Sports Drinks – Sports Dietitians Australia (SDA)

Bebidas desportivas e desempenho

Para um desempenho óptimo, os atletas devem ser hidratados e adequadamente alimentados durante o exercício. Embora exista uma vasta gama de bebidas comercializadas com referência ao desporto ou desempenho; as bebidas desportivas são especificamente concebidas para fornecer o equilíbrio certo de hidratos de carbono, electrólitos e fluido para alimentar adequadamente o exercício e fornecer fluido para hidratação. Quando usadas adequadamente podem resultar em benefícios de desempenho.

A tabela 1 abaixo compara a composição nutricional das bebidas esportivas disponíveis comercialmente na Austrália. Se beber bebidas esportivas em pó é importante seguir as instruções do fabricante para garantir que o equilíbrio de carboidratos e eletrólitos seja ótimo para absorção intestinal, equilíbrio de fluidos e fornecimento de combustível. Uma preparação incorreta pode levar a desconforto gastrointestinal e a um impacto negativo no desempenho.

PER 100ML

n/a = sem valor given

PER 1 Litro

n/a = sem valor dado

O que há numa bebida desportiva?

Carboidrato

Carboidrato pode ter benefícios de desempenho em uma série de eventos esportivos, fornecendo uma fonte de combustível para os músculos e o cérebro. O carboidrato também contribui para a palatabilidade (sabor) das bebidas esportivas. A maioria das bebidas desportivas contém 6- 8% de hidratos de carbono (6-8g/L). Concentrações de carboidratos acima disso podem prejudicar o esvaziamento gástrico e levar à perturbação intestinal durante o exercício e prejudicar o desempenho.

Electrolitos

As bebidas desportivas incluem os electrólitos sódio e potássio. O conteúdo de sódio das bebidas desportivas encoraja a ingestão de líquidos, conduzindo o mecanismo da sede, ao mesmo tempo que aumenta a absorção e a retenção de líquidos. As bebidas esportivas também podem ajudar na reposição de sal para atletas que são camisolas pesadas ou salgadas. Bebidas com baixo teor de sódio podem não ser adequadas quando é necessária uma reidratação rápida (ou seja, quando há necessidade de substituir um défice de líquidos num curto período de tempo). A adição de potássio às bebidas desportivas ajuda a manter o equilíbrio electrolítico e pode ajudar na contracção muscular durante o exercício.

Aroma

Aroma é uma característica importante das bebidas desportivas que ajuda a aumentar a ingestão voluntária de líquidos (em comparação com a água) durante ou após o exercício.

Outros Ingredientes

algumas bebidas comercializadas como bebidas desportivas têm outros ingredientes adicionados como vitaminas, minerais, proteínas e ingredientes herbais. Estes ingredientes extra são susceptíveis de oferecer muito pouco (se algum) benefício adicional em relação a uma bebida desportiva normal e podem afectar a palatabilidade e, subsequentemente, o consumo do líquido. Algumas bebidas desportivas também contêm cafeína, que pode ter benefícios de desempenho. Para mais informações consulte a ficha técnica da Cafeína.

Aplicações práticas

1. Antes do exercício físico

As bebidas desportivas podem ser úteis antes de um evento para afinar a ingestão de líquidos e combustíveis (carboidratos). Os carboidratos nas bebidas desportivas podem aumentar a disponibilidade de carboidratos, enquanto que o sódio adicionado pode reduzir as perdas de urina antes do início do exercício.

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1. Durante o exercício

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Bebidas desportivas são principalmente concebidas para uso durante o exercício que dura mais de 90 minutos, fornecendo uma entrega óptima de fluido e combustível. As bebidas desportivas podem permitir aos atletas um desempenho mais longo e eficaz no treino e competição, fornecendo energia aos músculos que trabalham e ao cérebro.

Recovery

Bebidas desportivas podem ajudar a atingir os objectivos de recuperação nutricional, substituindo os fluidos e electrólitos perdidos no suor e ajudando a reabastecer as reservas de glicogénio. Se houver tempo limitado entre sessões de treinamento ou competição, as bebidas com maior teor de sódio podem promover uma reidratação mais eficaz. Para atingir todos os objectivos de recuperação, a ingestão de bebidas desportivas deve ser complementada com alimentos e líquidos que forneçam hidratos de carbono, proteínas e outros nutrientes essenciais para a recuperação.

Efeitos secundários potenciais

Perturbação gastrointestinal

O consumo excessivo de bebidas desportivas pode causar perturbações gastrointestinais. É recomendado que os atletas bebam pequenas quantidades frequentemente (ao invés de muito de uma vez) e opções de ensaio durante o treino.

Saúde dentária

Alimentos e fluidos ácidos são um dos factores ligados à erosão do esmalte dentário. Bebidas esportivas, juntamente com suco de frutas, refrigerante, vinho, cerveja, chá e café são todos exemplos de fluidos ácidos. O uso de bebidas esportivas sozinho é pouco provável que cause erosão dentária. Entretanto, atletas que usam grandes quantidades de bebidas esportivas por períodos prolongados devem prestar atenção extra à higiene dentária. Para mais informações veja a ficha de saúde dentária para atletas.

Sumário

A bebida desportiva ideal depende das preferências de gosto pessoal e da tolerância individual. Embora a composição nutricional exata das bebidas esportivas varie, elas geralmente contêm quantidades semelhantes de carboidratos e eletrólitos. As bebidas esportivas devem ser experimentadas durante o treinamento e não em competição. Dietistas desportivos acreditados podem ajudá-lo a desenvolver um plano individual de fluidos que inclua bebidas desportivas apropriadas para si. Para encontrar uma perto de si, clique aqui.