Când vine vorba de economisirea cărnii, noi vă asigurăm spatele (sau șnițelul, mă rog). Și ceea ce îi lipsește universului în cupoane directe, compensează prin cele mai delicios de nebunești moduri de a economisi pe carne.
De la căutarea vânzărilor de carne din apropierea ta la cumpărarea în vrac, iată modalitățile noastre preferate, bizare și extreme, de a obține carne ieftină.
Și nu uitați să descărcați aplicația Krazy Coupon Lady pentru alerte de oferte și mai multe cupoane!
- Considerați să cumpărați carne în vrac prin intermediul unui partaj de vaci.
- Direcționați-vă spre magazinul alimentar devreme pentru a găsi cele mai bune reduceri la raionul de carne.
- Faceți-vă propria carne uscată pentru a economisi aproximativ 25 de dolari pe kilogram (și pentru a avea o carne uscată mai bună!)
- Cumpărați carnea la cutie la Costco pentru a economisi 20%.
- Primiți carne ieftină căutând cupoane înainte de a face cumpărături.
- Căutați vânzările de carne BOGO la magazinele alimentare.
- Relaționat: Cumpărând o vacă: Costul și bucățile de carne de vită merită?
- Obțineți o reducere suplimentară atunci când vă târguiți cu raionul de carne cu privire la datele limită de vânzare.
- Utilizați EatWild pentru a cumpăra de la fermierii locali din statul dumneavoastră.
- RELATED: Quirky Ideas for Saving Money Online Grocery Shopping
- Dă-i măcelarului tău să îndepărteze grăsimea și osul de la o friptură, astfel încât să plătești doar pentru carne.
- Cumpărați pește proaspăt, de calitate sashimi, și feliați-l singur pentru a economisi o tonă la sushi.
- Utilizați cupoanele Catalina pentru carne.
- Relaționat: Moduri neașteptat de geniale de a folosi ouăle
- Ora devii propriul tău măcelar datorită YouTube.
- RELATED: Real Ways to Save on Produce (Without Starting a Garden)
- Cumpărați fripturi la reducere și cereți departamentului de carne să le macine în hamburger proaspăt, măcinat.
- Schimbați bucățile de carne mai puțin costisitoare și economisiți până la 50%.
- Cumpărați carne și pește congelate – față de cele proaspete – pentru a economisi până la 50%.
- Cumpărați curcani ieftini în preajma Zilei Recunoștinței și congelați-i pentru mai târziu sau gătiți-i și tăiați-i în carne pentru prânz.
- Relaționat: Kinda Weird Ways to Clean Your House with Leftover Food
- Fă-ți acasă propria carne de prânz de calitate Deli.
- Dezosați un pui întreg prin gătire lentă până când carnea se desprinde de pe os.
- Încercați bucăți de carne puțin mai dure, mai ieftine, și folosiți o oală de gătit sau o marinată.
- Cumpărați-vă carnea de la o licitație 4-H.
- Criștele prăjit ca migdalele.
Considerați să cumpărați carne în vrac prin intermediul unui partaj de vaci.
Căutați fermieri locali care se oferă să măcelărească și să omoare vaca gratuit (sau pentru o mică taxă). Trebuie doar să o ridicați și să cumpărați un congelator mai mare. Cele mai bune tarife pe care le găsim în acest moment variază între 5,05 și 6,50 dolari/livră, dar, deoarece prietenul meu este fermier, am reușit să obțin 1/4 dintr-o vacă hrănită cu iarbă și terminată cu cereale pentru doar 2,37 dolari/livră. Bam!
Puteți găsi acțiuni de vaci prin intermediul Crowdcow și AmericanGrassFed.org.
PRO TIP: Un sfert de vacă cântărește de obicei 115 lire sterline, o jumătate de vacă = 230 de lire sterline, iar o vacă întreagă = 460 de lire sterline.
Direcționați-vă spre magazinul alimentar devreme pentru a găsi cele mai bune reduceri la raionul de carne.
