat o „creștere semnificativă a vitezei de procesare matematică, fără nicio reducere a acurateței.”

De asemenea, cercetările sugerează că aromoterapia cu ulei esențial de melisă creează un puternic efect „exhilarant” care ajută la ridicarea stării de spirit, la reducerea agitației și la creșterea relaxării. (6)

Ajută la calitatea somnului

S-a constatat că balsamul de lămâie ajută la somn atât la copii, cât și la adulți. „Într-un studiu, s-a demonstrat că o combinație de valeriană și melisa a sprijinit ciclurile sănătoase de somn la femeile aflate la menopauză. (5) Într-un alt studiu s-a demonstrat că aceeași combinație a fost benefică pentru copiii care sufereau de neliniște.” (2)

Sprijin imunitar

„Deși studiile la om sunt limitate, studiile in vitro arată că această plantă este promițătoare pentru a ajuta la promovarea unui sistem imunitar sănătos prin inițierea unui răspuns imunitar sănătos și prin promovarea sănătății peretelui celular.” (8)

Ajută la funcția cognitivă

Îți amintești acel studiu pe care l-am menționat mai devreme și care a arătat că participanții care au primit balsam de lămâie au experimentat o „creștere semnificativă a vitezei de procesare matematică, fără nicio reducere a acurateței”?

Ei bine, nu este nici pe departe singurul. De exemplu, în acest studiu, participanții care au primit balsam de lămâie s-au descurcat mai bine la sarcini care implicau memorie, matematică și concentrare decât cei care nu au primit.

Pentru că este blând, dar puternic, balsamul de lămâie (uneori combinat cu rădăcina de valeriană) este adesea folosit cu copiii care au nevoie de un pic de ajutor suplimentar în ceea ce privește atenția și concentrarea.

Sprijin digestiv

„Un ceai făcut din balsam de lămâie și mușețel este un remediu excelent pentru suferința stomacală și epuizarea nervoasă.” (1)

Balmul de lămâie a fost folosit în mod tradițional pentru ameliorarea simptomelor de dispepsie (aka indigestie) și balonare. Deși nu s-au făcut multe cercetări în acest domeniu, un mic studiu a constatat că participanții care au mâncat un desert infuzat cu melisa au avut mai puține probleme digestive decât cei care nu au făcut-o.

Pentru tulburările digestive, poate fi combinat cu mușețel, hamei sau măceșe. (4)

Primul ajutor

O singură picătură de ulei esențial de melisă diluată în 1¼ linguriță de ulei purtător poate ajuta la calmarea mușcăturilor de insecte și a înțepăturilor de albine. Puteți folosi, de asemenea, o cataplasmă făcută din frunze proaspete – veți găsi instrucțiuni pas cu pas în secțiunea de rețete de mai jos.

Ajută tensiunea musculară a capului &

Se crede că proprietățile ușor vasodilatatoare ale balsamului de lămâie sunt mecanismul prin care ajută la tensiunea capului și a corpului. Există, de asemenea, unele cercetări care sugerează că poate fi de ajutor și pentru ameliorarea crampelor menstruale.

Conform acestui studiu, fetele care au primit balsam de lămâie timp de trei cicluri menstruale consecutive au raportat mai puțin disconfort.

Remedii pe bază de plante cu balsam de lămâie & Rețete

Acum că am acoperit câteva dintre beneficiile balsamului de lămâie, să vorbim despre cum să-l folosim!

Rețetă de ceai de balsam de lămâie

„Balsamul de lămâie face un ceai cu gust încântător, care poate fi băut pur și simplu pentru plăcere sau pentru efectele sale de ridicare a dispoziției și nervoase.” (5)

Ingrediente:

• 3-5 frunze proaspete de melisă sau 1 linguriță de frunze uscate de melisă organică
• 1 cană de apă clocotită

Direcții: Turnați apă clocotită peste frunze, acoperiți cana cu o farfurie și lăsați-le să se infuzeze timp de 5-10 minute. Strecurați frunzele și îndulciți ceaiul de plante cu miere, sirop de arțar sau orice alt îndulcitor, dacă doriți.

Nota: Florile de lavandă acționează sinergic cu melisa pentru ameliorarea stresului și a tensiunii generale. Dacă doriți să includeți levănțică în acest ceai, adăugați 1 linguriță de flori uscate.

Rețetă de tinctură de melisă de lămâie

Tinctura este una dintre cele mai ușoare modalități de a încorpora plantele într-un program complet. Îmi place să adaug un picătură de tinctură de melisă împreună cu un adaptogen, cum ar fi eleuthero, pentru a mă ajuta să rămân calmă, concentrată și rezistentă la stres în timpul zilei.

Ingrediente:

• ½ ceașcă de frunze de melisă proaspăt tăiate sau ¼ – ⅓ ceașcă de frunze uscate de melisă
• 1 ceașcă de vodcă de 80 de grade

Direcții: Așezați frunzele de melisă într-un borcan curat de 16 uncii. Apoi, turnați vodca peste frunze. Odată ce frunzele s-au așezat, ar trebui să existe cel puțin ½ inch de alcool care să acopere partea de sus a frunzelor – dacă nu, atunci adăugați mai mult pentru a atinge această cantitate. Puneți bine capacul borcanului și agitați bine. Așezați borcanul într-un loc răcoros și întunecat timp de 4-6 săptămâni. Când tinctura este gata, strecurați melisa și etichetați borcanul.

