Qual é o Melhor Substituto do Queijo Manchego?

Todos os queijos que você encontrar, seja o normal queijo processado ou mesmo os queijos artesanais, cada pessoa tem os seus favoritos. Quando se trata de queijos favoritos, a última coisa que você quer é provavelmente ficar sem eles. Especialmente para queijos como o Queijo Manchego, que não está disponível no mundo inteiro facilmente, encontrar substitutos é essencial.

Mas, existe algum substituto para o queijo Manchego que se destaque em termos de sabor e sabor? Embora você possa pensar que não existem, existem alguns que se aproximam de replicar tanto o sabor como o sabor.

O que pode usar em vez do Queijo Manchego?

Ao falar sobre os substitutos do queijo Manchego, você provavelmente terá dificuldade em lidar com isso. Equilibrar a mistura perfeita de sabor, sabor e textura é um jogo muito duro.

Mas, nós classificamos alguns que achamos que estão à altura da moda e podem ser considerados bons substitutos.

Tomme de Brebis

Não se deixe dissuadir pelo nome do queijo. Tomme de Brebis, também conhecido como Tomme de Brebiou, é um queijo francês popular. É predominantemente popular em locais como a Córsega. O queijo em si é feito a partir do leite de ovelha corsa.

Embora este queijo seja feito principalmente a partir do leite de ovelha, existem algumas outras alternativas que utilizam o leite de vaca ou de cabra. É um dos melhores substitutos do queijo Manchego, devido à semelhança entre o sabor e a textura. Tem a mesma textura firme com um interior amanteigado que se funde na boca.

Even este queijo desenvolve um sabor e sabor mais complexo à medida que envelhece e também forma grânulos no seu interior. Se você está procurando a melhor alternativa para o Manchego, este é o único.

Asiago

Asiago é um queijo italiano popular que saúda as suas origens do Vêneto, Itália. Ao contrário do queijo Manchego, este é feito a partir do leite de vaca e é envelhecido por mais tempo para preservar a sua textura e sabor únicos. O Asiago Pressato, que é a versão fresca do queijo, tem uma textura mais cremosa e macia enquanto o Asiago envelhecido imita a textura do queijo Manchego. Ele desenvolve uma textura muito friável.

O Asiago d’allevo ou o Asiago envelhecido é curado por 4-6 meses e às vezes até mesmo por 1-2 anos. A casca do queijo endurece à medida que o queijo envelhece. Também desenvolve buracos no interior à medida que o queijo envelhece.

O sabor e o sabor do queijo têm um aroma muito cremoso e pungente que irá compensar a falta de Manchego. É bastante versátil com seu uso, pois pode ser derretido, fatiado, ou mesmo ralado no topo do prato que você está comendo.

Monterey Jack

Se você quiser colocar as mãos em alguma alternativa de queijo local americano para Manchego, Monterey Jack é sua opção. É um queijo de leite de vaca e não é envelhecido por muito tempo. Na sua maioria, é envelhecido por um período máximo de 6 meses, após o qual é processado e vendido no mercado.

Serve como um bom substituto para o queijo Manchego, devido à textura firme e amanteigado semelhante.

Se quiser a melhor variante, tente encontrar as que são envelhecidas ao máximo, pois a intensidade do sabor é a máxima naquelas.

Chihuahua

Não, não estamos a falar da raça de cães, mas de um dos populares substitutos do queijo Manchego. Este também é chamado de Queso Chihuahua e é um queijo mexicano popular.

Em termos de sabor e textura, este queijo imita uma mistura muito afiada entre Cheddar e Manchego. Tem uma consistência semi-mole, por isso você sabe como este queijo é incrível e versátil.

Você pode derretê-lo e usá-lo como um mergulho, nas fondues de queijo, e até mesmo chuviscar sobre os nachos e batatas fritas para aquele chute extra de sabor. O queijo é feito predominantemente de leite de vaca, que passa por um processo simultâneo de aquecimento e resfriamento e depois se mistura com anato para a cor e coalho para coagular o queijo. O queijo é envelhecido durante bastante tempo, entre 6 meses a um ano, dependendo do tipo de queijo que você gosta.

Pecorino

Se você é um entusiasta de queijo em massa e adora montar uma tábua de queijo, você provavelmente saberá o que é o Pecorino. Este famoso queijo duro italiano tem um sabor muito forte e distinto que você vai crescer para amar. É tocado como um dos melhores substitutos do Manchego porque é feito de leite de ovelha.

O queijo é curado por diferentes períodos de tempo, uns menos e outros mais. Quanto mais o queijo é envelhecido, mais dura se torna a textura. As pessoas que gostam de queijo preferem comer a versão mais envelhecida.

O queijo tem uma textura friável que se derrete na boca à medida que o come. O sabor tem um sabor distinto e afiado a nozes e amanteigados.

Configuração inglesa do Cheddar

Você não pode necessariamente errar com o sabor do Cheddar. Este queijo antigo, originário dos anos 1100 no sudoeste da Inglaterra, é um queijo amado em todo o mundo. O queijo é envelhecido durante algum tempo em condições climáticas úmidas para amadurecer mais rápido.

