A Administração de Alimentos e Drogas dos EUA diz que qualquer coisa vendida como água mineral deve ter origem “numa fonte de água subterrânea geológica e fisicamente protegida”. Também deve conter pelo menos 250 partes por milhão de sólidos totais dissolvidos, e esses minerais e oligoelementos devem vir naturalmente da água – não adicionados posteriormente após a sua coleta. Esses minerais também diferem, dependendo de onde vem.
“Nem todas as águas minerais parecem iguais”, diz a dietista registrada Nora Minno, RD, CDN. “Alguns têm concentrações mais elevadas de certos minerais ou combinações de diferentes minerais, como ferro, cálcio, sódio ou flúor”
Embora a água mineral soe definitivamente sonhadora, há alguma vantagem em comprar essas garrafas caras quando a água da torneira está prontamente disponível gratuitamente? Eis o que deve saber sobre os benefícios para a saúde da água mineral.
Benefícios para a saúde da água mineral
Além de o ajudar a manter-se hidratado, como qualquer água, os benefícios para a saúde de beber água mineral também o podem ajudar a satisfazer algumas das suas necessidades nutricionais diárias. “A água mineral pode ser uma forma saudável de obter alguns destes nutrientes vitais, a não ser através da alimentação. Por exemplo, precisamos de cálcio para a saúde dos ossos e do coração, e a água mineral contém este mineral benéfico”, diz Abbie Gellman, MS, RD, CDN, dietista registrada. Na verdade, pesquisas anteriores descobriram que mulheres que bebiam água mineral rica em cálcio melhoraram a densidade mineral da coluna vertebral e a densidade óssea femoral.
Os outros minerais da água mineral também demonstraram oferecer benefícios à saúde. Embora as quantidades nas garrafas sejam diferentes, a água mineral contém ferro, o que é importante para os seus tecidos e órgãos, bem como para o funcionamento do cérebro. “Para aqueles que têm anemia por deficiência de ferro ou para mulheres grávidas que sofrem de anemia, as águas ferrosas podem ajudar a aumentar os níveis de ferro”, diz Minno. Ele também contém flúor, que tem um papel na saúde dos dentes e no desenvolvimento ósseo, e potássio, que ajuda os músculos a contrair e regula os fluidos do seu corpo.
A água mineral também tem mostrado melhorar as funções gástricas, diz Minno. Um estudo de 2016 publicado na revista Clinical Cases in Mineral and Bone Metabolism descobriu que a água mineral bicarbonato pode ajudar a neutralizar a secreção ácida, o que aumenta o “nível de pH na luz gástrica e estimula a liberação de hormônios digestivos”. O mesmo estudo observou que as águas minerais sulfato e magnésio também ajudam na função intestinal, reduzindo a constipação intestinal, melhorando os sintomas de constipação e melhorando os movimentos intestinais em geral.
Outro benefício para a saúde da água mineral potável é que pode ajudar a quebrar um hábito pouco saudável do refrigerante. “Se você estiver viciado em bebidas carbonatadas como refrigerantes açucarados, a água mineral carbonatada pode ser uma ótima maneira de obter esse sabor gaseificado sem a adição de açúcar ou calorias”, diz Minno.
Potenciais desvantagens da água mineral para beber
Geralmente, os especialistas não têm nada de negativo a dizer sobre a água mineral. Estudos mostraram que para a maioria das pessoas, é segura e que não há realmente nada de mal em beber. Dito isto, Gellman diz que se você tem pressão alta ou foi prescrito uma dieta pobre em sódio, você pode querer pular de beber devido ao seu conteúdo de sódio.
Se você normalmente bebe água mineral carbonatada, há algo a se pensar também. “A água mineral gaseificada pode enganá-lo a pensar que você tem se hidratado corretamente, mas a carbonatação pode erroneamente enchê-lo mais rápido do que a água lisa”, diz Gellman. A água carbonatada – juntamente com qualquer coisa carbonatada – também coloca gás diretamente no seu intestino, o que pode fazer com que você fique inchado e/ou lide com o excesso de arrotos ou peidos. Basta ter a certeza que também está a carregar em água lisa, e está pronto para ir.
Pode beber água mineral todos os dias?
Embora não precise de beber água mineral todos os dias, Minno diz que fazê-lo tem alguns benefícios – especialmente ajudar a conhecer os seus RDAs de certos minerais que pode não obter através da sua dieta, como cálcio e magnésio.
“Por exemplo, você pode obter muitos minerais na sua dieta diária e também é ótimo em beber muita água ao longo do dia. Se for esse o caso, a água mineral pode não ser necessária”, diz ela. “No entanto, se você ficar com falta de certos minerais e puder usar alguma ajuda com a ingestão total diária de líquidos, então a água mineral pode servir um grande propósito em sua dieta diária”
Quando você escolhe que tipo de água pegar, há muitas opções na mercearia que serão benéficas. Depende realmente da sua preferência. Gellman prefere Perrier e S.Pellegrino para borbulhar e Fiji para flat, e Minno é um fã de Topo Chico. “Adoro o sabor e que venha em garrafas de vidro, que são amigas do ambiente. Também elimina o risco de qualquer libertação de químicos das garrafas de plástico para a água”, diz ela.
Tudo somado, se você bebe água mineral regularmente é com você”. Mas se você pegar uma garrafa de vez em quando, há claramente muitas razões pelas quais ela pode fazer bem ao seu corpo.