O Melhor Gelado de Manteiga de Açúcar Marrom

O Melhor Gelado de Manteiga de Açúcar Marrom é uma imagem única de um gelado tradicional de creme de manteiga – é rico, cremoso e delicioso.

A primeira vez que fiz isto não tinha a certeza no que me estava a meter. Adoro açúcar mascavo, por isso sabia que não seria muito mau, mas detesto desviar-me do meu melhor e comprovado gelado de creme de manteiga. Oh meu Deus, estou tão feliz por me ter desviado. O nosso melhor gelado de açúcar mascavado é delicioso. O açúcar mascavado faz esta deliciosa cobertura ter o sabor da massa de bolacha de chocolate. Mmmmmm…….

Numa batedeira, creme junto com manteiga amolecida e açúcar mascavado. Acrescente baunilha e misture até que esteja combinado. Acrescente o açúcar em pó e misture. Lentamente no início até que o pó seja misturado na mistura de manteiga e açúcar. Em seguida, misture em média até ficar cremoso. Adicione o leite 1 colher de chá de cada vez até obter a geada na consistência desejada.

Quanta geada vai precisar? Isso depende sempre da espessura ou espessura da cobertura ou da decoração, mas aqui estão algumas orientações. A nossa receita deve fazer uma cobertura de açúcar mascavo suficiente para cobrir um bolo de 9″ x 13″ ou um bolo de duas camadas 8″. Se estiver a fazer bolos, deve poder congelar 24 bolos se aplicar a cobertura com uma faca. Se rodopiar na cobertura com um saco de pastelaria como fizemos aqui, deverá ser capaz de congelar 15-18 cupcakes, dependendo do tamanho da cobertura.

Esta Cobertura de Melhor Bolo de Manteiga de Açúcar Castanho é extremamente saborosa e seria óptima em tantos tipos de bolos: Chocolate, maçã, qualquer tipo de bolo de especiarias, abóbora… deixe a sua imaginação ser o seu guia.