Quinoa poate fi un „aliment sănătos”, dar asta nu înseamnă că veți pierde în greutate de fiecare dată când folosiți această cereală. Da, boabele sunt pline de proteine și încărcate cu aminoacizi esențiali și fibre, dar odată ce adăugați la amestec ingrediente mai puțin virtuoase, încărcate cu calorii și grăsimi, acele rețete de quinoa pe care le-ați găsit online s-ar putea să nu fie cel mai bun fel de mâncare pentru succesul de slăbire.
Pentru a vă ajuta pe toți iubitorii de quinoa cu mentalitate sănătoasă de acolo, am cercetat internetul. Fie că sunteți în căutarea unui nou prânz sănătos sau a unei interpretări virtuoase a mâncării dvs. preferate „rele”, veți găsi cu siguranță ceva ce vă va plăcea în această colecție de rețete cu quinoa. Iar pentru mai multe sfaturi culinare, nu uitați să consultați lista noastră cu cele mai ușoare 100 de rețete pe care le puteți face.
- Quinoa Pilaf
- Salată mexicană de quinoa și pui
- Sănătoase boluri de pui cu curry din quinoa
- Quinoa Veggie Burgers with Pickled Red Onions
- Warm Kale-Quinoa Salad
- Mason Jar Quinoa Salad with Green Thai-Style Dressing
- Quinoa Chicken Nuggets
- Quinoa Taco Bowl
- Avocado & Quinoa Stuffed Acorn Squash
- Garlic Butter Shrimp Quinoa
- Pilaf de quinoa și somon de inspirație marocană
- Roasted Red Pepper, Quinoa and White Bean Burgers
- Supă vegetariană de cremă de ciuperci cu quinoa
- Toasted Quinoa Cashew Butter Cups
- Five-Minute Parfait
- Chicken Parm Quinoa Bake
- Asparagus Feta Quinoa Salad
- Slow Cooker Chicken Quinoa Chili
- Torturi de quinoa cu lămâie, măsline și pătrunjel
- Savory Zucchini Quinoa Loaf
- Easy Quinoa Pizza Bowls
- Honey Lime Quinoa-Stuffed Sweet Potatoes
- Chocolate Quinoa Bananas
- Quinoa Chocolate Bark
- Light Cheeseburger Quinoa Skillet
- Supă de legume cu quinoa și varză kale
- Peanut Butter Quinoa Cookies
- Caribbean Salmon Quinoa Bowls
- Quinoa Cauliflower Chowder
- Salată de mere cu quinoa și mentă și lămâie cu miere
Quinoa Pilaf
Porții: 4
Nutriție: 230 calorii, 7 g de grăsimi (1 g saturate), 320 mg de sodiu
Această rețetă vegetariană prietenoasă combină aromele sărate, dulci și picante, care se potrivesc atât de bine încât nici nu veți observa că mâncați o cină sănătoasă. Adăugați niște creveți sau pui, dacă doriți să completați masa cu un plus de proteine.
Obțineți rețeta noastră de Quinoa Pilaf.
Salată mexicană de quinoa și pui
Servește: 4
Nutriție: 413 calorii, 19 g de grăsimi (3 g de grăsimi saturate), 375 mg de sodiu, 9 g de fibre, 5 g de zahăr, 21 g de proteine
Această salată din borcane Mason ia doar aproximativ 30 de minute pentru a fi preparată și o puteți păstra în frigider până la trei zile. În acest caz, timpul suplimentar nu va face decât să facă felul de mâncare și mai aromat, pe măsură ce sucul de lămâie, coriandrul și usturoiul se impregnează în pui și quinoa. Gândiți-vă la pregătirea mesei, dar fără carnea uscată.
Obțineți rețeta noastră de Salată mexicană de quinoa și pui.
Sănătoase boluri de pui cu curry din quinoa
Servii: 6
Nutriție: 315 calorii, 8,9 g de grăsimi (1,7 g de grăsimi saturate), 289,3 mg de sodiu, 7,9 g de fibre, 8,4 g de zahăr, 23,7 g de proteine
Copane de pui savuroase, condimente care încălzesc și o doză mare de proteine. Acest fel de mâncare reconfortant poate fi preparat în aragazul dumneavoastră lent. Nu aveți unul? Nu vă îngrijorați: se prepară cu ușurință într-o singură oală, iar aragazul face aproape toată treaba.
Obțineți rețeta de la Pinch of Yum.
