Potluck parties are a great way for friends to get together for a party without putting a lot of stress or expense on the one person hosting the event. Sim, o anfitrião terá de tornar a sua casa confortável e limpa o suficiente para os convidados, mas a responsabilidade pela comida e bebidas é partilhada. Como em qualquer atividade que envolva um grupo de pessoas, é importante levar em consideração os outros membros do grupo. Quer você seja o anfitrião ou simplesmente um convidado contribuinte, pense nestas regras de etiqueta para ajudar a tornar a refeição uma experiência feliz para todos os participantes.
Etiqueta do Potluck para os anfitriões
Quando você começar a organizar o potluck, divida a refeição em diferentes categorias de contribuições. Estas incluirão aperitivos, pratos principais, saladas, sobremesas, bebidas e artigos para festas. Muitas vezes o anfitrião fará o prato principal para o grupo, mas isso não é uma regra difícil e rápida.
Calcule o que cada convidado se compromete a trazer para que você possa ver quais categorias precisam de contribuições adicionais. Quando os convidados perguntarem o que devem trazer, dê-lhes uma escolha de duas categorias para que possam escolher algo que se ajuste ao seu tempo e orçamento. Também é útil fornecer uma estimativa de quantos convidados estarão presentes para que os seus convidados possam fazer as porções do tamanho certo.
Não diga a alguém para trazer um item particularmente caro. Por exemplo, uma salada de frutas para 20 ou bifes para alimentar uma multidão colocaria uma grande carga financeira sobre qualquer pessoa. Por outro lado, se eles se voluntariarem sem o seu pedido, é bom aceitar. Um potluck não é um substituto para uma festa que você deve ser responsável por hospedar por conta própria. Se você está hospedando uma festa, é sua responsabilidade entreter e alimentar seus convidados, em qualquer nível que você possa pagar.
Etiqueta Potluck para convidados
Ao decidir o que trazer, pense no seu apelo para a maioria dos outros convidados. Se você concordou em trazer um prato principal, não apareça com uma sobremesa em vez disso. Você deve sempre trazer o que se comprometeu desde que o equilíbrio da refeição foi organizado pelo seu anfitrião. Se você concordou em trazer um aperitivo, pratos de papel ou utensílios, você, mais do que os outros convidados, deve ser pontual.
Um saco de batatas fritas não é uma contribuição adequada para um jantar de sorteio, a menos que seu anfitrião lhe tenha dito especificamente para trazer isso. Um potluck assume que todos vão trazer um prato no qual colocaram algum tempo e esforço. Se você foi convidado para um potluck, você não deve comparecer e comer a menos que tenha contribuído para uma refeição. Por exemplo, os escritórios às vezes organizam almoços de potluck como uma oportunidade para os funcionários se socializarem. Não apareça na sala de conferências e coma a menos que tenha trazido algo para compartilhar.
Etiqueta de Servir
A sua comida deve estar pronta para servir quando você chegar na festa. Se é um item que precisa de atenção de última hora, como uma salada que precisa dos ingredientes atirados juntos quando você chega, não se esqueça de trazer pinças ou colheres para atirar. Também é melhor trazer a comida numa travessa ou numa tigela com bom aspecto. Não espere que seu anfitrião forneça qualquer prato ou utensílio para servir.
Sem que já tenha sido aprovado pelo anfitrião, não traga um prato que ainda precise ser cozinhado na festa. É um toque agradável trazer um pequeno cartão de tenda para colocar junto ao prato, para indicar o que está no prato. Ele ajudará os amigos com alergias ou avarias alimentares a identificar facilmente os ingredientes.
Etiqueta do grupo
Alguns grupos decidem planear potlucks onde as despesas da refeição são divididas entre todos os participantes. Se for esse o caso, evite um item caro que esteja além da faixa de preço do resto do menu, a menos que todos tenham concordado com antecedência. Ao servir-se, tente não tomar muito de uma coisa. Lembre-se da fila de pessoas atrás de você quer tomar uma pequena amostra de tudo também.
Se a comida permanecer depois que todos comeram, é aceitável voltar por segundos. Pergunte ao seu anfitrião sobre a política de sobras para a festa do potluck. Alguns grupos podem preferir que cada membro saia com suas sobras enquanto outros dividem as sobras entre o grupo. É sempre bom oferecer as sobras ao seu anfitrião primeiro e depois decidir como a comida será dividida entre o grupo.