Os usos para as sobras de presunto são infinitos, é perfeito para qualquer refeição do dia do café da manhã ao jantar e reaquece lindamente! Abaixo, encontre as nossas receitas favoritas de presunto, desde sopas e sopas de sopa a caçarolas e sanduíches!
Presunto assado é uma das nossas refeições favoritas de Natal para a Páscoa, Natal e mais além! Os meus filhos preferem presunto glaceado ao peru e eu adoro que seja tão fácil de fazer! O presunto leva muito pouco trabalho de preparação (especialmente se você cozinhar um Presunto Espiral) e por mais que amemos um presunto, amamos as sobras quase mais!
O que fazer com as sobras de presunto
Você está se perguntando o que fazer com as sobras de presunto? Abaixo estão as nossas ideias favoritas de restos de presunto para os dias após a grande festa!
Aquecer Restos de Presunto: Uma das melhores partes de uma grande refeição (como um jantar de presunto assado) é que você não tem que cozinhar por alguns dias depois! Começamos apenas por reaquecer fatias de presunto sobrando e comê-lo como está. Reaqueça as sobras de presunto cobertas num forno a 325°F (normalmente adiciono cerca de 1/2 chávena de caldo para mantê-lo húmido) até aquecer. Isto varia de acordo com o corte do presunto (e a quantidade de presunto no prato), mas as fatias demoram cerca de 25 minutos ou mais. Tenha em mente que seu presunto já está cozido, então você só quer aquecê-lo, não cozinhá-lo!
Se você estiver tendo-o para o café da manhã, você também pode reaquecer as fatias de presunto em uma frigideira com um toque de óleo ou manteiga. Para cima com ovos escalfados e voila!
Como fazer com os restos de hambúrguer… é óptimo para sopas de fiambre ou para fazer um caldo de fiambre saboroso.
Como guardar os restos de fiambre
Então quanto tempo dura exactamente o fiambre cozido? Vai durar alguns dias na geladeira ou mais tempo no freezer. Embalo-o em porções de 1 chávena para facilitar a sua utilização nas receitas! Se você tem um osso de presunto, ele faz ótimas sopas e eu geralmente o enfio no freezer e depois o uso direto do congelado!
Fridge: Os restos de presunto cozido (em espiral ou outro) podem ser guardados no frigorífico 3-4 dias. (Isto também inclui restos de presunto de carne sanduíche, uma vez aberto). Se você quiser guardá-lo por mais tempo que isso, eu sugeria congelá-lo.
Freezer: As sobras de presunto devem ser bem seladas (seladas a vácuo é melhor se tiver um selador) e as sobras podem ser congeladas até 2 meses.
Principais receitas de pratos
Ham é óptimo em quase todas as sopas, guisados e caçarolas no lugar de frango ou outras proteínas. Adoramos adicioná-lo a massas, caçarolas de arroz ou outros pratos para um sabor fumado e saboroso!
Potatoes
- Batata com Vieiras e Presunto – Pasta com Centavos
- Presunto com Queijo e Caçarola de Batata – Pasta com Centavos
- Torta de Presunto – Avental de Chelsea – Pasta com Centavos
Pasta
- Tortellini Assado Cremoso – Pasta Com Centavos
- Linguine Carbonara – Gasto com Centavos
- Cheesy Ham Casserole
- Brócolos Casserole de Queijo com Presunto – Gasto com Centavos
Outros
- Pão de Presunto Vidrado – Gasto com Centavos
- Cordon Bleu Casserole! (Não há nata de sopa de nada nisto!) – Gasto com Centavos
- Receita de Ervilhas Pretas (com Presunto) – Gasto com Centavos
- Cordão de Frango Bleu – Gasto com Centavos
- 15 Sopa de Feijão
- Enchiladas de Feijão com Feijão
Saladas, Sanduíches e Sliders
Uma grande coisa sobre os restos de presunto é que ele pode ser comido quente ou frio, fatiado, cortado em cubos ou picado. Vale tudo! Cubra uma salada com ele, adicione-o à sua receita favorita de salada de massa, faça um sanduíche no meio do seu queijo grelhado favorito. As possibilidades são infinitas!
- Sliders de Presunto e Queijo – Gaste Com Cêntimos
- Presunto & Rolinhos de Queijo – Salto Alto & Grelhados
- Salada de Presunto – Gaste Com Cêntimos
- Sanduíche Cubano – Açúcar & Alma
- Monte Cristo – Gaste Com Cêntimos
- Presunto cremoso & Salada de massa de queijo – Center Cut Cook
- Salada de massa havaiana – Spend With Pennies
- Sliders italianos – Centsless Meals
Soups & Chowders
Usar o osso do presunto para fazer o caldo acrescenta tanto sabor! Nós normalmente escolhemos um bom presunto com osso só por essa razão! Os restos de presunto em cubos aguentam-se bem na panela de crock e é uma adição saborosa às sopas e guisados! Combina bem com vegetais doces como milho e batata-doce e adiciona muito sabor às sopas à base de natas ou batatas!