Quinoa Veggie Burgers with Pickled Red Onions
Servii: 6
Nutriție: 470,8 calorii, 20,8 g de grăsimi (6,5 g de grăsimi saturate), 1006 mg de sodiu, 4,2 g de fibre, 6,5 g de zahăr, 17,9 g de proteine
Cașcavalul de capră înțepător și ceapa roșie murată fac echipă pentru a duce acest burger vegetarian unic la un alt nivel. Căutați să fiți mai ușor cu sodiul? Oferiți un strat mai subțire de brânză de capră, care poate adăuga în continuare o aromă maximă în cantități minime.
Obțineți rețeta de la Love and Olive Oil.
Warm Kale-Quinoa Salad
Servii: 4
Nutriție: 377 calorii, 11 g de grăsimi (4 g saturate), 299 mg de sodiu, 17 g de fibre, 14 g de zahăr, 13 g de proteine
Sigur, știți că atât varza kale, cât și quinoa sunt alimente excelente pentru dumneavoastră. Dar cum puteți să le adăugați în dieta dvs. într-un mod nou și interesant? Intră în această rețetă de salată de kale și quinoa, care este orice, dar nu obișnuită.
Obțineți rețeta noastră pentru această salată caldă de kale și quinoa.
Mason Jar Quinoa Salad with Green Thai-Style Dressing
Servii: 1
Nutriție: 505 calorii, 22 g de grăsimi (10,4 g de grăsimi saturate), 358,2 mg de sodiu, 10,6 g de fibre, 14,37 g de zahăr, 12,6 g de proteine
Cine spune că trebuie să fie greu să îți pregătești un prânz gourmet pentru birou? Faceți cunoștință cu salata mason jar, o modalitate genială de a obține o aromă complexă la pachet. Aceasta vă va ține cu siguranță sătul până la ora cinei. Împachetați cât mai mult spanac în partea de sus și folosiți o linguriță mică de ulei de nucă de cocos pentru a pregăti cartofii dulci.
Obțineți rețeta de la Top with Cinnamon.
Quinoa Chicken Nuggets
Servii: 4
Nutriție: 494,5 calorii, 10,9 g de grăsimi (2,6 g de grăsimi saturate), 733,3 mg de sodiu, 3,2 g de fibre, 1 g de zahăr, 72,1 g de proteine
Nuggets de pui primesc o doză dublă de proteine cu o crustă pe bază de quinoa. Vă va plăcea efectul de sațietate, iar copiilor le va plăcea că primesc nuggets de pui. Nu vor fi certuri la masă în seara asta!
Obțineți rețeta de la Creme de la Crumb.
Quinoa Taco Bowl
Servește: 4
Nutriție: 528,3 calorii, 11,3 g de grăsimi (1,6 g de grăsimi saturate), 197 mg de sodiu, 18,7 g de fibre, 6,7 g de zahăr, 21,1 g de proteine
Scăpați de carbohidrații inutili. Câteva tortillas crocante deasupra acestui bol plin de arome este tot ce aveți nevoie pentru a vă lua doza. Orice altceva din acest fel de mâncare inspirat de taco este proaspăt, sănătos și – cel mai important – sățios.
Obțineți rețeta de la One Ingredient Chef.
Avocado & Quinoa Stuffed Acorn Squash
Servii: 8
Nutriție: 574 calorii, 20,4 g de grăsimi (4,3 g de grăsimi saturate), 125 mg de sodiu, 17,2 g de fibre, 2,7 g de zahăr, 21,1 g de proteine
O mulțime de proteine și fibre într-o prezentare demnă de cea mai elegantă cină. Savurați o jumătate întreagă de dovleac și spuneți adio gustărilor nocturne.
Obțineți rețeta de la Love & Lemons.
Garlic Butter Shrimp Quinoa
Servii: 8
Nutriție: 298 calorii, 13,5 g de grăsimi (6,2 g de grăsimi saturate), 621 mg de sodiu, 3,0 g de fibre, 0,7 g de zahăr, 15,9 g de proteine
Aveți nevoie de ceva indulgent care să nu spargă banca de calorii? Nu căutați mai departe. O mulțime de proteine slabe și fibre cu o notă indulgentă de unt de usturoi. Prietenii dvs. nu vor ști niciodată că este atât de slab caloric.
Obțineți rețeta de la Pinch of Yum.
