Up até à altura em que vendemos, não havia qualquer menção a Kroc ser o fundador. Se tivéssemos ouvido falar dele, ele estaria de volta vendendo máquinas de milkshake.
-Richard McDonald, The Wall Street Journal, 1991
Questionando a História:
Did Ray Kroc mentiu sobre sua idade para servir na Primeira Guerra Mundial?
Sim. Nascido em 5 de outubro de 1902, Ray Kroc (foto abaixo, à esquerda) mentiu sobre sua idade para servir na Primeira Guerra Mundial como motorista de ambulância da Cruz Vermelha. Ele começou a treinar em 1917 quando tinha apenas 15 anos e foi enviado para a França em 1918. Embora não tenha sido exibido no filme, o verdadeiro Ray Kroc conheceu Walt Disney, nativo de Illinois (foto abaixo, à direita), enquanto treinava para a Cruz Vermelha. Disney também tinha mentido sobre a sua idade. Os dois homens serviram na Ambulance Company A juntos, mas não se mantiveram em contacto muito depois da guerra, ou seja, até Kroc contactar a Disney mais de três décadas depois, no final de 1954, sobre a colocação de um McDonald’s na propriedade do parque temático Disney (isso não aconteceu, não até ao final dos anos 90). -McDonalds.com
Embora não esteja descrito no filme, Ray Kroc (esquerda) conheceu Walt Disney (direita) quando ambos mentiram sobre sua idade para treinar para o serviço de ambulância da Cruz Vermelha durante a Primeira Guerra Mundial. Ambos os homens eram de Illinois e foram designados para a Companhia A, que foi enviada para França. Eles não ficaram muito em contato depois da guerra.Did McDonald’s realmente começou como um churrascaria drive-in? Sim. A verdadeira história do fundador confirma que os irmãos Richard e Maurice “Mac” McDonald’s abriram um churrascaria drive-in e um restaurante de hambúrgueres em Arcadia, Califórnia, em 1937 e depois mudaram-no para San Bernardino, em 1940. Foi um sucesso durante oito anos, mas eles acabaram decidindo que o serviço era muito lento e o fecharam no outono de 1948, a fim de reabri-lo com um cardápio simplificado e um sistema mais eficiente. Eles se concentraram apenas em hambúrgueres, batatas fritas e refrigerantes, e acabaram com as lojas de carros, o que consumia muito tempo. “Isto foi depois dos anos de guerra”, lembrou Richard McDonald. “As pessoas eram bastante impacientes. Todos pareciam estar com pressa, e aqui tínhamos um sistema muito lento.” -Sun Journal
Did Ray Kroc envolveu-se pela primeira vez com o McDonald’s quando era vendedor de máquinas de batidos?
Sim. De facto, verificando o filme The Founder, aprendemos que depois de servir na Primeira Guerra Mundial como motorista de ambulância da Cruz Vermelha, Ray Kroc trabalhou principalmente em vendas, e durante 17 desses anos, trabalhou como vendedor de copos de papel para a Lily Tulip Cup Company. (Alguns de seus outros trabalhos para ajudar a pagar as contas incluíram pianista e DJ em uma estação de rádio local em Oak Park, Illinois). Ele passou de uma carreira de sucesso vendendo copos de papel para o trabalho como vendedor de máquinas de batidos itinerantes (Ray Kroc Documentary). Os irmãos McDonald, que eram donos de uma pequena cadeia de restaurantes sediada em San Bernardino, Califórnia, tornaram-se clientes da Kroc’s em 1954 depois de terem comprado oito Multimixers, que vendiam a 150 dólares por peça (um preço elevado na época). A máquina de cinco batidos prometia fazer cinco batidos de cada vez. “Este pequenino entrou com uma voz alta”, lembrou Richard McDonald em uma entrevista de 1991. “Ele diz: ‘Meu nome é Ray Kroc’. O meu irmão e eu ficámos impressionados com ele. Ele era um tipo muito agressivo. É o tipo de pessoa que é preciso para vender qualquer coisa.” -Sun Journal
O verdadeiro Ray Kroc (esquerda) demonstra a máquina de batidos Multimixer em 1951. O ator Michael Keaton (à direita) carrega uma máquina Multimixer no porta-malas de um carro no filme.O que atraiu Ray Kroc para o McDonald’s?