Cum să faceți o cataplasmă de melisa pentru mușcături de insecte, înțepături de albine, & zgârieturi

Așa cum am menționat în această postare despre beneficiile plantei plantain, cel mai simplu mod de a susține vindecarea rănilor este să culegeți câteva ierburi proaspete din grădină, să le mestecați și să le puneți pe o înțepătură de albină, o zgârietură, etc. În timp ce melisa este o încântare de mestecat, nu toată lumea este un fan al cataplasmelor cu scuipat (inclusiv copiii mei și, sincer, eu însumi).

Din acest motiv, iată un alt mod de a face o cataplasmă:

Utilizând un mortar și un pisălog sau robotul de bucătărie/blenderul dvs. de bucătărie, amestecați frunzele proaspete de melisa cu suficientă apă pentru a obține o suspensie.

După ce suspensia este gata, puneți-o pe zona afectată. Dacă este vorba de o înțepătură, asigurați-vă că nu a rămas niciun înțepătură în urmă. Acoperiți zona cu pânză de mestecat și legați-o cu o folie de tifon pentru a o fixa la locul ei. Lăsați cataplasma să acționeze timp de 20-30 de minute. Reîmprospătați cu o nouă cataplasmă, dacă doriți, apoi curățați zona.

Câteva lucruri de reținut: Dacă sunteți alergic la melisa și aveți o reacție de dermatită la ea (aka, aveți o erupție cutanată atunci când intrați în contact cu planta), nu ar trebui să o folosiți intern sau ca cataplasmă. De asemenea, în timp ce melisa ar putea fi folosită pentru tăieturi mici, de cele mai multe ori este mai sigur și mai curat să folosiți cataplasme de melisa pe răni mici închise, lovituri și zgârieturi (în esență, atunci când nu mai sângerează).

Utilizări culinare ale melisei de lămâie

Puteți să o preparați în ceai (rețeta de mai sus), să o folosiți în loc de lămâie în supe și sosuri sau să o adăugați la marinate și salate. Iată alte câteva rețete ușoare (și delicioase!) idei:

• Vinaigrette de melisă de lămâie
• Pui la grătar cu melisă de lămâie
• Lămâie smoothie de mentă și afine cu melisă de lămâie
• Pesto de melisă de lămâie și caju
• Melisă de pepene verde și sorbet de melisă
• Unt de melisă

Beneficii ale uleiului esențial de melisă (și cum să îl folosiți)

Cunoscut sub numele de melissa când este sub formă de ulei esențial, s-a constatat că melisa creează un puternic efect „exhilarant” care ajută la ridicarea stării de spirit, reduce agitația și sporește relaxarea. (6) Aplicat local, poate ajuta la calmarea iritației asociate cu aftele reci.

Un lucru de reținut, totuși, este că diluția maximă recomandată pentru uz local este de 0,9%. Pentru a obține o diluție de 0,9%, trebuie să adăugați 0,9 picături la 1 linguriță de ulei purtător. Deoarece acest lucru este imposibil de măsurat, eu adaug de obicei 1 picătură la 1¼ linguriță, ceea ce reprezintă o diluție de 0,8% – destul de aproape! Faceți clic aici pentru a afla mai multe despre diluarea uleiurilor esențiale.

Balba de lămâie are efecte secundare?

Balba de lămâie, fie că este proaspătă sau uscată, poate fi consumată în mod regulat în cantități variabile.” – Rosalee de la Foret, Alchemy of Herbs

Potrivit Botanical Safety Handbook, ediția a 2-a, este o plantă din clasa de siguranță 1A – cea mai sigură clasificare posibilă. Este descrisă ca fiind:

• „Ierburi care pot fi consumate în siguranță atunci când sunt folosite în mod corespunzător.
• Istoric de utilizare tradițională sigură
• Niciun raport de caz de evenimente adverse semnificative cu probabilitate mare de cauzalitate
• Niciun eveniment advers semnificativ în studiile clinice
• Niciun motiv de îngrijorare identificat pentru utilizarea în timpul sarcinii sau alăptării
• Niciun constituent în mod înnăscut toxic
• Toxicitatea asociată cu o utilizare excesivă nu reprezintă un motiv de excludere din această clasă
• Minor sau auto-limitante nu constituie o bază pentru excluderea din această clasă”

Câteva note suplimentare:

În ceea ce privește siguranța în timpul sarcinii și alăptării, fitoterapeuți precum David Hoffmann recomandă balsamul de lămâie pentru grețurile matinale, iar Herbal Medicine: Expanded Commission E Monographs nu enumeră nicio avertizare pentru utilizarea melissa la femeile însărcinate și care alăptează. Dar, ca întotdeauna, femeile însărcinate și cele care alăptează ar trebui să discute cu furnizorul lor de servicii medicale înainte de a utiliza melisa sau orice altă plantă medicinală. (3)