Majoritatea supermarketurilor scad carnea de ultimă oră dimineața. Sunați la departamentul de carne al magazinului dvs. și întrebați la ce oră își marchează carnea (indiciu: Albertsons-ul meu local este la 7 dimineața, în timp ce Fred Meyer este la 9 dimineața).
Faceți-vă propria carne uscată pentru a economisi aproximativ 25 de dolari pe kilogram (și pentru a avea o carne uscată mai bună!)
Pentru a face carne de vită (sau orice altceva) jerky, trebuie să începeți cu cea mai slabă carne posibilă – rotundul superior, rotundul inferior și mușchiul de vită, de exemplu, sunt excelente pentru fabricarea de carne uscată. Cu cât mai puțină grăsime, cu atât mai bine, deoarece grăsimea nu se deshidratează și veți avea nevoie de un afumător sau de un deshidrator pentru a vă usca cărnurile. Puteți cumpăra un deshidrator pentru doar 24 de dolari de la Kohl’s – asigurați-vă că verificați site-ul nostru pentru cele mai recente oferte și cupoane de la Kohl’s.
Un kilogram de carne de vită jerky preambalată, cumpărată din magazin, costă aproximativ 32 de dolari de la Walmart și 36 de dolari de la Amazon. Între timp,16 uncii de rotund de jos ar putea rula aproximativ 5,99 $ pe livră la Albertsons și un sirloin superior este de aproximativ 6,94 $ pe livră de la Walmart. Nu sunt economii rele, mai ales dacă intenționați să folosiți deshidratorul în mod regulat.
Bonus: Puteți să o condimentați cum doriți!
Cumpărați carnea la cutie la Costco pentru a economisi 20%.
Nu obțineți varietatea aici (obțineți 60 de kilograme de un singur tip de carne), așa că împărțiți recompensa cu prietenii, colegii de serviciu și vecinii. Doar puneți carnea în pungi duble cu acele pungi de congelare pe care le-ați cumpărat cu cupoane și depozitați-o în congelator.
Primiți carne ieftină căutând cupoane înainte de a face cumpărături.
Dacă sunteți în căutarea de carne ieftină, este o idee bună să verificați site-urile producătorilor de carne pentru cupoane. Laura’s Lean Ground Beef, de exemplu, vă trimite un cupon atunci când vă înscrieți la e-mailurile lor, în timp ce alți mari vânzători, cum ar fi Perdue și Applegate, au pagini de promoții pe care le puteți verifica în mod regulat pentru actualizări.
Căutați vânzările de carne BOGO la magazinele alimentare.
De patru ori pe an, Kroger are o vânzare BOGO la carnea hrănită cu iarbă. Ori de câte ori Kroger are vânzările trimestriale Laura’s Lean Ground Beef ca un BOGO, nu numai că cumpăr din magazin, dar îi pun să comande mai mult (sau primesc cecuri de ploaie).
Relaționat: Cumpărând o vacă: Costul și bucățile de carne de vită merită?
Obțineți o reducere suplimentară atunci când vă târguiți cu raionul de carne cu privire la datele limită de vânzare.
În primul rând, vă rugăm să nu mâncați carne stricată. Dar, uneori, carnea are o dată limită de vânzare care este, ei bine, discutabilă.
Dacă aveți o bănuială că raionul de carne va face reduceri la un pachet în curând, mergeți mai departe și târguiți-vă, fată! Acest lucru este valabil mai ales dacă există un surplus de un anumit tip de carne și mai multe pachete care se vor strica înainte de a se putea vinde efectiv. Departamentul de carne ar prefera să ți-l vândă ieftin decât să-l arunce la gunoi.
Utilizați EatWild pentru a cumpăra de la fermierii locali din statul dumneavoastră.
Eatwild.com este o listă cuprinzătoare a peste 1.400 de ferme bazate pe pășuni din SUA.