A sua primeira visita em 1954, Kroc foi levado pelos baixos preços e eficácia da operação do restaurante, que tinha sido posta em prática pelos seus proprietários, os irmãos Richard e Maurice McDonald’s. Em particular, Kroc ficou espantado com a rapidez com que o restaurante conseguia satisfazer o pedido de um cliente. Isso se devia em parte ao fato de que eles se concentraram apenas em alguns itens (hambúrgueres, batatas fritas e bebidas) e tinham uma cadeia de funcionários trabalhando juntos para preparar cada pedido. O restaurante estava chamando a atenção, especialmente depois de fazer a capa da American Restaurant Magazine em 1952. Inicialmente, Kroc imaginou quanto dinheiro poderia ganhar se houvesse centenas de McDonald’s por todo o país, cada um equipado com oito das máquinas de milkshake (Multimixers) que ele vendia. -McDonalds.com
“Naqueles dias, ninguém tinha oito Multimixers em um negócio”, lembrou Kroc. “Então, eu fui lá fora e fiquei espantado. Eles serviam hambúrgueres por quinze centavos, batatas fritas por dez centavos e milkshakes por vinte centavos, e basicamente esse era o cardápio”. E eu disse: ‘Isso é para mim'”. Na vida real, Kroc não fez uma viagem de carro para a Califórnia. Ele voou até Los Angeles e depois foi de carro para ver o restaurante na manhã seguinte. -BBC McDonald’s Documentary
Irmãos Dick e Mac McDonald’s abriram o primeiro restaurante McDonald’s (topo) em San Bernardino, Califórnia em 1948.
Que papel Ray Kroc desempenhou pela primeira vez na empresa McDonald’s? Como no filme O Fundador, Kroc propôs que ele trabalhasse como agente de franchising em troca de uma pequena fatia dos lucros. O anterior agente de franchising, Bill Tansey, desistiu devido a problemas de saúde. Em 1955, Kroc fundou a Franchise Realty Corporation (um predecessor da McDonald’s Corporation), o que ajudou a facilitar a expansão do restaurante enquanto dava a Kroc um retorno mais saudável dos seus esforços. Deve-se notar que os franqueados são responsáveis pela criação de alguns dos menus mais conhecidos do McDonald’s, incluindo o Egg McMuffin, o Big Mac e o Filet-O-Fish. -McDonalds.com
Did Ray Kroc traz a ideia do franchising ao McDonald’s?
Não. A verdadeira história do fundador revela que Richard e Mac McDonald’s já tinham vendido mais de 20 franchises e aberto oito restaurantes na altura em que conheceram Ray Kroc. Em 1954, Kroc soube que os irmãos estavam à procura de ajuda para expandir, então ele ofereceu-se para comprar os direitos de franquia dos EUA. -Sun Journal
Um anúncio que apareceu no Des Plaines Journal em 14 de abril de 1955 anuncia a abertura do primeiro McDonald’s de Ray Kroc (o nono no total). O anúncio promove o menu simplificado do restaurante, preços baixos e um serviço rápido.A tomada do McDonald’s contribui realmente para a deterioração do primeiro casamento de Ray Kroc?
Sim. No entanto, verificando o fundador, confirmamos que a relação de Kroc com a sua família tinha-se deteriorado antes de ele se envolver com o McDonald’s (como mostrado no filme). Embora ele tivesse ganho boas comissões como vendedor de copos de papel, a sua relação com a sua esposa Ethel (Laura Dern no filme) e filha Marilyn estava tensa como resultado. Ele colocou tudo o que tinha no trabalho, deixando pouco tempo para sua família. Ethel tinha se oposto à sua decisão de começar a vender máquinas de milkshake, acreditando que estava desistindo de um bom emprego e era muito velho (35) para começar uma nova carreira. Sua obsessão com o trabalho só se intensificou depois que conheceu os irmãos McDonald. Ele e sua esposa Ethel se divorciaram em 1961, no mesmo ano em que gastou US$ 2,7 milhões para comprar a participação dos irmãos na empresa. -Escolhendo: The Making of McDonald’s
Quantos anos tinha o Ray Kroc quando se tornou um sucesso com o McDonald’s? Kroc tinha 52 anos quando encontrou o sucesso com o McDonald’s. Quando foi gozado que era um sucesso nocturno aos 52 anos de idade, Kroc lembrou às pessoas o longo caminho que levou para chegar lá, “Eu fui um sucesso nocturno, mas 30 anos é uma longa, longa noite”. Antes do McDonald’s, Kroc tinha trabalhado como pianista, vendedor de copos de papel e vendedor de Multimixer, sendo este último o trabalho que o apresentou aos irmãos McDonald’s, Dick e Maurice. -McDonalds.com
Os irmãos Dick e Mac McDonald’s realmente não têm interesse em expandir-se pelo país?
