O meu chefe disse-me que eu devia experimentar a nova cerveja sem álcool da Heineken, Heineken 0.0, e escrever uma crítica. Porque eu gostaria de pensar que sou um bom funcionário, deixei de lado o meu snobismo da cerveja e fiz isso.
Esta foi quinta-feira. Minha esposa, na Filadélfia para um ensaio de casamento, tinha me deixado para alimentar, tomar banho e colocar o nosso filho menor na cama. Dado que ele desmaia rapidamente bêbado de leite às 19 horas, isto significava que a minha mulher também me tinha dado uma oportunidade rara na nova paternidade: três horas ininterruptas de tempo livre.
Um solteiro temporário, eu decidi enlouquecer. Eu reaquentei uma tigela de sobras de pimentão, não fiz os pratos, deixei o rastro de destruição que meu filho deixou na sala de jogos, folheei a Netflix por 20 minutos antes de me instalar no Paradoxo de Cloverfield (a esposa odeia ficção científica), e abri uma fenda que a Heineken 0.0., juntamente com uma garrafa de Heineken regular que o representante de mídia da empresa, Bjorn, tinha tão graciosamente enviado para fins comparativos. Heineken vendeu a Heineken 0.0 sem álcool, 62-calorie Heineken para europeus por um tempo agora, mas a empresa planeja lançar a cerveja para o público americano em janeiro de 2019.
Para encenar o meu teste de gosto, eu desliguei as luzes em uma tentativa de não apenas melhorar a experiência de J.J. Abrams Event Horizon rip-off, mas para garantir que o teste que estava prestes a realizar era, de facto, cego.
Como os créditos de abertura correram, eu fumei por um gargalo, quase derrubando o monitor do bebé e quase descarrilando toda a noite memorável.
Agora, antes de você se lançar no seu dedo abanando que eu não deveria ter bebido se eu fosse a única cuidadora do meu filho e se ele acordasse e tivesse brotado algum tipo de infecção facial vil, contorcida, que era acompanhada por episódios periódicos de vômitos de projétil ácido e diarréia verde violenta e precisava ir imediatamente para o pronto-socorro pediátrico, vamos aguentar.
Regular Heineken Lager é um pouco alcoólico a 5% em volume (abreviado ABV, para vocês abstémios). Heineken Light Lager é 4,2% ABV, em comparação, mas isso é apenas para sua própria edificação.
Então eu pego uma garrafa cega e tomo meu primeiro gole, sabendo que com certeza acabei de tomar um gole de Heineken Lager. As bolhas leves, o primeiro sabor de subtil doçura de malte, seguido pelo suave toque de alumínio. Deixei que o gosto residual se prolongasse, pois a nave espacial do Paradoxo de Cloverfield (ALERTA SPOILER!) não funcionava bem. A cerveja e o filme – ambos confortavelmente previsíveis.
Então experimentei um golo da outra garrafa. Bolhas leves. O primeiro gole de subtil doçura de malte. O sabor suave do alumínio. Espera um segundo? As minhas papilas gustativas ainda estavam afectadas pelo Mucinex que eu tinha tomado para a minha infecção bacteriana induzida por alergia sazonal? Se a ausência da minha mulher, com quem estou casado há três anos e meio, tivesse tornado os meus sentidos, tal como a minha paciência em mudar as fraldas de pano do nosso filho, curto?
As duas destas malditas cervejas têm exactamente o mesmo sabor.
Mudei entre as garrafas enquanto eu meio assistia ao filme e meio-instagramado e não conseguia distinguir as duas cervejas. Segurei meu smartphone até a primeira cerveja que eu tinha provado e vocês não saberiam que estava lá: Heineken 0.0.
Bjorn, por favor passe o meu respeito para InBev, ou SABMiller, ou qualquer que seja o Massive Booze Conglomerate que agora é seu dono (verifique o fato: Na verdade é Heineken International), porque você tinha este Men’s Health Food & Editor de Nutrição enganado.
Como eu me perguntei sobre o tipo de pessoa que realmente iria gostar do The Cloverfield Paradox, eu também virei a mesma pergunta para Heineken 0.0.
Seguramente, o mercado deles não sou eu, um pai novo de trinta e poucos anos, temporariamente sem esposa, na sua sala de estar cheio de brinquedos para bebés, que ocasionalmente está a verificar o monitor para ter a certeza de que não matou o seu filho através de um acidente bizarro de colocação de berço, e de que não viu a sua mulher porque se ela estivesse em casa em vez de na Filadélfia ele não teria de ver o Paradoxo de Cloverfield e poderia, em vez disso, ver 12 Homens Furiosos mas prometeu não o fazer porque ela queria vê-lo com ele?
Heineken diz: “Heineken 0.0 traz pela primeira vez um sabor verdadeiramente incrível a cerveja para o espaço não-alco, e abre um mundo de oportunidades para as pessoas se reunirem e apreciarem uma cerveja que expande a ocasião de beber – não as limita.”
Marketing mumbo-jumbo à parte, talvez eles estejam atrás de caras como eu – caras que começaram a optar por um seltzer depois do jantar ao invés de um IPA duplo porque uma ressaca com um garoto de oito meses é como nenhuma ressaca que você já teve, cara solteiro. E, diabos, que melhor seltzer existe do que um seltzer com sabor a cerveja?
Apesar de ter terminado o meu Heineken 5.0, eu não fiz o mesmo com o meu Heineken 0.0 ou The Cloverfield Paradox.
E que três horas de tempo livre foram mais como duas. Eu adormeci às 21:00, o gosto tênue da cerveja – que não está na minha língua.