25 Idei de cină ușoară

În timpul săptămânii, avem nevoie de idei de cină ușoară care să fie rapid de pregătit, nutritivă și satisfăcătoare pentru întreaga familie. Am creat această listă de cine ușoare pentru a ajuta familiile ocupate să mănânce împreună acasă fără stres.

Pentru că îmi place să gătesc, oamenii presupun adesea că pregătesc în mod constant cina de la zero pentru familia mea. Nu este adevărat. Uneori, chiar și o rețetă simplă poate fi prea mult pentru a face față într-o seară aglomerată din timpul săptămânii.

Mă bazez foarte mult pe prescurtări când vine vorba de mesele din timpul săptămânii, dar, de asemenea, fac mâncare acasă ori de câte ori este posibil, atât din motive bugetare, cât și nutriționale. Îmi place să știu ce conține mâncarea noastră și să am control asupra calității ingredientelor pe care le folosesc.

Ca urmare, am elaborat o listă de 25 de idei de cine ușoare pentru familie, care pot fi pregătite rapid.

Acestea sunt mese ușoare ȘI sănătoase:

• Când pregătesc cine comode, încerc să cumpăr cele mai naturale și de înaltă calitate produse alimentare pe care le pot găsi.
• Aceste idei de cină în familie includ unele alimente procesate, dar în multe cazuri pot fi făcute folosind numai ingrediente naturale.
• Am încercat să includ în fiecare idee de masă o legumă, un carbohidrat și o proteină.
• Pentru mesele în care nu este încorporată nicio legumă, de obicei servesc doar niște legume crude tăiate, cum ar fi morcovi, roșii și castraveți, o salată simplă sau o legumă la aburi în pungă.

25 idei ușoare de cină:

1) Salată de pulpe de pui Buffalo sau BBQ Ranch

Simplu coaceți marca dvs. preferată de pulpe de pui congelate, iar când sunt aproape gata, ungeți-le cu sosul dvs. picant sau BBQ preferat. Reîntoarceți la cuptor până când sosul a pătruns înăuntru, iar pulpele sunt crocante.

Tăiați puiul și amestecați-l cu amestecul de salată preferat și cu sosul ranch.

2) Sloppy Joes

Puteți găsi nenumărate opțiuni pentru amestecuri de sloppy joe pre-făcute, inclusiv unele care sunt complet naturale și chiar organice. Pur și simplu rumeniți niște carne tocată de vită sau de curcan, adăugați sosul și cina este gata! Serviți pe rulouri delicioase cu legume tăiate sau o salată.

3) Paste pesto cu pui & Fasole verde

Îmi place să-mi fac propriul pesto atunci când pot (mai ales vara, când busuiocul proaspăt abundă), dar puteți găsi și varietăți grozave cumpărate din magazin. Trebuie doar să prăjiți pe grătar sau să prăjiți niște piept de pui dezosat/sin piele care a fost bătut subțire și asezonat cu sare & piper.

Feliați puiul fiert în fâșii și amestecați-l cu paste fierte care au fost combinate cu pesto-ul dvs. preferat. Mie îmi place să arunc și niște fasole verde gătită ușor la aburi pentru că se potrivește bine cu pesto.

4) Burgeri cu fructe de mare

Am menționat într-o postare trecută că unul dintre lucrurile mele preferate de cumpărat de la Trader Joe’s sunt burgerii lor de mahi mahi. Dar chiar dacă nu aveți un Trader Joe’s în zona dvs., ar trebui să puteți găsi burgeri de fructe de mare similari, făcuți din mahi mahi, somon sau cod, în raionul de pește congelat al magazinului dvs. alimentar.

Servește-i îngrămădiți cu salată verde și roșii, și un sos tartar rapid făcut în casă (doar combinați relish, maioneză și puțin condiment cajun sau sos picant, dacă vă place ceva tare).

5) Friptura de șuncă cu conopidă prăjită

Friptura de șuncă este grozavă pentru că, de obicei, copiii o adoră (cel puțin ai mei o adoră) și vine pre-gătită, așa că tot ce trebuie să faceți este să o încălziți pe aragaz până când carnea începe să se rumenească puțin la exterior.

Îmi place să servesc fripturi de șuncă cu niște conopidă care a fost prăjită la cuptor cu puțin ulei de măsline și sare.

6) Panini Caprese Open Face

Nu aveți nevoie de un aparat de făcut panini pentru a le face. Pur și simplu prăjiți niște pâine ciabatta feliată sau rulouri în cuptor. Ungeți cu pesto, roșii feliate, o felie de mozzarella proaspătă și câteva frunze de busuioc proaspăt. Stropiți cu ulei de măsline, puțin oțet balsamic și un strop de sare & piper.