Dick e Mac McDonald’s não tinham qualquer interesse em fazê-lo eles próprios. Ray Kroc sugeriu que ele tentasse fazê-lo por eles e eles estavam abertos à ideia, tendo acabado de perder o seu anterior agente de franchising devido a problemas de saúde.
Os verdadeiros irmãos McDonald, Dick e Maurice (de baixo), não estavam interessados em vender franchises eles próprios, por isso decidiram dar o trabalho a Ray Kroc. Nick Offerman e John Carroll Lynch (topo) retratam Dick e Maurice (Mac).Os irmãos McDonald não disseram a Ray que tinham vendido os direitos de usar o seu nome na sua cidade natal, Cook County, Illinois, a outra empresa?
Sim. Embora não esteja focado no filme, antes de Ray Kroc poder abrir o seu primeiro McDonald’s em Des Plaines, Illinois, ele teve que comprar o contrato da Frejlack Ice Cream Company por $25.000. Era uma despesa adicional que ele mal podia pagar. O custo era ainda mais difícil de engolir já que Frejlack tinha pago apenas 5.000 dólares pelo contrato. -Encerrar: The Making of McDonald’s
Que contribuições Ray Kroc trouxe para a franquia McDonald’s?
Como ele libertou com sucesso o verdadeiro potencial de franquia da cadeia, Ray Kroc introduziu padronização, automação e disciplina. Os franchisados foram cuidadosamente seleccionados pela sua ética e ambição de trabalho. Eles frequentaram a “Hamburger University” em Elk Grove, Illinois, onde foram submetidos a um curso de formação, obtendo certificados em “hamburgerologia com um menor em batatas fritas”. No entanto, como no filme O Fundador, a verdadeira história confirma que os arcos dourados e o sinal que diz quantos hambúrgueres foram vendidos eram ideias de Richard McDonald’s, e não de Kroc’s. -McDonalds.com
Foi Ray Kroc realmente fazendo todo o trabalho de franquia enquanto os irmãos McDonald sentavam e recolhiam os lucros?
Sim. Ray estava tão ansioso para ver o restaurante expandir, que tinha feito um acordo apressado com os irmãos. Quando Ray vendeu as franquias, os irmãos ganharam muito dinheiro por não fazerem nada. Como no filme The Founder, Ray conheceu Harry Sonneborn (interpretado por B.J. Novak), um especialista financeiro que lhe mostrou outra forma de ganhar dinheiro com o negócio que não envolveria vender hambúrgueres (BBC McDonald’s Documentary). Envolveu a criação de uma empresa imobiliária que compraria (ou arrendaria) o terreno em que todos os McDonald’s estariam localizados. Então, os franqueados pagariam à Kroc uma taxa mensal de aluguel pelo terreno ou uma porcentagem de suas vendas, o que fosse maior. Kroc iniciou a Franchise Realty Corporation a fim de executar o plano. -Ray Kroc: A Visão que Revolucionou o Mundo
Como o personagem de B.J. Novak faz no filme (direita), o verdadeiro Harry Sonneborn (esquerda) ajudou Ray Kroc a criar a Franchise Realty Corporation. Kroc comprou o terreno onde os McDonald’s foram construídos e os franqueados lhe pagaram aluguel.Quando Ray Kroc se tornou presidente da Corporação McDonald’s? Kroc se tornou presidente em 1955. Ele continuamente se chocou com os irmãos e comprou todas as ações da Dick e Mac McDonald’s seis anos depois, em 1961. Ele manteve o título de presidente até 1977, quando ele se reassumiu ao cargo de presidente sênior. Este foi o seu título na empresa até a sua morte em 1984. -Biography.com
Did Ray Kroc realmente conheceu Joan Smith quando a viu tocando órgão num restaurante?
Sim. Esta parte do filme parece ser em grande parte verdade. Ray Kroc estava jantando no restaurante Criterion e estava falando com o dono do restaurante, que estava interessado em se tornar um franqueado do McDonald’s. Durante a conversa, Ray notou uma mulher atraente tocando “música de órgão de classe” no fundo. O proprietário tomou conta do Ray e apresentou-o à Joan Smith. Ao contrário do filme, o dono do restaurante, Jim Zien, não era o marido de Joan. Ela era casada com Rollie Smith, que acabou se envolvendo com o McDonald’s, como gerente do primeiro local do Zien. Kroc, um pianista experiente, fez duetos com Joan, mas não até reuniões posteriores. Eles só trocaram pequenas conversas durante seu primeiro encontro. Logo, Ray se mudou e se divorciou de Ethel. Como no filme, ele lhe deu 30.000 dólares por ano em pensão de alimentos, a casa, o carro e praticamente tudo mais, exceto ações no McDonald’s.
