Estes são alguns dos nossos restaurantes chineses favoritos em Red D.C. neste momento, todos abertos para entrega e entrega na véspera de Natal e no Dia de Natal – quer esteja a celebrar a grande tradição judaica de comer comida chinesa no dia 25 de Dezembro, ou apenas a desejar comer pato Pequim depois de abrir os presentes. O jantar no interior está suspenso em DC e nos condados próximos de Maryland, por isso, planeie a sua realização nessas áreas. Na Virgínia, os comensais ainda podem comer no interior a uma capacidade reduzida de 50%, embora um número de negócios ainda esteja por fazer. Note que as horas podem ser encurtadas devido às restrições da Covid e das férias.
E agora: comer feliz!
A&J
4316 Markham St., Annandale, 703-813-8181; 1319 Rockville Pike, Rockville, 301-251-787878
Estas casas dim sum têm um grande e leal seguimento – por isso sim, é uma boa ideia planear com antecedência e encomendar com antecedência (pode agora optar pela execução sem contacto e encomendar online). Adoramos banquetear-nos com wontons picantes, massa dan-dan, rolos de carne, salada de pepino esmagada, e sopa de carne picante. É difícil dar errado, a não ser que você não encomende.
Bob’s Shanghai 66
305 N. Washington St., Rockville; 301-251-6652
Este restaurante de longa data é conhecido por bolinhos de sopa tão saborosos que não precisam do vinagre de molho que os acompanha. O menu da lista de verificação de mais de 100 pratos cantoneses, Szechuan e taiwaneses pode ser intimidante para navegar, mas você vai se sentir como um profissional pedindo o perfumado cordeiro cominho e o tofu frito e picante. Encomende aqui através do GrubHub (para levar, o restaurante é normalmente sem dinheiro).
China Wok
8395 Leesburg Pike, Viena; 703-893-4488
Focalize o menu chinês neste ponto do centro comercial perto de Tysons Corner – é onde você encontrará a assinatura Pato de Pequim, costeletas de porco crocantes do “reino”, e camarão de Hong Kong blitzed com pimenta verde, e peixe Phoenix. Gostamos de dar o pontapé de saída com uma rodada de bolinhos de porco embrulhados em massa caseira. Encomende online aqui.
City Lights of China DC e Bethesda
1731 Connecticut Ave… NW; 4953 Bethesda Ave, Bethesda
Existirão jogos de pato de Pequim mais vistosos na cidade, mas o pássaro-metade ou inteiro- destes restaurantes de longa data Dupont e Bethesda é um sucesso adormecido. Outros itens saborosos incluem os bolinhos caseiros, qualquer prato de frango crocante, macarrão de Xangai, moo shu, e carne com brócolis. Ambos estão abertos para levar e entregar no Natal.
Dolan Uyghur
3518 Connecticut Ave., NW; 202-686-3941
Noodles são provavelmente o que o deixará viciado na cozinha Uyghur, uma encruzilhada de sabores do Oriente Médio e chinês da minoria muçulmana da China. Macarrão mastigado à mão com carne de vaca frita e legumes são a atração principal nesta sala de jantar de Cleveland Park, enquanto fitas mais largas estrelam no “prato grande de frango”, sufocado em um molho temperado com batatas e pimentas. Encomende online aqui.
Fahrenheit Asian
1313 Dolley Madison Blvd., McLean; 703-646-8968
O antídoto perfeito para um dia de inverno: um dos caldeirões borbulhantes nesta casa de sopa e macarrão. Encomende uma panela quente com assinatura, como borrego e amêijoas ou carne picante, todas elas chegando em uma fogueira com molhos de imersão da casa. Nós também gostamos do ma po tofu que se vende. Não saiam sem um pedido de bolinhos de porco caseiros. Uma lição da pandemia: os bolinhos e sopas viajam bem (encomende online aqui).
Chave Completa
2227 Blvd da Universidade. W., Wheaton; 301-933-8388
É tentador manter a lista de sucessos comprovados – diga, a sopa de camarão, justamente famosa – mas este restaurante ao estilo Hong Kong é o tipo de lugar onde você pode pedir com abandono. O bacalhau inteiro frito, com uma colher de molho de soja de gengibre, é um desvio digno. Então, também, uma travessa de pato assado brilhante, carne de porco e frango com molho de soja. Confira o menu aqui.
Great Wall Szechuan House
1527 14th St., NW; 202-797-8888
Aqueça-se no dia de Natal com o menu ardente de ma la de Maio Kuang e o local de tomada de Yuan Chen na 14th Street. Os wontons picantes, ma po tofu num molho de carne de porco em brasa e as costeletas ma la pork chops são todos vencedores. Não suporta o calor? O variado menu também inclui itens para paladares domadores como frango do General Tso, macarrão de arroz de Singapura e pato de Pequim. Takeout apenas.
Inspirações Gourmet
2646 University Blvd. W., Wheaton; 301-929-8818
Esta sala de dim sum, outrora lotada, entrou em modo de entrega e de take-away completo na pandemia. Boas notícias: isso significa dim sum durante todo o dia com mais de 40 pratos para desfrutar do conforto da sua casa. É fácil de encher em rolos de arroz de camarão, bolinhos de cebolinho, costeletas de reserva e bolos de taro, mas também vai querer experimentar tripas de carne de vaca tenra grelhada ou tofu adocicado. Você pode encomendar online aqui.
Holy Chow
1331 Lamberton Dr., Silver Spring; 301-649-5466
O Natal é como o Super Bowl deste restaurante kosher-chinês – eles estão atualmente fazendo encomendas antecipadas de take-away e entrega para “o grande evento” na véspera e dia de Natal. Os clássicos estão todos aqui: rolinhos de ovo, lo mein, kung pao, moo shu, e muito mais. Encomende online aqui.
