vinagrete de limão

Hoje estou a partilhar um vinagrete de limão simples. É vegan-friendly, paleo e naturalmente livre de glúten. É uma receita básica de molho de salada para partilhar no primeiro dia do ano.

Feliz ano novo! Wooohoo 2016! E olá, novos amigos e velhos. Feliz em vê-los aqui neste dia de novos começos e resoluções saudáveis.

Por agora vocês sabem que eu não estou prestes a sair e declarar que vou fazer uma dieta de Ano Novo ou qualquer coisa louca como essa. Vocês sabem que eu sou um crente firme em encontrar o equilíbrio com tabbouleh em vez de bolo a maior parte do tempo, tendo chocolate todos os dias, fazendo muito exercício e comendo intuitivamente. Em algum lugar lá dentro, tudo funciona para mim. Eu não estou dizendo que isso é o certo para você e não vou julgar se você quer fazer uma dieta. Mas eu não vou fazer dieta tão cedo.

Criar este Molho de Salada de Sumo de Limão

Elegendo o que eu disse no ano passado em Janeiro, estou a planear liderar a claque de todos vocês que estão a escolher dedicar tempo e esforço para cozinhar do zero. Sei como é difícil e estou tão contente por estarem aqui e por estarmos juntos nisto. Força, equipa! Vão vocês!!

Então para este dia de Ano Novo, estou compartilhando uma das mais básicas, início de tudo, digite as receitas. Um simples molho de salada de sumo de limão. É um molho básico. Esta também é uma daquelas receitas que é tão simples que você realmente não precisa de uma receita para isso.

Apenas coloque alguns ingredientes no liquidificador. Mexa-os. Saboreie. Ajuste se necessário. Você está pronto. Vinagrete de limão. Viola!

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Fiz o exercício de realmente medir os ingredientes para você, assim você não tem que fazer o passo do gosto e ajustar.

Como fazer vinagrete de limão

1. Combine sumo de limão e chalota 2. Adicione mel e Dijon
3. Adicione azeite e óleo de abacate 4. Misture até ficar macio
  1. Comecei com sumo de limão fresco. Usar sumo de limão fresco faz toda a diferença! Eu uso um escareador cítrico, mas na verdade você pode usar apenas um garfo para ajudar a tirar todo o suco do limão!
  2. Por ser tão ácido, usei uma parte de sumo de limão para duas partes de óleo. Normalmente eu sigo uma proporção ligeiramente diferente que eu expliquei quando compartilhei minha receita de molho de vinagre de cidra. Neste caso, afasto-me da minha fórmula habitual para que o molho não seja demasiado ácido.
  3. Eu também utilizo chalota neste molho de acordo com as minhas instruções gerais de utilização do allium nos molhos. Veja mais aqui na minha receita de molho Lemon tahini!
  4. Eu misturo tudo junto com um liquidificador de imersão ou uma mini preparação para torná-lo ultra cremoso e fazê-lo segurar a sua emulsão por mais tempo.

Best Salad Combinations For Lemon Vinaigrette

Este molho é um bom molho de vinagrete multiuso. É óptimo nesta altura do ano quando os verdes estão do lado amargo e robusto.

  • A acidez do molho combina bem com os verdes amargos à medida que se equilibram uns aos outros.
  • Trate-o com endívia belga amarga e tenra com ovo e rabanetes picados.
  • Drizá-lo com uma mistura de dentes-de-leão verdes e corações de romaine.
  • Disponha-o com um pouco de espinafres e tomates cereja com terra.

Sinta-se livre para adicionar endro fresco picado ou estragão ao jazz.

Este molho de Salada de Sumo de Limão faz parte do Menu Preparar Refeições:

Mais uma coisa! Esta receita faz parte do meu Menu de Preparação de Refeições que também inclui cinco jantares de preparação de refeições! Neste plano, eu lhe dou a lista de preparação, lista de compras e planejo preparar o fim de semana, para que você possa ter todas as suas refeições da noite pronta para ir com 20 minutos (ou menos) de tempo na cozinha!

  1. Monday: Conchas recheadas com espinafres e salada com este molho de salada de sumo de limão
  2. Terça: Tacos de bacalhau com feijão preto frito
  3. Quarta-feira: Joes desleixados e brócolos assados e couve-flor com queijo
  4. Quintas-feiras: Sopa de Frango e Arroz Selvagem
  5. Sexta-Feira: Pizza Grega e feijão verde-limão

Para obter todos os detalhes, imprima a sua lista de compras e comece, dirija-se ao Menu de Preparação de Refeições para verificar!

Mais receitas de molhos para salada:

  • Molho de Queijo Azul, uma versão muito mais leve do que a que se encontra numa barra de salada!
  • Molho Italiano Cremoso, um molho cremoso da velha guarda – mais leve!
  • Kalamata Olive e Manjericão Vinaigrette, aqui está um que vai animar até as saladas mais simples! Experimente em cukes e tomates! Incrível.
  • Maple Sherry Vinaigrette, um dos meus molhos favoritos de sempre! Não perca!
  • Molho de Gengibre de Cenoura, este é o meu take no molho japonês de bife caseiro (também conhecido como molho Benihana.)

Mais Simples Receitas de Limão

  • Meu Pão de Mirtilo de Limão é To-Die-For! Não morra – apenas faça o pão!
  • Que tal umas barras de Limão Saudável de Monique! Sim, por favor!!
  • Como Fazer Tofu de Limão da minha amiga Ally! Ela conhece as coisas dela!
  • Apenas olhar para esta Lemony Bucatini Carbonara faz-me salivar! Está fora do gancho deliciar!
  • Não perca a minha supremamente limonada Piccata de Frango ou a minha Hollandaise feita com Iogurte Grego – ambas são de primeira!

Muito obrigado pela leitura! Se você é novo aqui você pode querer se inscrever na minha lista de e-mail ou me seguir no Instagram para se manter atualizado com as últimas postagens. Se você fizer este molho de salada de suco de limão, por favor, volte para me avisar deixando uma nota de estrela e revise!

Cozimento Feliz!

~Katie

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Descrição

Este vinagrete de limão é tão simples e fácil, mas combina com dezenas de combinações de saladas! Sirva-o com uma salada grega ou sobre espinafres com tomates cereja e não pode errar!

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Ingredientes

  • ¼ chávena de sumo de limão fresco
  • 2 colheres de sopa de chalota picada
  • 2 colheres de chá de mostarda Dijon
  • 2 colheres de chá de agave ou mel
  • ¾ colher de chá de sal
  • ½ colher de chá de pimenta preta
  • ¼ xícara extra…azeite virgem
  • ¼ chávena de azeite de canola orgânica ou óleo de abacate

Instruções

  1. Sumo de limão misturado, chalota, Dijon, agave, sal e pimenta num liquidificador ou mini-preparador. Adicione o azeite e o óleo de canola e misture até ficar macio. Guarde num frasco no frigorífico.

Notas

Guarde-o num frasco no frigorífico até 1 semana.

Anilha até à temperatura ambiente antes de atirar com salada se solidificar no frigorífico.

Nutrição

  • Tamanho da dose: 2 colheres de sopa
  • Calorias: 129
  • Açúcar: 0 g
  • Sódio: 231 mg
  • Gordura: 14 g
  • Gordura Saturada: 2 g
  • Hidratos de carbono: 5 g
  • Fibra: 0 g
  • Proteína: 0 g

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