O queijo em si é feito de leite de vacas alimentadas com capim contendo caroteno. Isto é o que confere a cor branca ou amarela significativa do queijo.

Por vezes, você provavelmente encontrará um tom mais escuro de laranja ou amarelo na variante de queijo, que é por causa do anato adicionado ao queijo. Quanto ao sabor, ele tem um gosto e sabor muito distinto e afiado.

Comte

Se você encontrar algum queijo viciante após a primeira mordida, ele será Comte. É feito de leite de vaca, mas tem uma riqueza semelhante ao sabor e sabor do queijo Manchego. É um queijo francês, por isso é provável que os encontre em supermercados topo de gama.

Vem com uma textura firme que se torna mais dura, quanto mais envelhecida. Além disso, em termos de sabor, tem um sabor vibrante que se cola ao seu paladar, mesmo depois de o comer.

O queijo tem um sabor mais doce comparado com o sabor do queijo Manchego, de modo que, novamente, pode ser um pouco diferente. Mas, mais ou menos, se procura um substituto viável para o queijo Manchego, este destaca-se como a escolha certa.

Mozzarella

Mozzarella imita o queijo Manchego em termos de textura e do sabor geral. A riqueza, viscosidade e a textura extremamente filamentosa do queijo fazem deste um dos melhores substitutos.

O queijo teve origem principalmente na Itália, mas foi mais tarde transferido para a Austrália durante a Segunda Guerra Mundial. Quanto aos ingredientes, o mozzarella é feito com leite de vaca ou de búfala. Passa por um processo de coagulação, secagem e salga, após o qual o queijo é finalmente feito.

Se você está fazendo algum tipo de fondue ou prato assado e quer substituir o Manchego, este serve como uma boa opção.

Zamorano

Se você não é precisamente um entusiasta do queijo, é provável que você não saiba o que é o Zamorano. É um queijo muito popular feito de leite de ovelha, que tem muitas características semelhantes, como o Manchego. É originário do Zamora em Espanha e daí o nome.

Este queijo tem uma maturação de 6 meses e tem uma textura semi-dura no exterior com um interior cremoso e macio.

Uma das razões pelas quais este serve como um dos melhores substitutos do queijo Manchego é por causa do sabor distinto do leite de ovelha que tem.

Muenster Cheese

Por mais difícil que seja pronunciar o nome deste queijo, é tão surpreendente no sabor e sabor que tem. Você encontrará facilmente a versão americanizada deste queijo francês nos supermercados.

O queijo em si é feito de leite de vaca e vem com uma casca grossa de laranja e um interior amarelado pálido. O sabor do queijo é muito subtil, o que é uma das principais razões pelas quais é um dos seus favoritos. Ele não sobrecarrega nenhum prato, ele é adicionado a.

A textura do queijo varia de algo ao longo das linhas de textura macia, macia e sedosa. O aroma e pungência do queijo são bastante distintos, e não há muitas pessoas assim.

Parmesão

Primeiro mas não menos importante, na lista de substitutos do queijo Manchego que você pode conferir é o Parmesão. É um dos queijos italianos mais caros que é feito de vacas que apenas pastam em feno e erva fresca.

Este queijo tem uma textura e toque duro e tem grânulos no interior que são formados por causa do processo de envelhecimento. O sabor apetitoso e a nozes deste queijo é o que o torna uma opção que vale a pena.

Pode usar as suas raspas em saladas e até mesmo ralar em cima de um prato de massa. É bastante versátil em termos disso.

O que se pode usar em vez do queijo Manchego?

Se quiser uma réplica absoluta do queijo Manchego, é mozzarella. Tem uma textura gelatinosa e derretida semelhante e tem um sabor muito semelhante também. Mesmo este é um queijo semi-mole como o original, o que o torna um substituto perfeito. O elevado teor de humidade no mozzarella torna este queijo um complemento perfeito para pizzas e quaisquer pratos em que normalmente usaria Manchego.

Encontre os substitutos do queijo suíço.

O queijo Manchego é semelhante ao Gruyere?

Não, não são necessariamente similares mas podem ser usados como substitutos. Se você não tiver Manchego ou mozzarella, que é o substituto mais próximo, o Gruyere serve como uma boa alternativa. A única desvantagem é o sabor mais forte e a pungência. Não será o substituto perfeito mas é um bom substituto se não houver outra opção disponível.

Pode Substituir Manchego por Parmesão?

Se você está procurando um substituto para Manchego em termos de sabor especificamente, Parmesão imita muito bem o sabor. Mas, se você quiser a mesma textura gelatinosa e derretida, você não obteria isso com o parmesão. Portanto, ele pode viver como um substituto para o Manchego apenas em termos do sabor, que é bastante frutado e nozes.

Conclusion

No caso de você estar procurando algumas alternativas de boa qualidade para o queijo Manchego, estas são algumas das melhores alternativas que você pode dar uma olhada. Afinal, todos nós gostamos de uma variedade quando se trata de queijo, certo?