Little Sheep
6799 Wilson Blvd., Falls Church; 571-405-6947
Neste ponto de venda Eden Center da cadeia hot-pot chinesa, você primeiro escolhe um caldo (nós vamos meio e meio com chili-laced spicy e suave “original”). Em seguida, você o acessoriza com ingredientes crus que você mesmo cozinha no líquido borbulhante. Pegue um taco do nome do lugar e concentre-se nas ofertas de ovinos, incluindo o ombro de cordeiro raspado e os wontons de cordeiro, depois carregue em vegetais, macarrão de vidro e tofu.
Mark’s Duck House
6184-a Arlington Blvd, Falls Church; 703-532-2125
Esta vitrine continua a ser um porta-estandarte da cozinha chinesa ao estilo Hong Kong- desde o pato de Pequim de pele crepitante e o maravilhoso porco assado lacado a uma variedade vertiginosa de sopas, pratos de frutos do mar, batatas fritas. Não perca o wonton de camarão e porco com vinagre marrom e molhos de pimenta vermelha, além das carnes, mais as verduras fritas e as sopas de macarrão fumegantes. Além da comida, procure a entrega via GrubHub.
Panda Gourmet e Xi’an Gourmet
2700 New York Ave., NE; 202-534-1620; 316 N Washington St., Rockville; 240-660-2985
Szechuan, os caçadores de calor se reuniram no navio-estandarte DC, bem como no mais novo restaurante irmão Xi’an Gourmet em Rockville. Comece uma refeição com macarrão – adoramos o dan dan e macarrão picante gelado – antes de passar para porções enormes de filé de peixe com tofu sedoso e pimentas, ma po tofu, e frango kung pao. Encomende aqui Panda Gourmet, e aqui Xi’an Gourmet (ambos são apenas para levar).
Peking Gourmet Inn
6029 Leesburg Pike, Falls Church; 703-671-8088
Adoramos comer pato nesta instituição de 42 anos do restaurador Eddie Tsui, que atraiu um espectro de convidados famosos desde os Bushes até Ovechkin. Os detalhes fazem esta ave sobressair: galinha doméstica e panquecas frescas, cebolinhas cultivadas na fazenda da família Tsui em Purcellville, e servidores que cortam habilmente a carne úmida e a pele crepitante. Prepare uma refeição festiva com pratos estelares como camarões com rebentos de alho. O restaurante acrescentou takeout e entrega limitada na pandemia.
Peter Chang, Mama Chang, Q de Peter Chang
Localizações em Arlington, Rockville, Fredericksburg, Fairfax, e Bethesda
Na sua cadeia epônima de restaurantes Szechuan, o chef Peter Chang, nascido em Hubei, é especializado em panquecas com bolhas de cebolinha arejadas, pratos de pedra entorpecida, e beringela frita com banho de pimenta. O seu novo empreendimento, Mama Chang, é um caso familiar que presta homenagem às chefs da sua família com pratos caseiros e maravilhosos pratos especiais da época. Q por Peter Chang, o seu restaurante Bethesda mais fino, está aberto para a recepção e entrega no Natal (estamos de olho no delicioso pato). Todos os locais são de take-out e entrega apenas para o feriado.
Shanghai Taste
1121 Nelson St., Rockville; 301-279-0806
Ultra-light soup dumplings são o sorteio neste movimentado café. Nos fins de semana, o lugar serve uma versão frita, menos líquida mas não menos deliciosa. Complete a refeição com uma salada de mostarda verde e edamame, além de costeletas assadas com sal e sopa de macarrão. Peça para levar.
Tiger Fork
922 Blagden Alley, NW; 202-733-1152
O hotspot Blagden Alley está esgotado da sua refeição pré-definida de Natal, mas eles vão abrir pedidos online para itens à la carte no dia de Natal ao meio-dia (primeiro a chegar, primeiro a servir). Procure por clássicos como bolinhos de massa, macarrão e peixe frito inteiro. Encomende aqui para levar e entregar.
Uncle Liu’s
2972 Gallows Rd., Falls Church; 703-560-6868
Baneca quente pode estar no nome deste restaurante, mas já não é a atração principal desde que os antigos donos do Tempt Asian em Alexandria assumiram. Os melhores achados estão concentrados sob a seção de “especialidades de chef” do menu-em particular, o macarrão feito à mão, seja cominhos de cominho fritos com cordeiro e pimentão ou as fitas largas e embebidas em óleo de chili na “galinha de prato grande da cidade”. Estão abertas para a comida no Natal.
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Anna Spiegel cobre a cena do jantar e da bebida no seu DC nativo. Antes de se juntar à Washingtonian em 2010, ela frequentou o Instituto Francês de Culinária e o programa MFA da Universidade de Columbia em Nova Iorque, e ocupou vários cargos de cozinha e escrita em NYC e em St. John, Ilhas Virgens Americanas.
Ann Limpert juntou-se a Washingtonian no final de 2003. Anteriormente foi assistente editorial na Entertainment Weekly e cozinheira em cozinhas de restaurantes de Nova Iorque, e é formada pelo Institute of Culinary Education. Ela vive em Logan Circle.
Jessica Sidman cobre as pessoas e tendências por trás da cena de comida e bebida de D.C. Antes de se juntar a Washingtonian em julho de 2016, ela foi Editora de Alimentos e Young & Colunista faminta no Washington City Paper. Ela é nativa do Colorado e graduada pela Universidade da Pensilvânia.