Aconteceu com todos nós. Se você está passando por uma terrível separação ou se você é apenas uma vítima inocente de comer sem sentido, todos nós nos encontramos no fundo de uma caneca de sorvete recém-aberta. Sabemos desde o início, que é difícil parar! Mas por mais reconfortante e delicioso que esta sobremesa congelada possa ser, não estás um pouco preocupado com o que a gordura e as calorias te estão a fazer? Sim, pensamos que sim.
Então, vamos directos ao assunto: Comer uma caneca inteira de gelado é prejudicial para a sua saúde? A resposta simples é não, desde que você não faça disso um hábito. Mas só porque podes, não significa que devas passar as tuas noites no sofá a ver Netflix e a colher para um recipiente de estrada rochosa. O sorvete ainda está carregado de gorduras, açúcares e calorias suficientes para substituir meio dia de consumo, e aplacar este hábito pode levar a algumas consequências não tão agradáveis. Aqui está exatamente o que acontece com o seu corpo quando você desce uma caneca inteira de sorvete.
E enquanto você está descobrindo a verdade sobre a sobremesa congelada, certifique-se de verificar The Unhealthest Ice Cream Pints in America-Ranked!
- O seu risco de obesidade aumenta
- Sua glicemia permanece um pouco normal
- A sua pressão arterial não é afectada
- Vai ganhar gordura na barriga
- Vai sentir-se mais feliz
- Os seus músculos vão ficar mais fortes
- Seus ossos ficarão mais fortes
- O seu risco de doença cardíaca aumenta
- Seu cérebro ficará mais embaciado
- Vai sentir-se lento
- Vais ficar inchados
- Você não se sentirá energizado
- Pode aumentar a sua fertilidade
- Pode ficar viciada
O seu risco de obesidade aumenta
“Um litro de gelado pode ter até cerca de 1.000 calorias, e para algumas pessoas, isso é mais da metade da sua ingestão diária”, diz Edwina Clark, RD, APD. Isso significa que se você mantiver esse hábito, isso pode resultar em um ganho de peso bastante elevado. “Calorias extras acima e além das suas necessidades vão levar ao aumento de peso”, diz Melissa Joy Dobbins, RD, e Fundadora da Sound Bites. “Se é algo que se faz regularmente, vai somar.” No entanto, se você estiver comendo um litro de creme com a mesma freqüência com que um rolo das eleições presidenciais, então não precisa se preocupar.
E se você estiver tentando perder peso, experimente uma dessas 10 Sobremesas Congeladas Saudáveis.
Sua glicemia permanece um pouco normal
Surpresa! Você pode pensar que um litro de sorvete é suficiente para fazer o seu açúcar no sangue ficar fora de controle, mas não é tão alto quanto você pensa. “Sempre que comemos comida, o nosso açúcar no sangue vai subir”, diz Dobbins. A menos que você seja diabético ou tenha hipoglicemia reativa, seu açúcar no sangue ainda deve permanecer em uma faixa normal.
RELATADO: Inscreva-se na nossa newsletter para receber receitas diárias e notícias alimentares na sua caixa de correio!
A sua pressão arterial não é afectada
Outro momento “phew!”, certo? “O leite tem cálcio, potássio e magnésio, que são três minerais importantes para manter sua pressão arterial sob controle”, diz Dobbins.
RELATADO: O seu último guia de sobrevivência de restaurante e supermercado está aqui!
Vai ganhar gordura na barriga
O creme de gelo é um alimento pesado em carbono, e comer muitos hidratos de carbono refinados resulta em depósito de gordura na barriga, diz Clark. Uma pinta pode ter cerca de 120 gramas de carboidratos; e, embora os carboidratos sejam uma grande fonte de energia, você provavelmente não vai usá-la imediatamente. Quaisquer hidratos de carbono que o corpo não use são armazenados como gordura em cima do conteúdo de gordura que o gelado tem originalmente, explica Dobbins.
Vai sentir-se mais feliz
Chocolate de hortelã faz isso, não é? “Há algum tipo de satisfação em satisfazer um desejo de sorvete”, diz Clark. Mas não é apenas a sensação fantástica de indulgência. Isso também tem a ver com os carboidratos, o que pode levar a um pequeno aumento da serotonina, um neurotransmissor que é responsável por elevar o seu humor.
RELATADO: Esta dieta de 7 dias de batido vai ajudá-lo a perder os últimos quilos.