Pilaf de quinoa și somon de inspirație marocană
Porții: 4
Nutriție: 310 calorii, 13 g de grăsimi (2 g saturate), 780 mg de sodiu
Chamara marocană este una dintre cele mai bune de pe planetă, debordând de condimente puternice, condimente apetisante și cereale integrale sănătoase. Această combinație dulce și savuroasă de mirodenii ar putea fi frecată pe carne de pui sau de porc, dar se potrivește deosebit de bine cu grăsimea (sănătoasă) a somonului. Quinoa face un pilaf sănătos, complex, texturat și sățios. Ar putea deveni noul dvs. lucru preferat pentru a fi asociat cu somonul!
Obțineți rețeta noastră pentru Quinoa Pilaf de inspirație marocană.
Roasted Red Pepper, Quinoa and White Bean Burgers
Servii: 4
Nutriție: 736 calorii, 18,2 g de grăsimi (3,2 g de grăsimi saturate), 642 mg de sodiu, 30,6 g de fibre, 6,9 g de zahăr, 37,3 g de proteine
Am calculat pentru un burger cu fața deschisă, cu garnituri clasice: bacon, salată și roșii. Doar pentru că este un burger vegetarian nu înseamnă că nu te poți bucura și tu de o doză sănătoasă de bacon.
Obțineți rețeta de la How Sweet Eats.
Supă vegetariană de cremă de ciuperci cu quinoa
Servii: 5
Nutriție: 409 calorii, 12,5 g de grăsimi (2,1 g de grăsimi saturate), 626 mg de sodiu, 6,6 g de fibre, 4 g de zahăr, 15,7 g de proteine
Supă cremoasă și reconfortantă – fără smântână. Nu ați ști niciodată dacă nu v-am spune noi. Această supă indulgentă, dar sănătoasă, este la fel de delicioasă și nu va avea niciun efect negativ asupra taliei dumneavoastră. Aveți grijă doar să căutați un bulion cu conținut scăzut de sodiu.
Obțineți rețeta de la One Ingredient Chef.
Toasted Quinoa Cashew Butter Cups
Servii: 12
Nutriție: 238 calorii, 14,2 g de grăsimi (10,3 g saturate), 28 mg de sodiu, 24,5 g de carbohidrați, 1,6 g de fibre, 18,2 g de zahăr, 3,5 g de proteine
Uleiul de nucă de cocos care explodează grăsimea, ciocolata neagră moderatoare de cortizol și untul de caju sățios se îmbină atât de perfect, încât veți crede că ați comis un păcat de burtă plată. Treceți peste Reese’s, ați fost înlocuiți.
Obțineți rețeta de la How Sweet Eats.
Five-Minute Parfait
Servii: 1
Nutriție: 260 calorii, 2,8 g de grăsimi (0 g saturate), 78 mg de sodiu, 49,8 g de carbohidrați, 5 g de fibre, 15,7 g de zahăr, 9,8 g de proteine
Încălzește-ți celulele creierului, protejează-ți oasele și calmează-ți intestinul în doar cinci minute, când pregătești acest parfait de iaurt. În plus? Potrivit unui studiu publicat în Journal of Clinical Oncology, rodiile conțin acid elagic, care ar putea să lupte împotriva cancerului prin suprimarea producției de estrogen și prevenirea creșterii celulelor canceroase de sân.
Obțineți rețeta de la Pinch of Yum.
Chicken Parm Quinoa Bake
Porții: 6
Nutriție: 296 calorii, 7,6 g de grăsimi (3,2 g saturate), 225 mg de sodiu, 25,7 g de carbohidrați, 3,6 g de fibre, 3,6 g de zahăr, 30,6 g de proteine (calculat cu sos natural fără adaos de sare)
Puiul Parm poate fi un dezastru pentru talie. Împănat, prăjit, înăbușit în sos de roșii și supurând de brânză. Din fericire pentru tine, acest fel de mâncare este sărac în calorii, grăsimi, sodiu și zahăr, și se laudă cu proteine sățioase!
Obțineți rețeta de la Fit Foodie Crush.
Asparagus Feta Quinoa Salad
Servii: 4-6
Nutriție: 338 calorii, 23,4 g de grăsimi (6,7 g de grăsimi saturate), 522 mg de sodiu, 23,3 g de carbohidrați, 2,7 g de fibre, 4 g de zahăr, 8,7 g de proteine (calculat cu roșii tăiate în cubulețe fără adaos de sare)
Creșteți nutriția și gustul fetei cu quinoa și sparanghel care stimulează aminoacizii. Verdeața conține fitonutrienți antiinflamatori și antioxidanți care luptă împotriva cancerului și este foarte săracă în calorii.
Obțineți rețeta de la The Creative Bite.