O que o filme não mostra é que a filha e a mãe de Joan ajudaram a convencê-la a não se divorciar e ficar com seu marido Rollie, apesar de ter se apaixonado por Ray Kroc. Levaria mais oito anos até ela deixar o Rollie para casar com o Ray. Entretanto, Ray casou-se com Jane Dobbins Green, que era a secretária de John Wayne e completamente oposta a Joan em personalidade. Mais empurrado e menos forte do que Joan, Ray nunca encontrou a verdadeira felicidade com ela, em parte porque nunca tinha deixado de amar Joan. Ray e Jane se divorciaram em 1968. Ele se casou com Joan no ano seguinte. -Encontrou-se: The Making of McDonald’s
O negócio do Ray Kroc para comprar os irmãos não inclui o restaurante original do McDonald’s em San Bernardino?
Sim. Kroc não estava ciente que o acordo excluía o restaurante original, mas os irmãos McDonald’s insistiram que sim. Ele ficou furioso e como agora era dono dos direitos do nome McDonald’s, forçou Dick e Mac McDonald’s a renomear o restaurante “The Big M.”. Kroc então abriu um novo McDonald’s a um quarteirão de distância, e depois de seis anos ele colocou The Big M fora do negócio.
O verdadeiro Ray Kroc (esquerda) e Michael Keaton no filme The Founder.Did Ray Kroc renegou o seu negócio de aperto de mão para pagar aos irmãos McDonald’s uma percentagem das receitas das franquias? Sim. Depois que os irmãos se recusaram a dar a Kroc o restaurante original, ele supostamente enganou os irmãos no acordo de royalties de 0,5% que eles estavam recebendo, que teria sido avaliado em 15 milhões de dólares por ano até 1977 e até 305 milhões de dólares por ano até 2012 (de acordo com uma estimativa). Em seu livro, Kroc escreveu: “Se eles tivessem jogado bem as cartas, esse 0,5% os teria tornado incrivelmente ricos”. Parentes de Richard e Maurice McDonald dizem que Maurice (Mac) estava tão perturbado que atribuiu à sua eventual morte por insuficiência cardíaca uma década depois. -Daily Mail Online
Did Ray Kroc realmente se credita por ser o fundador do McDonald’s?
Yes. Depois que os irmãos McDonald venderam a empresa para Ray Kroc em 1961 por 2,7 milhões de dólares, ele começou a receber os créditos pelo seu nascimento. “De repente, depois que vendemos, meu Deus, ele se elevou ao fundador”, disse Richard McDonald em uma entrevista de 1991 (Sun Journal). Kroc reforçou sua afirmação de ser o fundador em sua biografia de 1977, Grinding It Out: The Making of McDonald’s, no qual ele traça em grande parte as origens do McDonald’s até seu primeiro restaurante McDonald’s em Des Plaines, Illinois (na verdade era o nono restaurante em geral). No entanto, ele incluiu Dick e Mac e seu restaurante original em seu livro. Kroc não abriu seu restaurante Des Plaines até 15 de abril de 1955, aproximadamente sete anos depois que os irmãos McDonald’s abriram o local original de San Bernardino em 1948 (The New York Times).
O primeiro restaurante McDonald’s de Ray Kroc (topo) abriu em 1955 em Illinois. Michael Keaton fica em frente ao restaurante como Kroc no filme (em baixo). Foi o nono restaurante global do McDonald’s.Quem a empresa McDonald’s considera seu fundador?
Durante anos, o McDonald’s celebrou o Dia do Fundador honrando “o fundador Ray Kroc”. No entanto, em 1991, a empresa decidiu homenagear os irmãos McDonald’s, além de Kroc. “Eles são fundadores, eles fundaram o conceito”, disse Fred Turner, então presidente sênior da McDonald’s. “Ray Kroc fundou a empresa que desenvolveu esse conceito na maior organização de serviços alimentares do mundo” (Sun Journal).
Entrevistas Ray Kroc & Documentário McDonald’s
Supersize seu conhecimento da verdadeira história do fundador com os documentários McDonald’s e Ray Kroc listados abaixo. Então aprecie um vídeo de treinamento do McDonald’s de 1972.
Link-to-Learn More:
- A Página Oficial do Fundador do Filme no Facebook