Os seus músculos vão ficar mais fortes
Esta não é a sua desculpa para inalar gelado em nome de ossos fortes, mas há alguma verdade no facto de que os açúcares do tratamento congelado podem ajudar a promover a construção muscular e prevenir a quebra de proteínas com o poderoso espigão de insulina que causam. O treinador de celebridades e especialista em dieta Jay Cardiello diz: “O gelado pode ser benéfico até duas horas depois de um treino”. Então, se você tem o desejo, pule sobre essas incríveis marcas de sorvete antes que você perca sua chance.
Seus ossos ficarão mais fortes
Nós frequentemente associamos sorvete com junk food, mas não tanto como um produto lácteo. No entanto, porque o gelado é de facto um produto lácteo, contém uma boa quantidade de nutrientes, sendo o cálcio um deles. E quando o cálcio se liga ao fósforo (também encontrado no gelado), pode ajudar com a força óssea.
RELACIONADO: Aprenda a aproveitar o poder do chá para perder peso.
O seu risco de doença cardíaca aumenta
Voltar para as más notícias. Há cerca de 40 gramas de gordura saturada nesse tratamento congelado que você está comendo. “Depois de comer um litro de gelado, é provável que se veja um pico de triglicéridos e colesterol, que são nomes extravagantes para ‘gorduras no sangue'”, diz Clark. “Estes níveis podem descer à medida que o gelado se move pelo seu sistema. Mas se permanecerem altos, podem aumentar o risco de doença cardíaca, especialmente quando combinados com outros fatores de risco, como pressão alta e excesso de peso.”
Seu cérebro ficará mais embaciado
Se você já se tratou com uma xícara de sorvete na tentativa de bater a queda das 3 da tarde, você provavelmente causou mais danos do que bons – e não apenas à sua cintura. Não só uma chávena de baunilha pode ter até 10 gramas de gordura saturada que obstrui as artérias e 28 gramas de açúcar, mas uma extensa revisão na revista Nutrients descobriu que a gordura saturada e as dietas ricas em açúcar podem diminuir as capacidades cognitivas e a memória. E isso é apenas uma xícara de sorvete; imagine o que um quartilho inteiro vai fazer! Há muito açúcar adicionado no sorvete, o que pode fazer você se sentir espaçoso após o consumo, diz Clark.
E se você está curioso, aqui está o que acontece com o seu corpo quando você come sorvete de baixa caloria.
Vai sentir-se lento
Com qualquer refeição rica em sabor, vai começar a sentir-se um pouco preguiçoso. Mas se você acha que vai cair num sono relaxante e feliz, você está completamente errado. Como o sorvete é rico em gordura, pode “demorar mais tempo para digerir, e muitas vezes causar inchaço e indigestão que interferem com uma noite sadia de descanso”, oferecem The Nutrition Twins, Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT e Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT, autores de The Nutrition Twins’ Veggie Cure.
Vais ficar inchados
O teu corpo demora algum tempo a digerir completamente um litro de gelado. (Culpe-o do alto teor de gordura.) Portanto, você vai se sentir um pouco inchado após o consumo. Evite estes alimentos e hábitos indutores de inchaço para evitar que pareça e se sinta mais inchado do que é!
>
Você não se sentirá energizado
Contrário à crença popular, você não terá tanta pressa como pensaria ao tomar um quartilho de gelado. “Você não sentiria um estouro de energia porque não é um estimulante”, diz Dobbins. “O açúcar fornece energia, mas é embrulhado por um monte de gordura, por isso atrasa a libertação”
Pode aumentar a sua fertilidade
Que óptima desculpa para as futuras mamãs comerem gelado! Um estudo publicado na Human Reproduction descobriu que as mulheres que comeram laticínios com alto teor de gordura (como sorvete) aumentam suas chances de engravidar do que aquelas que ficaram com leite desnatado e iogurte sem gordura. As mulheres que comeram gelado duas ou mais vezes por semana reduziram o risco de infertilidade em 38%.
Pode ficar viciada
O creme de gelo é bom demais para não continuar a colher, mas tenha consciência de quanto está a comer. Um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition descobriu que as pessoas que comiam sorvete frequentemente o desfrutavam menos com o passar do tempo. Os cientistas concluíram que o gelado altera o centro de recompensa do cérebro, tornando-o menos agradável e enviando um sinal para comer mais para alcançar a mesma sensação de euforia.
Por isso, mantenha o hábito de comer com pitadas e poderá dar por si a devorar um recipiente ainda maior de gelado – e então terá um grande problema. Não te imaginas a cortar nas coisas doces? Comece por utilizar estas formas fáceis de parar de comer tanto açúcar!
RELACIONADO: O guia fácil para cortar no açúcar está finalmente aqui.