Un alt aspect de luat în considerare este faptul că studiile in vitro (în plăci Petri) sugerează că – în cantități mari – melisa poate scădea funcția tiroidiană. Nu au existat studii in vivo (în organism) care să demonstreze acest efect, iar James Duke „afirmă că melissa (și alte plante similare eficiente) pare să normalizeze nivelurile ridicate sau scăzute ale hormonilor tiroidieni”. (7)

Datorită necesității de a avea mai multe date cu privire la acest aspect, merg pe recomandarea fitoterapeutului Rosalee de la Foret conform căreia „dacă aveți o tiroidă slab activă, evitați să consumați această plantă în exces”. (2)

Creșterea balsamului de lămâie

În grădină: Balsamul de lămâie este foarte ușor de cultivat, iar multe centre de grădinărit au la vânzare chiar planta tânără sau un pachet de semințe. Această plantă perenă rezistentă (ceea ce înseamnă că reîncepe să crească în fiecare an) supraviețuiește bine în zona 4 sau 5 (și potențial în zona 3 dacă este acoperită cu mulci). (3)

Balba de lămâie poate prospera în plin soare până la umbră parțială, în funcție de soi. Crește în mai multe tipuri de sol, dar preferă solul argilos bine drenat, cu un pH între 4,5 și 7,6. Mulcirea în jurul bazei plantei vă poate proteja rădăcinile pentru iarnă și ajută la prevenirea buruienilor. Dacă este plantată într-o grădină, poate fi udată o dată pe săptămână. Îngrășământul nu este necesar atunci când este plantată într-o grădină. (3)

În interior: Balsamul de lămâie se descurcă bine în ghivece și containere, ceea ce îl face o opțiune bună pentru cultivarea la o fereastră însorită. Folosiți un recipient care nu este prea mic, de preferință cu o înălțime de aproximativ 15-18 inci. Recipientul trebuie să aibă o modalitate de scurgere și, deși melisa preferă solurile umede, nu doriți să o udați prea mult. Balsamul de lămâie în ghiveci poate beneficia de un îngrășământ organic lichid de până la patru ori pe an. (3)

Print Pin

3 din 2 voturi

Rețetă de ceai de balsam de lămâie

Light and lemony, acest ceai de melisă de lămâie relaxează, calmează și susține sistemul nervos împreună cu funcția digestivă.

Timp de pregătire 5 minute

Timp de infuzare 10 minute

Timp total 15 minute

Porții 1 cană

Calorii 2kcal

Autor Heather Dessinger

Ingrediente

• 3-5 frunze proaspete de melisă proaspătă sau 1 linguriță de frunze uscate de melisă organică
• 1 cană de apă clocotită

Instrucțiuni

• Vărsați apă clocotită peste frunze, acoperiți cana cu o farfurie și lăsați-le să se infuzeze timp de 5-10 minute.
• Curățați frunzele și îndulciți ceaiul de plante cu miere, sirop de arțar sau orice alt îndulcitor, dacă doriți.

Nutriție

Ai o întrebare despre melisa care nu a fost tratată în acest articol? Vă rugăm să o lăsați în comentariile de mai jos!

Vreți mai multe remedii naturale susținute de cercetări?

Nici o problemă, am creat un ebook gratuit pentru dumneavoastră – Kitchen Apothecary: 25+ Natural Remedies Using Ingredients From Your Pantry – ca un cadou pentru că v-ați înscris la newsletter-ul meu. Veți primi, de asemenea, actualizări atunci când postez despre uleiuri esențiale sigure pentru mamele însărcinate / care alăptează, cadouri exclusive și cupoane (am reușit să dau un borcan de ulei de nucă de cocos gratuit pentru oricine a dorit-o recent!), plus alte bunătăți.

Înscrieți-vă folosind formularul de mai jos.

Surse:

1. Gladstar, Rosemary (2012) Rosemary Gladstar’s Medicinal Herbs: 33 Healing Herbs to Know, Grow and Use

2. De la Foret, Rosalee (2017) Alchemy of Herbs: Transformați ingredientele de zi cu zi în alimente și remedii care vindecă

3. The Herb Society of America. (2007). Balsam de lămâie: Un ghid al Societății de Ierburi din America. Kirtland, OH: Autor.

4. Hoffman, David (2016) The Complete Herbs Sourcebook

5. Winston, David și Maimes, Steven (2007) Adaptogens: Herbs for Strength, Stamina & Stress Relief

6. Shakeri, A., Sahebkar, A., & Javadi, B. (2016). Mellisa officinalis L. – A review of its traditional uses, phytochemistry and pharmacology, 188(2016), 204-228

7. Pursell, JJ (2015) The Herbal Apothecary: 100 Medicinal Herbs and How To Use Them

8. Gaia Herbs. Balsam de lămâie

9. Scholey, Andrew et. al. (2014) Efectele antistres ale alimentelor care conțin balsam de lămâie

10. Taiwo, Adefunmilayo et. al. (2012) Efecte anxiolitice și antidepresive asemănătoare cu cele ale extractului de Melissa officinalis (melisa) la șobolani: Influența administrării și a sexului

.