7) Chifteluțe de somon cu 4 ingrediente

Cești chifteluțe de somon sunt atât de ușoare și de gustoase și, din moment ce folosiți cartofi prăjiți congelați, pregătirea este super rapidă. Fetele mele le înghit cu poftă și, de obicei, ne rămân destule pentru prânz sau chiar pentru micul dejun (sunt delicioase cu un ou prăjit deasupra).

8) Ravioli cu spanac cu lămâie și usturoi

Pregătiți ravioli preferate în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj. Într-o tigaie, rumeniți un pachet de baby spanac proaspăt până se ofilește cu puțin ulei de măsline, usturoi tocat, un vârf de cuțit de sare și unul sau doi stropi de suc proaspăt de lămâie. Acoperiți spanacul cu ravioli fierți și stropiți cu puțin ulei de măsline și sare deasupra.

9) Paste BLT cu rucola

Căliți pastele la alegere. Într-o tigaie separată, gătiți câteva felii de bacon până devin crocante; scoateți-le pe o farfurie și tocați-le. Aruncați câteva roșii cherry tăiate în jumătate și rucola în tigaie și gătiți-le în picăturile de șuncă timp de câteva minute, până când rucola este abia ofilită.

Combinați roșiile & rucola cu pastele fierte, baconul și, eventual, puțină brânză parmezan, adăugând sare & piper după gust.

10) Varză Kale, fasole albă & cârnați &

Sărați cârnații dvs. preferați tăiați în felii într-o tigaie până se rumenesc. Adăugați niște fasole albă scursă, varză kale tocată și niște bulion de pui. Gătiți până când kale este ofilită. Dacă doriți să adăugați puțin usturoi tocat sau suc de lămâie, nu ar strica. Serviți cu pâine crocantă.

11) Tacos

Dacă nu ați adoptat deja Marțea Taco (sau o altă zi a săptămânii) la voi acasă, vă recomand cu căldură! Mâncăm tacos o dată pe săptămână de ani de zile și se pare că nu ne săturăm niciodată de ei.

Eu amestec lucrurile folosind diferite tipuri de carne, fasole, cochilii și garnituri, dar carnea de vită tocată obișnuită + condimente pentru taco + roșii tăiate cubulețe + salată verde + brânză mărunțită + cochilii tari este întotdeauna un favorit.

12) Supă de roșii cu brânză la grătar

Aceasta este o cină ușoară perfectă, mai ales în nopțile răcoroase. Doar încălziți supa de roșii preferată și faceți o brânză la grătar folosind orice combinație de brânză și pâine vă place. Aceste batoane de brânză la grătar cu cașcaval ascuțit sunt preferatele mele personale.

Un sandviș cu șuncă la grătar pe secară este un alt câștigător în cartea mea!

13) Pizza Naan

Consider că aceasta este versiunea adultă a pizzei cu brioșe englezești pe care o mâncam când eram copil. Păstrați niște naan depozitat în congelator și niște sos de pizza în cămară.

Când vine vorba de toppinguri, nu există reguli. Este o modalitate excelentă de a folosi carnea, brânza și legumele rămase în congelator și de a permite fiecăruia să și-o personalizeze pe a sa așa cum dorește. (Încercați Thai Chicken Flatbread-ul meu pentru o variantă amuzantă a Pizza Naan)

14) Paste cu sos de carne

Câteodată folosesc cârnați de pui, câteodată folosesc chifteluțe, iar alteori doar rumenesc niște carne tocată de vită sau de curcan și o adaug la un borcan de marinara. Dacă am spanac congelat la îndemână, arunc puțin în sos pentru a-i da un plus nutritiv.

15) Friptură & Salată de cartofi prăjiți

Este o modalitate excelentă de a întinde o bucată bună de friptură și de a o transforma într-o masă mai ușoară! Gătiți sau frigeți o friptură slabă și tăiați-o în fâșii subțiri. Coaceți niște cartofi prăjiți congelați.

Serviți friptura & tăiată în felii peste o salată mare de salată, castraveți și roșii, stropită cu dressingul dvs. preferat și eventual niște brânză albastră.

16) Pui sau somon cu mesquite și porumb

Îmi place un condiment bun de mesquite pentru că adaugă o aromă afumată de grătar mâncării, chiar dacă nu ați făcut-o la grătar (căutați unul la raionul de condimente al magazinului dvs. alimentar).

