17 Cele mai bune rețete de tăiței chinezești

China este, fără îndoială, patria tăițeilor. Diversitatea culturală și variația geografică a provinciilor sale oferă un univers de tăiței în toate formele, dimensiunile, texturile și chiar semnificațiile pentru fiecare personalitate. Cu istoria sa simbolică și importanța sa în viața de zi cu zi, tăițeii sunt de neegalat în ceea ce privește influența sa asupra culturilor orientale.

Utilizate adesea ca simbol al longevității, șuvițele de tăiței pot fi făcute dintr-o gamă largă de făinuri și pot fi asociate cu aproape orice sosuri, garnituri și specialități locale. De la Shanghai la Sichuan, tăițeii stau la baza tradiției culinare chinezești, în măsura în care aceste feluri de mâncare sunt acum savurate nu doar în Asia, ci în întreaga lume.

Motivul pentru care prepararea tăițeilor acasă este atât de satisfăcătoare este acela că urmează un obicei străvechi al meselor centrate pe familie, folosind cele mai proaspete ingrediente. Autenticitate, arome pământii, texturi complementare; tăițeii făcuți manual sunt un câștigător pe toate planurile și arată cu adevărat grija și atenția suplimentară pe care le-ați acordat mesei dumneavoastră. Nu trebuie să depuneți efortul de a vă face tăițeii de la zero pentru aceste rețete, dar face cu adevărat diferența! În această listă veți găsi două rețete pentru tăiței proaspeți autentici în această listă.

Așa că uitați de mâncarea la pachet și faceți-vă singuri tăiței cu un gust incredibil din orice aveți în bucătărie! Există un bol cu o aromă care să se potrivească fiecărei stări de spirit și fiecărei ocazii – ca un aperitiv după serviciu sau ca o plăcere pentru o reuniune de weekend. Folosiți-vă tăiețeii și gătiți o furtună chinezească!

17 Cele mai bune rețete de tăiței chinezești

Tăieței cu ulei de solzișori din Shanghai (Cong You Ban Mian)

Această rețetă este adaptabilă pentru a fi folosită cu orice fel de tăiței, fie că este vorba de ramen, ou sau udon. Este o mică garnitură sau un acompaniament perfect și folosește doar 6 ingrediente! Adăugați garnituri suplimentare pentru un fel de mâncare principală satisfăcătoare.

Tăieței la tigaie cu bacon la tigaie

Suncă crocantă, tăiței copți înmuiați într-un sos bogat, varză dulce și fragedă și ceapă caramelizată fac ca această cină rapidă cu un singur bol să fie irezistibilă!

Real Deal tăiței cu susan

Ești dependent de susan? Acești tăiței chinezești cu susan real-deal sunt mult mai buni decât la pachet. Faceți clic pe link pentru a afla ce ingrediente secrete să folosiți pentru a face sosul nespus de gustos.

Cantonese Wonton Noodle Soup (港式云吞面)

Învățați cum să preparați acasă un bol sănătos de supă de tăiței wonton și vă garantez că nu vă veți mai întoarce la restaurantul local. Urmăriți videoclipul pentru a afla cât de ușor se gătește!

Ding Ding Chao Mian (丁丁炒面, Tăieței prăjiți în sos de roșii cu miel)

Un fel de mâncare consistentă de tăiței prăjiți care este gătit cu un sos de roșii delicios cu miel și ardei. Rapid de gătit și cu o aromă îndrăzneață, este un must-have pentru iubitorii de mâncare din Xinjiang.

Supă chinezească de tăiței cu carne de vită (红烧牛肉面)

Supă fierbinte de tăiței acoperită cu carne fragedă de vită înăbușită este un bol super satisfăcător de confort. Creați o supă de tăiței cu carne de vită care este cu adevărat bogată în arome, cu un minim de agitație.

Supă picantă de tăiței cu pui (黄焖鸡面)

Acești tăiței picanți cu pui au un bulion somptuos de bogat cu pui suculent. Învățați să folosiți metoda de înăbușire cu abur pentru a găti arome unice în mult mai puțin timp!

Tăieței Biang Biang (tăiței chinezești cu sos picant)

Tăiețeii Biang Biang vă arată puterea simplității. Cu o lingură de soia savuroasă și sos picant proaspăt, cu gust de nucă, tăițeii groși și mestecabili făcuți manual vă vor aduce la foodgasm!

Tăieței proaspeți făcuți în casă (手擀面)

Dacă nu v-ați făcut niciodată de la zero, încercați acești tăiței proaspeți făcuți în casă cu sosul dvs. preferat – vă vor aduce experiența tăițeilor la un cu totul alt nivel!

Cei mai buni tăiței chinezești cu sos de la mama (Da Lu Mein, 打卤面)

Acești tăiței chinezești cu sos în stil tradițional din nord sunt mâncare reconfortantă în cel mai adevărat sens. Ele inovează cu câteva legume pentru a face un sos vegan bogat pentru a le da propria personalitate gustativă.

Tăieței Dan Dan (担担面)

Această rețetă oferă o abordare simplă și autentică a faimoasei gustări Sichuan – tăiței Dan Dan Dan. Aveți nevoie doar de câteva ingrediente chinezești obișnuite pentru a crea acest lucru – simplu, dar delicios, un fel de mâncare fierbinte și frumos.

Beef Chow Fun cu broccoli chinezesc (干炒牛河)

Beef chow fun cu broccoli chinezesc este bogat în gust și vă umple burta, fiind în același timp sărac în calorii și echilibrat din punct de vedere nutrițional. Toate componentele se îmbină pentru a crea un fel de mâncare ceresc care este practic irezistibil – vă provoc!

Tăieței cu carne de vită din Lanzhou (兰州拉面)

Cu o mușcătură din tăiețeii elastici trași manual, carnea de vită care se topește în gură, un pic de ulei proaspăt de chili făcut în casă și o înghițitură din bulionul bogat, veți fi uimit de magia unui bol aparent simplu de tăiței cu carne de vită.

Tăieței ușor trași de mână (拉面, la mian dough)

Acești tăiței trași de mână, proaspăt făcuți, sunt elastici și aproape cărnoși, oferind o senzație la palat pe care nu o veți obține niciodată de la tăițeii uscați. Aflați toate secretele tăițeilor trași de mână, astfel încât să îi puteți prepara cu ușurință acasă, fără greșeală!

Supă de tăiței cu roșii – mâncarea supremă de confort

Acest fel de mâncare simplu este cel care mă ajută să trec peste fiecare iarnă. Mă face să mă simt mai bine atunci când nu sunt chircit ca de obicei și am nevoie de ceva care să-mi dea un impuls de energie!

Mai bunul Zha Jiang Mian al mamei (炸酱面) – Tăieței cu sos prăjit

Făina dulce este gătită încet cu ceapă și carne de porc, transformându-se într-un sos savuros apetisant. Adăugați o lingură la tăiței și combinați ușor; nu veți putea rezista să nu luați bețișoarele și să vă înfigeți în el.

Shrimp Chow Mein

Un clasic la pachet, acest Shrimp Chow Mein original este încărcat cu legume și explodează de savoare. Este o masă rapidă și sănătoasă într-un singur vas pe care o puteți pregăti și găti în 20 de minute.