Nu numai că comanda de carne în vrac de la o fermă din zona dvs. sprijină localnicii, dar este, de asemenea, o modalitate excelentă de a economisi bani pe bucăți pe care le puteți îngheța și mânca în lunile următoare.
RELATED: Quirky Ideas for Saving Money Online Grocery Shopping
Dă-i măcelarului tău să îndepărteze grăsimea și osul de la o friptură, astfel încât să plătești doar pentru carne.
Nu toate magazinele vor face acest lucru (Whole Foods, Albertsons și Fred Meyer din localitatea mea o vor face – Costco al meu nu).
Cumpărați pește proaspăt, de calitate sashimi, și feliați-l singur pentru a economisi o tonă la sushi.
Nu tot somonul este etichetat ca fiind de calitate sashimi, așa că întrebați. Tăiați ușor peste fibra peștelui cu un cuțit ascuțit și serviți cu wasabi, ghimbir și sos de soia. Yum! Ați economisit și o masă de 20 de dolari la barul local de sushi.
Utilizați cupoanele Catalina pentru carne.
Poate fi greu să dați peste cupoane bune pentru carne ieftină.
Dar Catalinas – cupoane lungi, de tip chitanță, care deseori exclud rețetele, alcoolul și biletele la loto – sunt un joc cinstit pentru a le răscumpăra pe orice carne proaspătă din vitrină, de la măcelărie sau de la magazinul de mezeluri.
Relaționat: Moduri neașteptat de geniale de a folosi ouăle
Ora devii propriul tău măcelar datorită YouTube.
Aceasta nu este pentru cei slabi de inimă. Luați un cuțit foarte ascuțit, internetul și tăiați în felii un top de vită sau un pui întreg în fluture.
RELATED: Real Ways to Save on Produce (Without Starting a Garden)
Cumpărați fripturi la reducere și cereți departamentului de carne să le macine în hamburger proaspăt, măcinat.
De ce să cumperi o friptură pentru carne de hamburger? Carnea de hamburger măcinată în prealabil în ladă este supusă oxidării (decolorării) din cauza suprafeței mai mari. Măcinați friptura proaspătă, adăugând șuncă, chorizo sau carne de porc, și obțineți o superioritate și suculență colorată și gustoasă a hamburgerului. Căutați fripturi în intervalul 1,99 – 2,99 dolari pentru cele mai bune oferte.
Schimbați bucățile de carne mai puțin costisitoare și economisiți până la 50%.
Nu este neobișnuit ca aceeași carne să fie comercializată și să aibă prețuri foarte diferite. Iată câteva exemple:
- O friptură de pulpă de vită dezosată folosită în locul unei fripturi rotunde de vită vă va face să economisiți 22% pe kilogram.
- Cumpărați friptură de pulpă de vită în loc de ochi de vită dezosată, și economisiți 0,50 dolari/livră.
- Cumpărați un mușchi de porc cu 3,96 dolari/livră în loc de cotlete de porc cu 4 dolari.49/lb, și cereți măcelarului să vi-l taie în cotlete de porc.
- Creați-vă propriul stil rustic din cotlete de porc cu vârf de lamă și faceți o economie de 30% pe kilogram.
- Cumpărați friptura flat iron în loc de friptura de flanc și economisiți minim 2 dolari la o friptură de 3 kg.
PRO TIP: Cunoașteți categoriile de carne: Standard, Choice, Choice, Select, & Prime. Potrivit Texas A&M University, gradul de calitate se bazează pe factori precum tandrețea, suculența și aroma. Supermarketurile de tip bargain (Winco/Walmart) au categoriile Standard și Choice. Supermarketurile de nivel mediu (Kroger/Safeway) au mai multe categorii Choice și Select. Piețele Costco și Whole Foods comercializează mai multe bucăți de carne Select și Prime. Aceste informații vă pot ajuta să identificați o afacere bună atunci când cumpărați carne.
Cumpărați carne și pește congelate – față de cele proaspete – pentru a economisi până la 50%.
Cărnurile proaspete sunt cu siguranță mai scumpe.