Puiul sau somonul se amestecă în puțin ulei de măsline combinat cu condiment de mesquite și se gătește folosind metoda pe care o alegeți. Serviți cu niște porumb congelat la aburi sau porumb fiert pe știulete.

17) Cartofi umpluți la cuptor

Aceasta poate fi o opțiune excelentă fără carne, sau o modalitate de a folosi resturile de mâncare. Gătiți un cartof ruset în cuptor sau în cuptorul cu microunde până se înmoaie. Scoateți o parte din centru, ungeți-l cu puțin unt și umpleți-l cu legumele gătite preferate și/sau cu resturi de carne gătită, dacă aveți de folosit.

Acoperiți-l cu brânza preferată și coaceți-l la cuptor sau la grătar până când brânza se topește.

18) Salată italiană tocată

Tăiați niște salată romană, roșii și salam. Amestecați cu mozzarella mărunțită, o conservă de fasole garbanzo scursă și dressingul italian preferat.

19) Quesadillas

Acestea pot fi făcute cu pui la rotisor sau cu orice carne pe care trebuie să o folosiți. Acoperiți o jumătate de tortilla cu pui, roșii tăiate cubulețe sau salsa și brânză cheddar.

Îndoiți și rumeniți în puțin ulei până când brânza se topește și tortilla începe să se rumenească. Dacă doriți să măriți factorul vegetarian, luați în considerare adăugarea unor broccoli, ceapă sau ardei grași fierți.

20) Pitas grecești

Începeți cu niște pâine pita bună și moale. Încălziți-o, ungeți-o cu hummusul dvs. preferat și umpleți-o cu pui fiert, castraveți feliați, roșii feliate, salată și ceapă roșie.

Acoperiți-o cu niște tzaziki (care se găsește de obicei la raionul de humus al magazinului).

5 Mâncăruri ușoare Crockpot/Slow Cooker Meals

21) Slow Cooker Burrito Bowls

Există niște sosuri de fierbere pre-făcute grozave pe care să le folosiți atunci când gătiți carne de porc sau de pui în slow cooker (sau puteți să vă faceți propria carne de porc mexicană ușoară). După ce carnea este gata gătită, serviți-o peste orez, fasole din conservă încălzită (pinto sau neagră), brânză mărunțită și garnituri la alegere.

22) Șuncă, fasole verde și cartofi la slow cooker

Am împărtășit rețeta mea de șuncă, fasole verde & cartofi anul trecut, dar nu este de fapt o rețetă, ci mai mult un ansamblu. Pur și simplu cumpărați niște șuncă, fasole verde și cartofi și le puneți într-un aragaz lent cu apă.

23) Hotdogi la aragaz lent & Varză murată

Aceasta este o întoarcere clară la rădăcinile mele din Pennsylvania. Chiar dacă copiilor mei nu le place să mănânce varză murată, ei adoră gustul unui hotdog gătit în ea. (Dacă chiar nu suportați varza murată, turnați în schimb aproximativ 1/2 cană de apă în vasul de gătit)

24) Chifteluțe cu chifteluțe la aragaz lent

Aceasta este una dintre ideile mele preferate de cină în familie pentru nopțile în care nu putem sta cu toții la masă și mânca în același timp. Fie că folosiți chifteluțe de casă pe care le-ați congelat, fie că folosiți chifteluțe congelate cumpărate de la magazin, aruncați-le pur și simplu în vasul de gătit cu un borcan de marinara preferată.

Setați-l la foc mic (sau mare dacă este doar cu câteva ore înainte de a dori să mâncați). Serviți cu niște rulouri sub formă de chifle crocante grozave și brânză parmezan.

25) Cârnați la Slow Cooker & Ardei

Puteți folosi ardei proaspeți tăiați în felii, dar dacă doriți să economisiți timp, majoritatea magazinelor alimentare vând o pungă de ardei mixți congelați. Doar aruncați ardeii în crockpot și puneți cârnații deasupra. Serviți „ca atare”, într-o ruladă, sau peste paste sau orez.

Sperăm că ați găsit cel puțin câteva lucruri pe această listă pe care familia dvs. le va aprecia și care vă vor ajuta să vă ușurați puțin mesele din timpul săptămânii. Nu ezitați să împărtășiți această listă de idei de cină ușoară în familie cu orice prieteni care se chinuie să își dea seama ce să pregătească pentru cină.

Suntem participanți la programul Amazon Services LLC Associates, un program de publicitate afiliat conceput pentru a oferi un mijloc pentru ca site-urile să câștige taxe de publicitate prin publicitate și legături către amazon.com.

.