Um pub é um lugar onde você deve se sentir confortável para passar o dia inteiro e até mesmo levar as crianças durante as primeiras horas. Deve ser um lugar aconchegante, decorado de uma maneira amigável e acolhedora, se um pouco naff. Deve haver jogos disponíveis, tais como piscina, dardos e uma máquina de perguntas e respostas. Os melhores terão até jogos de dominó, xadrez e backgammon atrás do bar. Deve haver uma jukebox com toda a discografia do Led Zeppelin ou, pelo menos, pedir aos garotos que tragam seus violões e violinos e nós mesmos vamos dar um pontapé na música.
Se você estiver lá na hora do almoço espere tortas, peixes & batatas fritas e um tikka masala meio decente para estar disponível, se você entrar mais tarde do que você terá que se contentar com batatas fritas, cebolas em conserva e ovos escoceses. Se você for bom companheiro do proprietário, no entanto, ele pode estar disposto a fazer-lhe um sanduíche quando você estiver absolutamente enterrado à 1.30 da manhã.
Se o pub tiver o mínimo de orgulho no que eles fazem, haverá uma boa escolha de cervejas verdadeiras, como Hobgoblin e Old Tom servido à temperatura da adega, já que estas realmente sabem a algo diferente de cervejas quase congeladas produzidas em massa. A boa e velha água da vida deve estar em abundância, seja ela irlandesa, escocesa, Bourbon ou outra. Em resumo, um pub é o ponto focal da sociedade civilizada.