Pot găsi carne și pește – chiar și organic! – la prețuri mai bune atunci când cumpăr congelat în loc să mă îndrept direct spre raionul de carne. Dacă nu sunteți pretențioși, verificați și conservele și afumăturile din raioanele de alimente pentru oferte.
De exemplu, fileurile de piept de pui proaspete și dezosate de la Walmart costă 5,34 dolari pe kilogram, în timp ce fileurile de piept de pui dezosate și congelate costă 3,31 dolari pe kilogram. Aceasta reprezintă o economie de aproximativ 40%, și asta fără a include cupoane sau reduceri.
Cumpărați curcani ieftini în preajma Zilei Recunoștinței și congelați-i pentru mai târziu sau gătiți-i și tăiați-i în carne pentru prânz.
În noiembrie, profitați de promoțiile din supermarketuri și puneți la treabă acele puncte de recompensă pentru loialitate. Acei curcani’ se vor păstra și ei – până la 2-3 ani în congelator, atâta timp cât sunt congelați continuu. Sau puteți să-i gătiți și să-i feliați pentru carnea de prânz.
Relaționat: Kinda Weird Ways to Clean Your House with Leftover Food
Fă-ți acasă propria carne de prânz de calitate Deli.
via @syvwlch Flikr
Nu ai nevoie de un feliator de carne pentru a-ți tăia acasă propria carne de calitate Deli (un feliator de carne costă aproximativ 150 de dolari).
Un curcan Butterball congelat de la Walmart costă aproximativ 3 dolari pe kilogram, în timp ce 16 oz. de curcan feliat costă de obicei 5 dolari sau mai mult. În plus, atunci când vă feliați singur carnea, veți sări peste conținutul ridicat de sare, sulfiți și nitrați.
Ați putea, de asemenea, să cumpărați un piept de curcan sau o șuncă de curcan precoaptă și să cereți la magazinul de mezeluri să o felieze pentru dumneavoastră.
PRO TIP: Carnea nepreparată se feliază mai bine după ce a stat în congelator timp de aproximativ o oră
Dezosați un pui întreg prin gătire lentă până când carnea se desprinde de pe os.
Ei, să obțineți toată carnea pe care o puteți obține din ceva ce ați cumpărat este smart-shopping 101. Îmi place să gătesc lent unele dintre cărnurile mele pentru a mă asigura că obțin cel mai mare randament pentru banii mei – și pentru a umple farfuriile familiei mele.
După ce ați scos carnea de pe oase, umpleți vasul de gătit cu apă și o lingură de oțet și fierbeți oasele la foc mic pentru încă 24 de ore. Strecurați solidele pentru un bulion care se păstrează în congelator timp de luni de zile.
Încercați bucăți de carne puțin mai dure, mai ieftine, și folosiți o oală de gătit sau o marinată.
Tăieturile mai dure au totuși un gust deosebit și o calitate bună; doar că durează mai mult timp pentru a le pregăti. Credeți-ne, merită.
Cumpărați-vă carnea de la o licitație 4-H.
Când vă sprijiniți tinerii din localitate, vă veți alege cu 600 de kilograme de carne de vacă pentru aproximativ 2 dolari pe kilogram. Porcii ajung la aproximativ 3,99 dolari/livră. Plătiți doar procesarea.
Un porc complet crescut, de 250 de lire sterline, va produce aproximativ 180 de lire sterline de greutate atârnată.
Criștele prăjit ca migdalele.
Simțiți că sunteți puțin cam bolnav? Cumpărați pur și simplu greieri de hrănire, dați-le o curățenie hrănindu-i cu ovăz timp de o săptămână, congelați adulții înainte de aripi, scoateți-le picioarele și prăjiți-i pentru o gustare rapidă și ieftină (am găsit 1.000 de greieri de hrănire vii pentru doar 15,99 dolari online).
PRO TIP: Greierii gravide au un gust amar, așa că, pentru a fi în siguranță, prăjiți doar greierii care nu au încă aripi.