- 15 Sopa de Feijão – Gasta Com Cêntimos
- Presunto Instantâneo de Batata & Sopa de Feijão – Gasta Com Cêntimos
- Grandes Feijões do Norte e Presunto – Gasta Com Cêntimos
- Sopa Fácil de Batata e Presunto – Gasta Com Cêntimos
- Sopa de Cheddar de Presunto – Minha Cozinha Sem Glúten
- Sopa de Osso de Presunto (Slow Cooker) – Gastar com Centavos
- Sopa de Presunto e Milho – Gastar com Centavos
- Sopa de Mac de Presunto e Queijo – The Food Charlatan
- Sopa de Presunto e Feijão {Versão Crock Pot} – Spend With Pennies
- Split Pea Soup – Spend With Pennies
Breakfast
Ham é uma óptima adição às receitas de pequeno-almoço, pois é mais magra que a salsicha ou o bacon e acrescenta um delicioso sabor a fumo!
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- Biscoitos de fiambre e queijo
- Omeleta de denver
- Presunto & Fritata de espinafres – Gaste com centavos
- Ovos mexidos & Presunto – Cozinha de Kalyn
- CrockPot Casserole Breakfast Casserole – Spend With Pennies
- Denver Egg Casserole – Spend With Pennies
- Presunto, Ovo & Tigela de Pão de Queijo – Receita Tigela de Lata
- Caçarola de Pequeno Almoço Castanha de Hash – Gaste com Centavos
- Receita Quiche Fácil – Gaste com Centavos
- Presunto de Abobrinha & Arroz – Uma Família Festa
- Ham &Ham de batata (receita abaixo) – Gaste Com Centavos
10 Maneiras Mais Fáceis de Usar Presunto Sobrado
Ham é uma proteína tão fácil de usar então deixe a sua imaginação guiá-lo! Você pode usá-la em incontáveis receitas para substituir frango ou carne moída. Ele também faz grandes sanduíches ou é perfeito para lanchar sozinho!
- Adicione-o no lugar de frango em uma receita de arroz frito rápido!
- Fitão em pedaços pequenos e adicione-o a ervilhas cozidas com manteiga.
- Adicionar presunto em cubos para mexer ovos mexidos ou omeletes.
- Substitua o frango na sua receita favorita de torta de frango.
- Serve um simples sanduíche de presunto fritando o presunto e colocando uma torrada com queijo cheddar e mostarda.
- Top a sua massa de pizza favorita com presunto (ou adicione-a a uma pizza congelada).
- Desculpa as tuas batatas fave assadas com manteiga, natas azedas, cheddar e presunto para uma refeição fácil!
- Adiciona presunto e cheddar a biscoitos caseiros e serve quente com manteiga.
- Adiciona presunto a quase qualquer receita de salada de massa ou salada de macarrão!
- Pique e adicione a puré de batata ou bolos de puré de batata
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Sobra de presunto de presunto
Esta sobra de hash de presunto é uma forma de ter uma refeição em minutos e o óptimo é que você pode fazer para o pequeno-almoço, almoço ou jantar!
Utilizo as sobras de batatas se as tiver ou uso batatas fritas de hash compradas na loja para que seja mais rápido! Tão fácil!
Receita de revisão
Restos de presunto
Tempo de preparação 10 minutos 
Porções 4 porções 
Autor Holly Nilsson 
Curso Pequeno-almoço 
Cozinha Americana Ingredientes
- ▢ 2 colheres de sopa de azeite
- ▢ ½ xícara de cebola em cubos
- ▢ 1 ½ xícara de presunto em cubos
- ▢ 2 ½ xícara de hash em cubos descongelado
- ▢ ½ verde pimenta picada fina
- ▢ 4 ovos
- ▢ sal e pimenta a gosto
- ▢ ¼ chávena de queijo cheddar
Instruções
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Forno de pré-aquecimento a 375°F.
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Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira à prova de forno em fogo médio. Adicione cebola até a cebola amolecer, cerca de 5 minutos.
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Agite batatas fritas, pimenta verde e presunto. Cozinhe até que os hashbrowns estejam levemente dourados.
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Criar 4 poços no hash e quebrar um ovo em cada buraco. Tempere com sal e pimenta e cubra com queijo.
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Asse por 12-15 minutos ou até que os ovos estejam cozidos de acordo com a sua preferência. Note que os ovos continuarão a cozinhar uma vez retirados do forno, portanto não cozinhe demais.
Informações nutricionais
(Informação nutricional fornecida é uma estimativa e irá variar com base nos métodos de cozedura e marcas de ingredientes utilizados.)