O que são Scotcheroos?
Scotcheroos são manteiga de amendoim O Krispie de Arroz com cobertura de chocolate derretido e raspas de butterscotch. São “no bake”, o que significa que o único cozimento é feito no fogão!
Os ingredientes comuns para Scotcheroos incluem: açúcar, xarope de milho leve, manteiga de amendoim, cereais Rice Krispies, lascas de chocolate e lascas de butterscotch.
Scotcheroos são macios e mastigáveis, e são sempre populares em festas e potlucks!
Como se faz Scotcheroos?
Uma das melhores coisas sobre Scotcheroos é como eles são fáceis de fazer!
Comece combinando açúcar e xarope de milho em uma panela em fogo médio.
Continuar a bater o açúcar e o xarope de milho até que o açúcar se dissolva e a mistura comece a ferver. Retire a panela do fogo assim que começar a ferver para não ferver demais e fazer com que os seus Scotcheroos fiquem muito duros ou crocantes.
Bata em manteiga de amendoim até ficar macio. Esta mistura começará a se preparar muito rapidamente, então aja rapidamente!
Derrame a mistura de manteiga de amendoim sobre Krispies de arroz e dobre suavemente até combinar bem.
Pressione a mistura de cereais em uma panela de 9×13 polegadas pulverizada com spray de cozinha antiaderente ou forrada com papel encerado ou pergaminho e depois reserve.
Adicionar lascas de chocolate e caramelo de manteiga a uma tigela à prova de microondas e ao microondas durante alguns minutos até derreter.
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Passar a mistura de chocolate e caramelo de manteiga por cima da mistura de cereais e deixar repousar até ficar firme.
Cortar em quadrados e servir.
Se você usou papel encerado ou pergaminho, viva da panela e corte em uma superfície plana. Estes podem ser um pouco difíceis de cortar por vezes para que possam ajudar!
Como se guarda o Scotcheroos?
- Scotcheroos podem definitivamente ser feitos antes do tempo, mas não se esqueça de os cobrir num recipiente hermético e deixá-los no balcão.
- Se quiser congelar os seus Scotcheroos, prepare-os de acordo com a receita, corte-os em quadrados e coloque-os dentro de sacos de congelação. Deixe descongelar completamente antes de comê-los.
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Servos: 24
Com uma manteiga de amendoim mastigável Base de arroz Krispie e cobertura de caramelo de manteiga de chocolate, você não pode errar!
1 hrTempo de preparação
5 minTempo de cozedura
1 hr 5 Tempo total
Guardar receitaIngredientes
- 6 chávenas de cereais Krispies de arroz
- 1 chávena de açúcar
- 1 chávena de luz xarope de milho
- 1 1/2 xícara de chá de manteiga de amendoim cremosa
- 1 xícara de chá de chocolate ao leite
- 1 xícara de chá de manteiga de caramelo
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Instruções
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- Coloque o cereal Krispies de arroz em uma grande tigela de mistura; reservar.
- Combine sugar and corn syrup in a saucepan heat over medium heat. Mexa frequentemente até que o açúcar se dissolva e a mistura comece a ferver.
- Remova do lume assim que começar a ferver e misture em manteiga de amendoim até bem misturada.
- Deite a mistura de manteiga de amendoim sobre o cereal e mexa suavemente até estar bem coberta.
- Pressione a mistura de cereais numa panela de 9 x 13 polegadas pulverizada com spray de cozedura ou forrada com pergaminho ou papel encerado; reserve.
- Bombeie pedaços de chocolate e caramelo numa tigela à prova de microondas.
- Microondas durante 2 minutos e depois mexa até ficar macio.
- Espalhe numa camada uniforme sobre a mistura de cereais.
- Deixe arrefecer até ficar firme.
- Corte em barras e sirva.
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