Slow Cooker Chicken Quinoa Chili
Servii: 8
Nutriție: 364 calorii, 6,4 g de grăsimi (1,9 g saturate), 431 mg de sodiu, 59,9 g de carbohidrați, 12 g de fibre, 5,2 g de zahăr, 23,4 g de proteine
Mulțumită fasolei fibroase din acest chili de pui, veți fi pe drumul spre un stomac mai subțire în doar câteva îmbucături. Și nu este vorba doar de fibrele obișnuite, ci de o formă numită „amidon rezistent”, care, după cum îi spune și numele, rezistă la digestie, menținându-vă sătul mai mult timp.
Obțineți rețeta de la The Girl Who Ate Everything.
Torturi de quinoa cu lămâie, măsline și pătrunjel
Servește: Aproximativ 6
Nutriție: 200 calorii, 8,3 g de grăsimi (2,5 g saturate), 343 mg de sodiu, 22,4 g de carbohidrați, 2,4 g de fibre, 1,1 g de zahăr, 9,6 g de proteine
La doar 200 de calorii bucata, aceste prăjiturele sănătoase de quinoa sunt garnitura perfectă pentru salată, aperitiv sau garnitură pentru orice proteină. Doriți să adăugați mai multe superalimente precum quinoa la planul dvs. de masă? Check out these 50 Best Chia Seed Recipes on Instagram!
Obțineți rețeta de la Love and Olive Oil.
Savory Zucchini Quinoa Loaf
Servii: 5
Nutriție: 234 calorii, 7,2 g de grăsimi (1,1 g saturate), 228 mg de sodiu, 36,7 g de carbohidrați, 10 g de fibre, <1 g de zahăr, 9 g de proteine (calculat cu 1 linguriță de sare)
Ciuperca verde adaugă mai mult decât culoare la această pâine. Este plină de fibre care taie foamea, conține mai mult potasiu decât o banană (ceea ce poate opri balonarea burții) și este foarte săracă în calorii!
Obțineți rețeta de la To Her Core.
Easy Quinoa Pizza Bowls
Servii: 6
Nutriție: 270 calorii, 13,6 g de grăsimi (4,5 g saturate), 243 mg de sodiu, 23,7 g de carbohidrați, 4 g de fibre, 3,7 g de zahăr, 14,4 g de proteine
Pizza cu piperoni s-ar putea să nu se încadreze în obiectivele dvs. corporale, dar această versiune de bol ar putea. Cu doar cinci ingrediente, 270 de calorii și 14,4 grame de proteine sățioase, aceasta este o felie care nu vă va mări talia.
Obțineți rețeta de la Gimme Some Oven.
Honey Lime Quinoa-Stuffed Sweet Potatoes
Servii: 8
Nutriție: 361 calorii, 5 g de grăsimi (1,6 g saturate), 53 mg de sodiu, 66,2 g de carbohidrați, 11 g de fibre, 8,5 g de zahăr, 15,1 g de proteine
Acest fel de mâncare doboară aproape 40 la sută din recomandările zilnice de fibre, datorită superalimentului portocaliu de cartofi. Ca să nu mai spunem că acest fel de mâncare se laudă cu magneziu, vitamina A, fosfor, potasiu și B6. Cu rețete de cartofi dulci ca aceasta, cine are cu adevărat nevoie de o multivitamină?
Obțineți rețeta de la Cooking Classy.
Chocolate Quinoa Bananas
Servii: 8
Nutriție: 258 calorii, 6,5 g de grăsimi (3,5 g saturate), 35 mg de sodiu, 45,7 g de carbohidrați, 5,4 g de fibre, 10,2 g de zahăr, 7,2 g de proteine
Eliminați balonarea, alimentați-vă antrenamentul, stimulați-vă metabolismul, combateți poftele și suprimați-vă pofta de mâncare cu această masă aparent păcătoasă.
Obțineți rețeta de la One Ingredient Chef.
Quinoa Chocolate Bark
Servii: 8-10
Nutriție: 162 calorii, 10 g de grăsimi (5 g saturate), 1 mg de sodiu, 21 g de carbohidrați, 2 g de fibre, 13 g de zahăr, 2 g de proteine
De obicei aduceți un fel de răsfăț la petreceri sau la întâlnirile de familie? Cu doar două ingrediente (care sunt ambele superalimente), nu se poate obține ceva mai curat decât această coajă de ciocolată. Traducere: Nu va trebui să vă simțiți vinovat pentru asta.
Obțineți rețeta de la Well Plated.
