Este Creamy One Pot Spinach Orzo é melhor do que qualquer caixa de massa que você vai ter na mercearia. É fácil, cheio de ingredientes bons para si e vai combinar perfeitamente com praticamente qualquer entrada.
- Creme Orzo de Espinafres de Um Pote
- Ingredientes em Um Pote Orzo Espinafres
- Como fazer o Orzo Cremoso de Espinafres
- Substituições e Dicas e Truques para o Sucesso da Receita
- O que servir com um pote de creme de espinafres Orzo
- Para um jantar mais fácil, veja estes pratos:
- Creme Orzo de Espinafres de Um Pote
- Ingredientes
- Instruções
Creme Orzo de Espinafres de Um Pote
Laterais – o elemento muitas vezes esquecido, ou atirado ao acaso de uma refeição. Um pouco de uma situação infeliz uma vez que um lado bem executado pode realmente catapultar uma refeição média em algo tipo de espectacular.
Bem, estou aqui para gritar do telhado da Internet que o nosso Creamy Spinach Orzo é tudo menos esquecido e pode ser apenas o seu novo lado. Um que irá deliciosamente bem com o nosso Frango Cremoso com Azeitonas, Frango Cremoso com Azeitonas, ou Frango Cremoso com Azeitonas.
No que diz respeito aos lados, desde que me lembro que o meu prazer foi aqueles lados de massa cremosa em caixa que se encontram à espreita perto do ajudante de hambúrguer e macarrão com queijo. Mesmo até hoje, às vezes, eu pego uma caixa quando o marido está fora da cidade, só para ter um pincel de nostalgia e conseguir minha dose de sódio de uma só vez.
Está na minha agenda há algum tempo para tentar replicá-lo em casa, mas eu queria ter certeza que eu imitava o sabor e a textura cremosa enquanto também mantinha a preparação tão fácil quanto a versão em caixa.
E nós fizemos isso. Nossa versão é feita em apenas um pote, é tão cremosa quanto a versão em caixa, e infinitamente mais saborosa. Pontos bónus para ingredientes bons para si, gordura mínima, e facilidade de preperaiton.
Ingredientes em Um Pote Orzo Espinafres
Manteiga. Acho que a manteiga é um mau rap. Como tudo na vida e na alimentação, é tudo uma questão de moderação. Um pouco não te vai magoar! No entanto, se queres usar azeite ou outro tipo de gordura, vai em frente.
Cebola + alho. A simples combinação de cebola e alho acrescenta tanto sabor ao nosso cremoso espinafre orzo.
Orzo. Adoramos usar grãos integrais quando podemos, por isso fomos com o orzo de trigo integral (esta é a nossa marca favorita). Também já experimentámos com o orzo normal e funciona muito bem.
Caldo de galinha. Use sempre caldo de galinha com baixo teor de sódio ou sem adição de sal. Você quer poder controlar a quantidade de sal que entra no orzo.
Creme. Apenas um pouco de creme é tudo o que precisa para tornar o orzo de espinafres extra cremoso e luxuoso.
Parmesão. Mais uma vez, um pouco vai muito longe! Adoramos usar comida parmigiano reggiano envelhecida com um forte sabor a nozes.
Spinach. Tens de levar esses legumes para onde puderes. Nós cortamos os espinafres e mexemos suavemente no orzo até murchar.
Como fazer o Orzo Cremoso de Espinafres
Para o sabor máximo, brindamos o orzo, cebola e alho num toque de manteiga (ou azeite se preferir). Quando os pedaços de orzo são super tostados, mexemos no caldo de galinha.
Para lá, o processo é bem simples. Levamos a mistura a ferver, depois reduzimos ao lume e cozinhamos até que quase todo o líquido seja absorvido e o orzo seja aldente. Eu gosto de dar ao orzo a cada poucos minutos para garantir que o orzo não se agarre ao fundo da panela. Isto também ajuda a soltar o amido um pouco melhor (semelhante a como cozinhamos o risoto).
Quando o orzo é aldente, nós jogamos algumas xícaras de espinafre, um toque de creme de leite e uma meia xícara ou mais de queijo parmesão recém ralado. Mexa até que o queijo tenha derretido.
Substituições e Dicas e Truques para o Sucesso da Receita
- Se a mistura parecer um pouco mais pegajosa do que cremosa, adicionar um pouco mais de caldo de galinha é um remédio fácil
- Como com qualquer prato, o passo final antes de servir é provar para garantir que os temperos estão correctos, quase sempre tenho de adicionar uma pitada extra de sal e pimenta.
- Certifique-se de que o orzo enquanto cozinha para não colar no fundo.
- Adicionar pinhões torrados, tomates secos ao sol, alho assado, ou alcachofras escorridas para um sabor e textura extra.
- Se não tiver queijo parmesão, pode usar queijo pecorino ou Romano.
O que servir com um pote de creme de espinafres Orzo
- Este salmão crocante com pesto é a refeição simples perfeita para emparelhar com o orzo de espinafres.
- A nossa Tilápia Grelhada favorita partilha muitos dos mesmos ingredientes, por isso seria a combinação perfeita.
- Este Parmesão de Frango com Folha Fácil é o favorito da família e implora por um lado fácil de servir com ele.
Para um jantar mais fácil, veja estes pratos:
- Salada de massa Caprese: Show Me The Yummy
- Bacon Roasted Fingerling Potatoes: Cozinhar para Guarda
- Skillet Bacon Bourbon Feijão Verde: The Cookie Rookie
Creme Orzo de Espinafres de Um Pote
Este Orzo de Espinafres de Um Pote Cremoso é melhor do que qualquer caixa de massa que vai ter na mercearia. É fácil, cheio de ingredientes bons para si e vai combinar perfeitamente com praticamente qualquer e
Ingredientes
- 1 1/2 colher de sopa de manteiga salgada
- 1/2 cebola em cubos
- 1 dente de alargargarejo, picado
- 2cupas de orzo de trigo integral
- 2 1/2cupas de caldo de galinha de baixo teor de sódio, mais se necessário
- 3/4tspkosher de sal
- 1/2cupas de creme de leite
- 1/2 queijo parmesão ralado, mais para guarnição
- 2 1/2cupsfresh de espinafres bebé, grosseiramente picados
Instruções
-
Aqueça um tacho médio em lume médio. Adicione manteiga. Quando a manteiga derreter, adicione a cebola e o alho. Refogue até ficar ligeiramente amolecido e perfumado, cerca de 2 minutos. Adicione o orzo. Atire para revestir com manteiga, alho e cebola. Torrar o orzo, mexendo com frequência até que alguns pedaços estejam ligeiramente tostados e dourados.
-
Agite o caldo de galinha e sal. Deixe ferver e reduza ao lume brando. Cobrir e cozinhar por 10-12 minutos ou até que o orzo esteja aldente e a maior parte do caldo de galinha tenha sido absorvida. Certifique-se de mexer o orzo algumas vezes para que não fique colado no fundo da panela. Se o orzo ainda não estiver pronto quando o líquido tiver sido todo absorvido, adicione mais 1/4 de xícara de caldo de galinha.
-
Adicionar o creme de leite, o queijo parmesão e os espinafres. Mexa até o espinafre murchar e o queijo derreter. Tempere a gosto com sal e pimenta. Guarneça com queijo parmesão.
