Estes Nutella Brownies quase não aconteceram. Mas não estão contentes por eles terem acontecido?
Eles foram um último minuto, oh hey, chocolate soa meio bom, vamos fazer a nossa receita favorita de brownie. Depois, quando estava a agarrar a farinha do meu armário, esbarrei no frasco de Nutella e, bem, fui com ela. Intervenção divina, pessoal. É uma coisa.
Tabela de Conteúdos
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- Consegues lidar com a rica fudginess destes Nutella Brownies?
- Esta receita de brownie Nutella faz brownies super espessos e fudgy!
- Experimente esta receita de brownies Nutella e me diga o que você acha!
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- Nutella Brownies
- Ingredientes
- Instruções
- Dicas & Notas:
- Informação nutricional:
Consegues lidar com a rica fudginess destes Nutella Brownies?
Depois de ver como eles eram decadentes e fudgentos, eu parti a minha lente macro. Normalmente disparo com uma 1.4 de 50mm, mas estas estavam a implorar pela minha macro empoeirada que nunca uso e ainda assim não me consigo separar. Acho que é seguro dizer que a macro vai ter muito uso depois destas fotos. Você pode quase passar pela tela e enfiar o dedo no chocolate gelatinoso, amirite?
Agora, a sério, um dia destes eu vou chegar a uma receita saudável. Talvez até em breve! É que há tantas outras guloseimas e sobremesas que me apetece partilhar primeiro. Você não está reclamando, está?
Esta receita de brownie Nutella faz brownies super espessos e fudgy!
Atualização: Depois de receber alguns comentários daqueles que provaram estes, queria esclarecer que o sabor predominante aqui é chocolate, não Nutella. A Nutella apenas dá a estes uma explosão de chocolate, mas o sabor avelã não é super perceptível nestes brownies. Muitos de vocês já comentaram algo do tipo “os melhores brownies de sempre”, por isso, experimentem estes! Eu só não quero deixar-vos desapontados se estão à espera de um ataque total à Nutella. 🙂
Update 2: Alguns de vocês mencionaram a redução do açúcar. Eu mesmo ainda não tentei isso, pois estes são a doçura perfeita para mim. Eu não os acho muito doces ou muito escuros e acho que eles são muito perfeitos para mim. No entanto, se você gostaria de tentar reduzir o açúcar, parece que as pessoas estão se safando com 1 3/4 de uma xícara sem problemas. Fique à vontade para brincar e ver o que você acha, mas saiba que a textura pode não ser bem a mesma.
Atualizado 3: As lascas de chocolate/queimadura derretem-se nesta receita como são totalmente opcionais. Eles vão adicionar um pouco de textura aos seus brownies. Se você gosta de nozes em seus brownies, você provavelmente será um fã das lascas de chocolate. Se não, pule-as completamente. 🙂
Experimente esta receita de brownies Nutella e me diga o que você acha!
Receita
Nutella Brownies
Ingredientes
- ▢ 1 chávena de manteiga 2 paus
- ▢ 2 1/4 chávenas de açúcar
- ▢ 1/2 chávena de Nutella
- ▢ 4 ovos grandes
- ▢ 1 1/4 chávenas cacau em pó
- ▢ 1 colher de chá de sal
- ▢ 1 colher de chá de fermento em pó
- ▢ 1 colher de chá de café expresso em pó, opcional
- ▢ 1 colher de sopa de extracto de baunilha
- ▢ 1 1/2 chávena de farinha para todos os fins
- ▢ 10 onças de pedaços de chocolate, opcional
Instruções
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Pré-aquecer o forno a 350 graus. Manteiga uma assadeira 9×13.
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Em pequena panela em fogo baixo, derreta a manteiga completamente. Mexa com açúcar e continue a cozinhar durante 1-2 minutos, mexendo constantemente. Não deixar ferver a mistura de açúcar.
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Remover do fogo e mexer no Nutella até bem combinado.
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Misturar a manteiga numa tigela grande ou misturadora de pé, bater em cacau em pó, ovos, sal, fermento em pó, pó de café expresso e extracto de baunilha. Misture até combinar bem.
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Borne a farinha e as lascas de chocolate até combinar bem.
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Passe em uma panela preparada (a massa será muito espessa e pegajosa) e asse por cerca de 30-35 minutos, até que um provador saia na maioria das vezes limpo. As bordas devem ser ajustadas e o centro ainda deve parecer ligeiramente úmido, mas não descozido.
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Cool on a wire rack antes de fatiar e servir. Guarde bem coberto durante 3-5 dias.
Dicas & Notas:
Informação nutricional: