O Mercado de Agricultores de KCC, colocado pela Federação de Agricultura Hawaiʻi, retorna em 14 de novembro, após ter sido fechado desde março devido à COVID-19.
Foi há mais de sete meses que o popular mercado de agricultores do Kapiʻolani Community College em Oʻahu fechou devido à COVID-19.
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Entretanto, outros mercados de agricultores -ones geridos pela Hawaiʻi Farm Bureau Federation e o punhado operado pela FarmLovers Markets em Oʻahu-remained aberto, uma vez que os mercados de agricultores são considerados negócios essenciais.
Mas o mercado de KCC, que recebia em média 10.000 participantes todos os sábados de manhã e contava com mais de 70 vendedores de todo o estado, atrairia muitas pessoas ao mesmo tempo. Não é exatamente o que você quer no meio de uma pandemia de saúde.
Foto: David Croxford
Mas o Hawaiʻi Farm Bureau, que iniciou este mercado em 2003, decidiu reabri-lo a partir de 14 de novembro. O horário de funcionamento será das 7h30 às 11h, com menos agricultores e vendedores de alimentos. E será realizado em um novo local no campus da Diamond Head: Procurem as tendas no estacionamento do campus superior, na Avenida Makapuʻu.
Vendedores que terão estandes neste sábado incluem Ho Farms e Otsuji Farms de Oʻahu, All Hawaiian Honey de Oʻahu, Green Point Nursery de Hawaiʻi Island, e ʻAkaka Falls Farm e Big Island Abalone de Hawaiʻi Island. Também haverá mais de 30 vendedores de comida e bebida, servindo desde comida de rua vietnamita (The Pig & The Lady) até hambúrgueres com carne de vaca criada localmente (Honolulu Bruger Co.) até hummus feito de fruta-pão local (ʻUlu Mana). Encontre ovos frescos de fazenda, geléias feitas de frutas locais, Hawaiʻi café cultivado, produtos frescos e flores cortadas, lascas de taro, até mesmo protetor solar feito com ingredientes de origem local.
Foto: David Croxford
Estes mercados desempenham um papel importante na manutenção dos agricultores locais nos negócios, especialmente agora.
“Quando o coronavírus atingiu pela primeira vez Hawaiʻi, os nossos agricultores foram gravemente afectados porque muitos deles dependiam do turismo, hotéis, restaurantes, navios de cruzeiro, programas de merenda escolar e exportações como a sua principal fonte de receitas”, disse o director executivo do Farm Bureau, Brian Miyamoto, num comunicado à imprensa. “Os mercados dos agricultores são importantes para os agricultores locais ao permitir-lhes continuar as suas operações durante esta pandemia. Os mercados dos agricultores fornecem acesso directo a alimentos saudáveis e nutritivos, ao mesmo tempo que apoiam a subsistência dos agricultores locais, fabricantes de alimentos e chefes de cozinha”
Foto: David Croxford
O mercado empregará novos procedimentos de saúde e segurança em conformidade com as diretrizes do Centers for Disease Control and Prevention. Todos devem usar máscaras enquanto estiverem no mercado e o distanciamento físico deve ser mantido. Os estandes dos fornecedores serão espaçados e tudo será agarrado e retirado. (O que significa que você não pode mais comer sua tigela de pho no mercado.)
Outras dicas:
- Borrar uma cesta ou saco de compras e talvez um refrigerador também. Um carrinho sobre rodas é uma boa ideia.
- Brugar dinheiro em pequenas denominações, especialmente se estiver a fazer compras cedo.
- Comprar artigos sazonais quando os vir.
- Usar sapatos planos confortáveis para andar.
- Comprar em filas; normalmente há muito produto para os compradores que vêm mais tarde.
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