Light Cheeseburger Quinoa Skillet
Servii: 6
Nutriție: 315 calorii, 9,6 g de grăsimi (3.5 g saturate), 234 mg de sodiu, 32,8 g de carbohidrați, 4,2 g de fibre, 3 g de zahăr, 24,3 g de proteine (calculat fără sare)
Recunoaștem: Suntem cam obsedați de burger, dar ne place că putem renunța la chifla cu calorii goale și să înlocuim cu quinoa. Este un fel de ajutor pentru hamburger, doar că această versiune nu va face ravagii în talia ta. Doar asigurați-vă că alegeți o carne de vită hrănită cu iarbă, care este în mod natural mai slabă decât omologii săi.
Obțineți rețeta de la The Creative Bite.
Supă de legume cu quinoa și varză kale
Servii: 4 până la 6
Nutriție: 280 calorii, 10,3 g de grăsimi (1,4 g saturate), 1019 mg de sodiu, 40,8 g de carbohidrați, 8,9 g de fibre, 9,2 g de zahăr, 9 g de proteine
Pregătiți-o dinainte, duceți-o la serviciu, congelați-o … această supă este un fel de „jack of all trades”. Fasolea și quinoa este o combinație care încălzește oasele pentru lunile mai reci, dar suficient de ușoară pentru a fi savurată și pe vreme mai caldă.
Obțineți rețeta de la Cookie + Kate.
Peanut Butter Quinoa Cookies
Servii: 2 duzini
Nutriție: 188 calorii, 7,6 g de grăsimi (1,4 g saturate), 71 mg de sodiu, 24,4 g de carbohidrați, 2 g de fibre, 9,5 g de zahăr, 7 g de proteine
Credeți sau nu, puteți scădea de fapt riscul de a dezvolta diabet prin consumul acestor prăjituri! Pe lângă faptul că este delicios, untul de arahide a fost acreditat cu totul, de la scăderea riscului de deces, mușchi și nervi mai sănătoși și pierderea în greutate. De fapt, potrivit unui studiu publicat în Journal of the American Medical Association, scade riscul de a dezvolta diabet cu aproape 30%. Iată de ce: Untul de arahide conține genisteină, un compus care reduce genele obezității și diminuează capacitatea organismului dumneavoastră de a stoca grăsimi.
Obțineți rețeta de la The Baker Mama.
Caribbean Salmon Quinoa Bowls
Servii: 4
Nutriție: 475 calorii, 4,7 g de grăsimi (<1 g saturate), 243 mg de sodiu, 85,3 g de carbohidrați, 15,5 g de fibre, 14 g de zahăr, 25 g de proteine
Până în momentul în care vine luna martie, cu toții avem nevoie de o vacanță. Transportați-vă papilele gustative în Caraibe cu acest bol de quinoa cu somon. Somonul sălbatic este bogat în acizi grași esențiali omega-3, o grăsime sănătoasă care luptă împotriva inflamației care încetinește metabolismul și a prognosticului cancerului de sân. Ca să nu mai spunem că este o sursă excelentă de proteine, un nutrient care crește arderea caloriilor după masă cu până la 35 la sută!
Obțineți rețeta de la Recipe Runner.
Quinoa Cauliflower Chowder
Servii: 4
Nutriție: 228 calorii, 8,7 g de grăsimi (4,4 g de grăsimi saturate), 477 mg de sodiu, 28,4 g de carbohidrați, 4 g de fibre, 5,9 g de zahăr, 10 g de proteine
Un bol de chowder de la Red Lobster conține 400 de calorii, 29 de grame de grăsimi și 1.290 miligrame de sodiu. Nu, mulțumesc! Pregătiți în schimb acest preparat și doborâți 80 la sută din recomandările zilnice de vitamina C cu o singură porție!
Obțineți rețeta de la Foodie Crush.
Salată de mere cu quinoa și mentă și lămâie cu miere
Porții: 3-4
Nutriție: 433 calorii, 12 g de grăsimi (1,5 g saturate). 9 mg de sodiu, 69 g de carbohidrați, 8 g de fibre, 12,6 g de zahăr, 13,2 g de proteine
Vinaigrette cu miere, lămâie și mentă de pe această salată face mai mult decât să adauge aromă; vă ajută să ardeți calorii. De fapt, în 2003, cercetătorii au testat influența a 14 ierburi și condimente diferite asupra activităților enzimelor digestive din pancreasul și intestinul subțire al șobolanilor. Ei au descoperit că menta a fost unul dintre condimentele care au îmbunătățit aceste activități, transformând mai eficient alimentele în energie. Deși nu ești un șobolan, sistemul tău digestiv funcționează în mod similar.
Obțineți rețeta din Savory Simple.